咖啡的制作方式之摩卡壺： 摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過(guò)咖啡粉萃取咖啡液。較早的摩卡壺是意大利人Alfonso Bialetti在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生產(chǎn)這種咖啡壺而聞名世界。摩卡咖啡壺在歐洲使用比較普遍。 摩卡壺分為上下兩部分，水放在下半部分煮開(kāi)沸騰產(chǎn)生蒸氣壓力；滾水上升，經(jīng)過(guò)裝有咖啡粉的過(guò)濾壺；當(dāng)咖啡流至上半部時(shí)，將火關(guān)小，如果溫度太高會(huì)使咖啡產(chǎn)生焦味。 使用注意事項(xiàng)： 1．水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5厘米位置。安全閥在遇到下壺壓力過(guò)高時(shí)會(huì)自動(dòng)泄壓，以防止出現(xiàn)安全事故，水位如果高過(guò)安全閥，安全閥的作用就不能正常發(fā)揮。 2．咖啡粉：咖啡粉采用中細(xì)粒度，裝滿(mǎn)粉槽，裝粉的時(shí)候適當(dāng)振動(dòng)粉槽讓咖啡粉均勻分布，裝滿(mǎn)以后，用手指輕輕按壓表面，使粉更密實(shí)一些?？ú计嬷Z、拿鐵咖啡、摩卡咖啡有啥區(qū)別？廣東濃咖啡飲料定制

喝咖啡會(huì)引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時(shí)內(nèi)，咖啡生物堿會(huì)影響睡眠。 現(xiàn)在我們見(jiàn)到的摩卡咖啡是意式咖啡為基礎(chǔ)的牛奶咖啡。前街在出品摩卡咖啡由濃縮咖啡、巧克力醬、可可粉以及新鮮牛奶組成，也有一些咖啡店會(huì)使用黑巧克力塊。 咖啡是否會(huì)造成鈣質(zhì)流失？ 由于人們對(duì)于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問(wèn)題越來(lái)越重視，對(duì)于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫?。至于咖啡生物堿的攝取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，仍在持續(xù)研究中，并沒(méi)有直接證據(jù)顯示咖啡生物堿會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出咖啡生物堿會(huì)增加鈣質(zhì)的流失。因此在此建議咖啡愛(ài)好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)，如準(zhǔn)備芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不只能補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味。深圳咖啡飲料多少錢(qián)一箱咖啡是否影響健康是很多人都極為關(guān)心的話(huà)題，多年以來(lái)科學(xué)家之間爭(zhēng)論不休。

摩卡也是一種巧克力色的咖啡豆，摩卡得名于有名的摩卡港，這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。當(dāng)用在調(diào)味花式咖啡上的時(shí)候，摩卡卻是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡的，因?yàn)槟ǖ脑饩褪乔煽肆Φ囊馑肌?紙杯蛋糕造型可愛(ài)、創(chuàng)意十足，近年來(lái)日漸成為了甜品界的新寵，一款精致、美味的蛋糕，不只讓人垂涎，也享受著一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。 巧克力，似乎是西點(diǎn)里的寵兒，一道平淡的蛋糕，有了它，立刻就會(huì)變得口味不凡。而這一次，咖啡和巧克力再次相遇，戀上醇厚、香濃，又帶著淡淡苦澀，那一份甘的甜蜜悱惻，穩(wěn)重的摩卡也能有小清新的姿態(tài)，因而這款蛋糕具有濃醇、厚實(shí)、柔軟的口感，與細(xì)膩濃滑的咖啡芝士餡堪稱(chēng)完美搭配。一款這樣的醇香摩卡蛋糕，配一杯紅茶或咖啡，是不是寒冷冬日的一絲慰籍。

摩卡，這種帶有香甜巧克力味的神奇咖啡，擁有著超乎你想象的悠久歷史，是世界上較古老的咖啡，甚至可以追溯到咖啡的起源時(shí)期。真正的摩卡咖啡的價(jià)格是普通精品咖啡的3-4倍，而且生產(chǎn)摩卡咖啡的地方只有一個(gè)，那便是戰(zhàn)火紛飛、位于也門(mén)的一座很小的沿海城市，Mokha。歷史上，這座城市享譽(yù)全球的原因，是它在將近200年時(shí)間里壟斷了全球的咖啡貿(mào)易。也正是這座城市，孕育了令人魂?duì)繅?mèng)繞的摩卡咖啡。也門(mén)的所有咖啡都是從Mokha港出口，運(yùn)往海外的，摩卡咖啡也因此得名。后來(lái)隨著也門(mén)咖啡產(chǎn)量的不斷下降和其他新興咖啡原產(chǎn)國(guó)的興起，該城咖啡貿(mào)易逐步衰落。但人們?nèi)匀粚?duì)有關(guān)摩卡咖啡起源的傳說(shuō)津津樂(lè)道?？Х仁怯媒?jīng)過(guò)烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的飲料。

意式摩卡咖啡制作方法： 在牛奶與咖啡融合之前，先在桌面上找一個(gè)支點(diǎn)并通過(guò)腕力順時(shí)針晃動(dòng)奶缸，保證拉花前奶泡和牛奶沒(méi)有產(chǎn)生分層。融合的手法也有講究哦～左手拿咖啡杯右手握奶缸，從咖啡杯三點(diǎn)鐘到六點(diǎn)鐘方向開(kāi)始繞圈。 制作拉花圖案：注入牛奶的高度為5cm，繞圈融合時(shí)牛奶可以選擇較大流速，而出圖案時(shí)則選用較慢的流速。同時(shí)需要左右手配合，一邊注入牛奶一邊調(diào)整杯子的角度，這樣奶泡才能才會(huì)形成圖案哦～ 前街制作冰摩卡咖啡的方式的與熱摩卡咖啡接近。冷飲杯中加入100g冰塊與150g牛奶，將35ml濃縮咖啡液與20g巧克力醬&5g可可粉融合均勻后倒入杯中即可。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。廣州0添加濃咖啡廠家

摩卡咖啡是一種“巧克力色”的咖啡豆（來(lái)自也門(mén)的摩卡）。廣東濃咖啡飲料定制

有關(guān)于咖啡由來(lái)的傳說(shuō)有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語(yǔ)言學(xué)家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀(jì)元六世紀(jì)時(shí)，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧?xí)r，看到每只山羊都顯得無(wú)比興奮，雀躍不已，他覺(jué)得很奇怪，後來(lái)經(jīng)過(guò)細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，這些羊群是吃了某種紅色果實(shí)才會(huì)興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些，發(fā)覺(jué)這些果實(shí)非常香甜美味，食後自己也覺(jué)得精神非常爽快，從此他就時(shí)常趕著羊群一同去吃這種美味果實(shí)。後來(lái)，一位教徒經(jīng)過(guò)這里，便順手將這種不可思議的紅色果實(shí)摘些帶回家，并分給其他的教友們吃，所以其神奇效力也就因此流傳開(kāi)來(lái)了。廣東濃咖啡飲料定制

湖南椰留香飲品有限公司擁有集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品，已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利23項(xiàng)；通過(guò)科技創(chuàng)新，用科學(xué)適用的技術(shù)，解決了椰子易種難賣(mài)的難題，實(shí)現(xiàn)了椰等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋飲品，咖啡，椰汁。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：飲品，咖啡，椰汁等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶(hù)好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿(mǎn)的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹(shù)立了良好的飲品，咖啡，椰汁形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。