18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)已有五十多年的歷史,本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)已有一定的經(jīng)驗(yàn),筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,“口味清香鮮美,而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品,具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。目前,我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開袋即食四大類100余個(gè)品種,品種豐富,可滿足不同消費(fèi)者的需求。公司為滿足消費(fèi)者的新需求,研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品,為了擴(kuò)大規(guī)模,在原有的設(shè)備上還增加了全自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備。早餐配粥、午餐下飯、晚餐佐酒,碳烤筍尖百搭美味,點(diǎn)亮每一餐。工業(yè)登仙橋炭烤筍尖介紹
登仙橋食品的竹筍產(chǎn)品通過(guò)了多項(xiàng)嚴(yán)格的認(rèn)證,包括國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等。這些認(rèn)證不僅體現(xiàn)了產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中的嚴(yán)格質(zhì)量控制,也符合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)食品安全和質(zhì)量的高要求。此外,公司還通過(guò)了“HACCP”體系認(rèn)證,進(jìn)一步確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全登仙橋品牌作為“中華老字號(hào)”,在市場(chǎng)上具有較高的**度和影響力。其筍類加工食品不僅****,還出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。通過(guò)在包裝設(shè)計(jì)中融入中國(guó)傳統(tǒng)文化元素,登仙橋食品成功吸引了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的關(guān)注,提升了品牌的國(guó)際形象。國(guó)產(chǎn)登仙橋炭烤筍尖范圍果木炭火慢炙,筍尖裹著焦香外衣,咬下脆嫩爆汁,一口嘗盡春日山野鮮。
江西登仙橋食品有限公司,一家擁有近70年歷史的食品加工企業(yè),以“登仙橋”品牌聞名于世。公司位于江西省撫州市樂(lè)安縣,并且憑借它先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,生產(chǎn)竹筍、蘑菇、蕎頭等的農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品。產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)重要份額,還遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等國(guó)際市場(chǎng)。2024年,“登仙橋”商標(biāo)榮獲“中華老字號(hào)”稱號(hào),公司通過(guò)多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證,致力于為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī)、健康的食品,滿足現(xiàn)代生活對(duì)品質(zhì)的追求。
地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂(lè)安等竹筍主產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候(年均溫17-19℃,年降水量1600-1800毫米)和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì),賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16。其中野生楠竹筍占比達(dá)65%,其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標(biāo)準(zhǔn)??部位?:*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位,該段纖維直徑≤,含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?:以破土后24小時(shí)內(nèi)采摘的“黃金筍”為主,此時(shí)草酸含量低于,鮮嫩度達(dá)比較好狀態(tài)68?形態(tài)?:?jiǎn)沃旯S尖重量需≥150克,直徑3-5厘米,剔除蟲蛀、開裂或過(guò)度木質(zhì)化個(gè)體38二、加工工藝體系?預(yù)處理技術(shù)??清洗分級(jí)?:采用山泉活水三級(jí)沖洗,去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì),按直徑分3檔(3cm/4cm/5cm)分類處理26?脫澀處理?:傳承16道古法壓榨工藝,通過(guò)“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理。 碳火烘烤出金黃外衣,筍尖內(nèi)里依然鮮嫩多汁,口感層次豐富到驚艷。
登仙橋冬筍,產(chǎn)自江西樂(lè)安縣武夷余脈的秘境竹林,是大自然賦予的珍饈美饌。這里的冬筍生長(zhǎng)于獨(dú)特的火山巖與腐殖土交織的“黃金生長(zhǎng)層”,富含硒元素和膳食纖維,口感脆嫩清甜,回甘悠長(zhǎng),被譽(yù)為“蔬中一絕”。采挖冬筍是一門傳承百年的技藝,筍農(nóng)憑借經(jīng)驗(yàn)觀察竹葉舒展形態(tài),用特制“探筍錐”探尋地下筍鞭,確保每一顆冬筍都在比較好時(shí)機(jī)破土而出。新鮮冬筍外裹深褐鱗甲,內(nèi)里玉白瑩潤(rùn),剝開時(shí)汁液如晨露般沁涼,生食脆爽,熟制后鮮香倍增,無(wú)論是清炒、燉肉,還是制成刺身,都能展現(xiàn)其獨(dú)特風(fēng)味。登仙橋人遵循“竹茶共生”的生態(tài)智慧,采筍后的竹鞭滋養(yǎng)茶樹,筍殼化作草木灰驅(qū)蟲,形成自然的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。如今,傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合,冬筍植入芯片可全程溯源,甚至登上太空實(shí)驗(yàn)艙,成為連接自然與未來(lái)的味覺(jué)橋梁。這顆深山孕育的冬筍,不僅是餐桌上的美味,更承載著千年的山林靈氣與人文禪意,讓食客在每一口鮮甜中,品味大自然的饋贈(zèng)與匠人的堅(jiān)守。碳烤筍尖,外焦里嫩,脆響在齒間綻放,煙火香與清甜在舌尖纏綿。靠譜的登仙橋炭烤筍尖怎么種植
小包裝隨身帶,隨時(shí)隨地撕開一包,讓碳烤筍尖喚醒沉睡味蕾。工業(yè)登仙橋炭烤筍尖介紹
物流配送體系?包裝技術(shù)??防損設(shè)計(jì)?:膨化食品充氮包裝(殘氧量≤3%),抗壓強(qiáng)度≥200kPa26易碎糕點(diǎn)使用EPE珍珠棉(密度25kg/m3)緩沖,跌落測(cè)試通過(guò)?溫控包裝?:冷藏零食配置相變冰袋(蓄冷量≥280kJ/kg),維持0-4℃達(dá)48小時(shí)5巧克力類采用鍍鋁膜隔熱箱(熱阻值≥2·K/W)6?智能分揀?交叉帶分揀機(jī)處理能力達(dá)20000件/小時(shí),分揀準(zhǔn)確率(OCR識(shí)別率≥)自動(dòng)核對(duì)運(yùn)單信息7?配送優(yōu)化?應(yīng)用Dijkstra算法規(guī)劃路徑,使車輛滿載率提升至92%5社區(qū)團(tuán)購(gòu)采用"中心倉(cāng)-網(wǎng)格倉(cāng)-自提點(diǎn)"三級(jí)網(wǎng)絡(luò),2小時(shí)達(dá)覆蓋率85%7?逆向物流?設(shè)立300+個(gè)退貨預(yù)處理中心,臨期商品48小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)贈(zèng)慈善機(jī)構(gòu)4包裝材料回收率≥90%,PET瓶再生利用碳減排量達(dá)?/kg6。?作業(yè)流程?訂單波次合并技術(shù)將揀選效率提升至1200件/小時(shí)/人7自動(dòng)稱重復(fù)核系統(tǒng)(誤差±2g)攔截錯(cuò)發(fā)率99.9%3 工業(yè)登仙橋炭烤筍尖介紹
樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià),這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳3謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無(wú)前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同樂(lè)安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來(lái),創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)!