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    倒混合油燒至六成熱，放入辣椒節(jié)炸呈棕紅色，下花椒炸香，淋在盆內(nèi)上桌。酸菜鴨血原料：鴨血、酸菜、野山椒。制法：用蔥油將酸菜、野山椒炒上味，加泡菜汁下鴨血小火燒入味，勾芡即成。海帶鴨血湯原料：水發(fā)海帶50克，鴨血500毫升，原汁雞湯1000毫升。制法：1、先將水發(fā)海帶洗凈，剖成2厘米的長(zhǎng)條，改刀切成象眼片（即菱形片），放入碗中，備用。2、將鴨血加精鹽少許，調(diào)勻后放入碗中，隔水蒸熟，用刀劃成，待用。3、將湯鍋置火上，倒入雞湯，大火煮沸，再倒入海帶象眼片及鴨血，烹入料酒。4、改用小火煨煮10分鐘，加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉，煮沸時(shí)調(diào)入青蒜碎末，拌和均勻，停火，淋入麻油即成。韭黃炒鴨血原料：韭黃200克，熟肥腸1/4根，鴨血1塊，酸菜1/4片，姜3片，辣椒1個(gè)，蒜末少許。A：辣豆瓣醬1大匙。B：醬油、米酒各1/2小匙，花椒粉、糖各1/4小匙，香油1大匙，雞精、胡椒粉、醋少許。制法：1、熟肥腸、鴨血切條狀；韭黃洗凈切段；酸菜、辣椒、姜片均切絲。2、熱油2大匙爆香酸菜絲、姜絲、辣椒絲、蒜末及調(diào)味料A，爆炒至辣豆瓣醬色冊(cè)變得鮮紅時(shí)放入肥腸、鴨血及調(diào)味料B拌炒。3、待湯汁快收干時(shí)，下淀粉勾芡，再放入韭黃快速拌炒均勻即可。遼寧老鴨粉絲加盟電話更多詳細(xì)情況，您可以來(lái)電進(jìn)行咨詢..

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    假鴨血具有膠質(zhì)感，不易拉斷，色澤類(lèi)似于紅磚色，并且橫斷面大多有蜂窩形小孔。而真鴨血呈暗紅色，有稀疏小孔，且極易碎裂。[1]鴨血益處編輯鴨血“解中生金、生銀、諸毒”，根據(jù)《本草便讀》中的經(jīng)驗(yàn)，“鴨血鴨血功專(zhuān)，但須熱飲方解，亦古今相傳之法”?！舅幟盔喲緷h語(yǔ)拼音】yaxue【英文名】Duckblood【拉丁植物動(dòng)物礦物名】AnasdomesticaLinnaeus.【歸經(jīng)】肝；脾經(jīng)【功效】；【科屬分類(lèi)】鴨科【拉丁文名】SanguisAnasDomestica【主治】勞傷吐血；貧血虛弱；藥物中毒【各家論述】《別錄》：解諸毒。《食療本草》：解野葛毒?！毒V目》：熱血，解中生金、生銀、諸毒，射工毒。蚯蚓咬瘡，涂之?！侗静菡罚蝴}鹵毒，宜服此解之?！侗窘?jīng)逢原》：能，勞傷吐血，沖熱酒調(diào)服。《醫(yī)林纂要》：解魚(yú)蟲(chóng)百毒。《隨息居飲食譜》：解亞片毒。鴨血【生態(tài)環(huán)境】鴨喜合群，膽怯。無(wú)飛翔力，善游泳。主食谷類(lèi)、蔬菜、魚(yú)蟲(chóng)等?！静墒蘸蛢?chǔ)藏】宰鴨時(shí)收集血液，鮮用?！举Y源分布】我國(guó)大部分地區(qū)飼養(yǎng)，定型的3個(gè)類(lèi)型為北京鴨、金定鴨（卵用麻鴨）、高腳鴨（卵肉兼用型）?！緞?dòng)植物形態(tài)】家鴨，家禽。嘴長(zhǎng)而扁平，頸長(zhǎng)，體扁。翅小，覆翼羽大。用面如舟底。尾短，公鴨尾有卷羽4枚。羽毛甚密。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們；南昌老鴨粉絲加盟費(fèi)用

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