榴蓮雖然味道聞起來(lái)臭臭的，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，還是有很多人喜歡吃的，甚至現(xiàn)在用榴蓮制作出來(lái)的食品也有很多，其中就有大家熟知的榴蓮餅，那么，吃榴蓮餅會(huì)上火嗎?吃榴蓮餅一般情況食用不多是不會(huì)上火的，但是如果食用過(guò)多是會(huì)引起上火的。畢竟榴蓮屬于熱性水果，經(jīng)過(guò)加工加入各種調(diào)理做成榴蓮餅，吃太多了就很容易引起上火。雖然食用榴蓮餅過(guò)多會(huì)導(dǎo)致上火，但是不可否認(rèn)榴蓮餅里面含有很多對(duì)我們身體有很好的作用：可以提高我們體力，榴蓮里面含有多種氨基酸，多達(dá)7種人體所需要的氨基酸，而多食用含有氨基酸的食物，可以提高人的體力。佰味葫蘆榴蓮餅吃完后淡淡的榴蓮味卻讓人大有“榴蓮”忘返之感。南京地道的榴蓮餅?zāi)睦镉?/p>
如何制作榴蓮餅：1.將新鮮成熟的榴蓮剝開(kāi)后，取出適量的榴蓮肉，根據(jù)實(shí)際情況決定需要的量。把榴蓮肉放在攪拌機(jī)中攪拌，或者使用其他工具將其搗成泥糊狀即可。2.在干凈容器中加入適量的低筋面粉，打入雞蛋，倒入適量的溫水，均勻攪拌后，揉成面團(tuán)狀，用保鮮膜封住醒30分鐘。一定不可以水溫太高。3.把攪拌好的榴蓮放在干凈容器中，加入適量的糖粉，均勻攪拌后備用。4.將其醒好的面團(tuán)分成適當(dāng)大小的均勻小面團(tuán)，用搟面杖搟成厚薄適中的面餅狀。5.取適量的榴蓮餡放在面餅上，封口后，用手輕輕搟壓成面餅狀。記住不要讓榴蓮餡溢出來(lái)。6.在烤箱盤中放入錫箔紙，刷上適量的食用油，再把做好的榴蓮餅放上去。7.將烤箱預(yù)熱后，設(shè)置好溫度，放入烤盤即可。8.根據(jù)實(shí)際情況，觀察榴蓮餅兩面金黃狀即可取出，晾涼享用。南京地道的榴蓮餅?zāi)睦镉羞x購(gòu)榴蓮餅重要的是要綿軟，香甜，無(wú)雜質(zhì)。
榴蓮千層餅具有以下作用：1.食用榴蓮千層餅還可以促進(jìn)食欲，治肚子不舒服。食用榴蓮，還可以起到一個(gè)抗病的作用。2.食用榴蓮千層餅，可以起到一個(gè)強(qiáng)身健體的作用。所以病后或者是婦女產(chǎn)后可以食用適量的榴蓮來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分。3.食用榴蓮千層餅，可以為痛經(jīng)的女性朋友們起到一個(gè)緩解痛經(jīng)的功效。因?yàn)槭秤昧裆?，可以?qū)寒，改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升。這個(gè)對(duì)寒性體質(zhì)的朋友們有很大的好處。4.食用榴蓮千層餅，還可以，健脾補(bǔ)氣。
榴蓮餅適宜和禁忌注意事項(xiàng)：適宜：痛經(jīng)者，榴蓮餅性熱，食用后可以散寒、緩解肚子不舒服，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。禁忌：腎病、心臟病、糖尿病、感冒患者；榴蓮餅含糖、鉀高，肥胖人士及腎病、心臟病患者少食；糖尿病患者忌食。氣管敏感、喉痛咳嗽、感冒等患者如吃榴蓮餅會(huì)令病情惡化，應(yīng)該小心食用。母嬰宜忌：孕婦可適量食用。榴蓮餅含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，適當(dāng)食用可以增加人體攝入更多的營(yíng)養(yǎng)，但榴蓮餅性熱，孕婦不宜過(guò)多食用。嬰幼兒可適量食用。嬰幼兒可以適量食用榴蓮餅，不可多食。喜歡吃榴蓮的親，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)佰味葫蘆榴蓮餅！
榴蓮餅怎么存放？1、榴蓮餅不用放在冰箱里冷凍，平時(shí)可以長(zhǎng)期放，如果已經(jīng)開(kāi)封，吃不完，可以放到冰箱冷藏，榴蓮餅一般的保質(zhì)期是在，六個(gè)月左右，看一下外包裝袋子上是否有寫保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期內(nèi)使用完。2、榴蓮餅皮直接用塑料盒子把它裝著放在冰箱里面冷藏保存就可以了，但是放的時(shí)間不要太久，不然可能吃起來(lái)就會(huì)不好吃，它的味道還是非常重的，畢竟里面也加入了不少的榴蓮，所以吃起來(lái)才比較好吃，我建議大家盡量不要放在冰箱里面，你可以把它做好了就直接吃掉。榴蓮餅含有11%的淀粉,13%的糖,3%的蛋白質(zhì),以及各種維生素,脂肪,鈣,鐵,磷和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。南京地道的榴蓮餅?zāi)睦镉?/p>
佰味葫蘆榴蓮餅具有單獨(dú)的包裝，實(shí)現(xiàn)不了榴蓮自由的朋友可以先實(shí)現(xiàn)榴蓮餅自由大口吃超過(guò)癮。南京地道的榴蓮餅?zāi)睦镉?/p>
榴蓮餅的做法：食材：面粉 適量，榴蓮 適量，油 適量，溫水 適量，保鮮膜 適量。步驟：面粉加一勺油，開(kāi)水和面，注意不要用太燙的水，溫水拌，然后再揉成面團(tuán)。揉好的面團(tuán)封上一層保鮮膜發(fā)面30分鐘。30分鐘后，醒好的面團(tuán)變的比較有韌性，把面搟成薄皮，或者用手推也可以。抹上一層榴蓮，記得榴蓮去核放到碗里用勺子壓成醬，蓋上一片面皮，注意：攤面皮的時(shí)候應(yīng)該下面墊一張保鮮膜，方便拿。做的是雙層，就要繼續(xù)抹上榴蓮醬，再加上一片面皮，然后就可以封邊了。平底鍋放油煎到兩面金黃即可。之后切成塊擺盤，放點(diǎn)配料即可，大功告成。注意不要用太燙的水和面。南京地道的榴蓮餅?zāi)睦镉?/p>