糯米粉的做法:香烤年糕【食材】糯米粉200克、純牛奶180毫升、白糖20克、雞蛋1個(gè)、玉米油40克【具體做法】1,將200克糯米粉、180毫升純牛奶、1個(gè)雞蛋、20克白糖、40克玉米油放在一個(gè)大碗中。2,用打蛋器將所有的食材攪拌均勻,得到的是像酸奶一樣稠度的糯米面糊。3,6寸的發(fā)糕模具(其它導(dǎo)熱性好,且耐高溫的容器也可以),內(nèi)部鋪油紙防粘。先倒入一半的面糊,然后放入豆沙餡。4,上面再倒入剩余的面糊。5,送入預(yù)熱好的烤箱,上下火185℃烤40分鐘左右。6,烤熟出爐,稍稍冷涼一下,切塊就可以吃了。昆明糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。遼陽(yáng)水磨糯米粉代理
水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時(shí)甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進(jìn)行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質(zhì)更細(xì)膩柔滑,做湯團(tuán)等中式小吃的話,用水磨粉口味更細(xì)膩更軟糯更好吃些,如果做稍微粗放些的蒸糕一類的,可以選用普通糯米粉再加水磨大米粉來(lái)調(diào)節(jié)粘度,大米粉加得越多,做出來(lái)的點(diǎn)心相對(duì)來(lái)說(shuō)吃口越"硬",易定型。由此可以看出,水磨糯米粉跟普通糯米粉之間還是有一定的差別。而在營(yíng)養(yǎng)功效方面,糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益qi,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外,糯米還有有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗等都有較好的食療效果。云南糯米粉制作廠家東北糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃,特別是寧波湯團(tuán),以獨(dú)特的風(fēng)味名聞江、浙二省。工藝流程糯米→浸泡→砂磨粉碎→過(guò)篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品。感官指標(biāo)色澤潔白,無(wú)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象,無(wú)異味。口味嫩滑、細(xì)韌、不磣牙。理化指標(biāo):細(xì)度通過(guò)80篩目100%水分13%±0.5%含砂<0.03%酸度(以0.1NNaOH計(jì))≤25毫升/100克砷(以As計(jì))≤0.5毫克/公斤鉛(以Pb計(jì))≤0.5毫克/公斤。豐糧水磨糯米粉加工
水磨糯米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值水磨糯米粉既然這么美味,那么究竟?fàn)I養(yǎng)價(jià)值在哪里?其實(shí),水磨糯米粉的價(jià)值是非常高的,對(duì)人體的健康也是非常有用的。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經(jīng);糯米粉具有補(bǔ)中益qi,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。雖然水磨糯米粉有如此豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但食用的時(shí)候也要注意量度,吃過(guò)量反而對(duì)身體不好。凡濕熱痰火偏盛的人千萬(wàn)不要食用糯米粉,否則會(huì)更加上火。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的人也不要食用糯米粉,否則會(huì)加重病情。另外,糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,所以嬰幼兒、老年人、病后消化力弱的人忌食糯米糕餅;糖尿病患者更加要少食或不食。南京水磨糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。
糯米產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展有著不錯(cuò)的前景,中國(guó)是一個(gè)人口基數(shù)非常龐大的國(guó)家,湯圓、粽子等糯米食品作為中國(guó)的傳統(tǒng)食品,節(jié)日經(jīng)濟(jì)的效應(yīng)會(huì)日趨明顯。此外,隨著居民收入的逐漸提高,更多的消費(fèi)者也會(huì)經(jīng)常調(diào)換不同的食品來(lái)豐富自己的味覺(jué)。未來(lái),糯米食品將不只是“節(jié)日食品”,還會(huì)成為百姓餐桌上的日常食品。而糯米作為主要原材料,市場(chǎng)空間發(fā)展還是很大的。小編相信,在不久的將來(lái),一定會(huì)對(duì)大規(guī)模種植糯稻的農(nóng)民給予政策補(bǔ)貼,來(lái)提高農(nóng)戶種植的積極性,以促進(jìn)糯米產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。哈爾濱糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。四平糯米粉生產(chǎn)
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糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當(dāng)然,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當(dāng)然,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。遼陽(yáng)水磨糯米粉代理
沈陽(yáng)豐糧糧食加工有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在遼寧省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià),這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳3謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同沈陽(yáng)豐糧糧食加工供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái),創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)!