風(fēng)干牛肉曾是蒙古民族獨享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝國時期,蒙古騎兵與牛肉干就有著不解之緣,在征戰(zhàn)中。烈馬、彎刀、牛肉干是成吉思汗在遠征戰(zhàn)中的三寶,牛肉干在遠征作戰(zhàn)中起著很重要作用,因此風(fēng)干牛肉被譽為“成吉思汗的遠征軍糧”。牛肉干的歷史沉淀很深很長,不是一個新品類,也不需要更多的市場培育和消費引導(dǎo),不用擔心被其他產(chǎn)品所替代。就國內(nèi)休閑牛肉產(chǎn)業(yè)來說,許多企業(yè)已經(jīng)存在十幾年,但牛肉干市場的競爭依然不夠激烈。雖然企業(yè)數(shù)量很多,但由于布局分散,大多數(shù)企業(yè)銷售半徑很小。產(chǎn)業(yè)鏈不完整,迫使企業(yè)的銷售半徑只能維持在一定區(qū)域,能夠在國內(nèi)市場的產(chǎn)品尚未出現(xiàn),所以這個產(chǎn)品始終局限為一種土特產(chǎn)。近幾年國內(nèi)休閑食品市場的規(guī)模和相對規(guī)模都呈現(xiàn)高速地增長,高出食品市場平均增長率近20個百分點,總體銷售額在200-300億元左右,預(yù)計未來幾年每年的增幅都將在15%以上。休閑食品行業(yè)發(fā)展迅猛,但其結(jié)構(gòu)卻并不均衡:谷物膨化類、果脯蜜餞類等品種日益成熟并趨向飽和,而與之相對應(yīng)的肉脯、肉干類休閑食品卻遠未飽和,蘊藏著巨大的發(fā)展前景。 牛肉干,那硬中帶軟的口感,是它的獨特標志。唐山炭火烤制牛肉干量大從優(yōu)
在高原地區(qū),牦牛肉干以其獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)脫穎而出。西藏的牦牛肉干非常有名氣,它以牦牛肉為原料,與普通牛肉干相比,有著諸多獨特之處。牦牛生長在海拔較高的高原地區(qū),它們食用天然的牧草,肉質(zhì)更加緊實,味道也更加濃郁。牦牛肉干的口感相對較硬,嚼勁更強,帶有一種獨特的風(fēng)味,讓人回味無窮。而且,牦牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等礦物質(zhì),脂肪含量較低,是一種營養(yǎng)豐富又康健的零食。從制作工藝來看,牦牛肉干的制作過程通常更加傳統(tǒng)和自然,注重保留牦牛肉的原始風(fēng)味。在一些地方,人們會將牦牛肉切成條狀,用鹽、花椒等簡單的調(diào)料腌制后,掛在通風(fēng)處自然風(fēng)干,讓時間賦予它獨特的風(fēng)味。這種制作方式不僅體現(xiàn)了高原地區(qū)人對自然的敬畏和對傳統(tǒng)的堅守,也讓牦牛肉干成為了高原飲食文化的重要一節(jié)。 豐臺區(qū)純手工制作牛肉干供應(yīng)鏈品嘗牛肉干,是一場舌尖上的旅行,帶你領(lǐng)略別樣風(fēng)味。
老樂牛肉干始創(chuàng)于2001年,企業(yè)前身是創(chuàng)辦于內(nèi)蒙古林西縣的老樂清真熟食店。在創(chuàng)始人呂樂帶領(lǐng)下,全體員工拼博進取,企業(yè)成長漸入佳境,駛?cè)虢】蛋l(fā)展的快車道。老樂牛肉干堅持傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,專注生產(chǎn)安全、健康、時尚的休閑食品。企業(yè)擁有雄厚的資金實力、研發(fā)能力和綠色生態(tài)生產(chǎn)工廠。旗下?lián)碛卸鄠€健康時尚休閑食品品牌,其中健康時尚休閑食品品牌“老樂”;內(nèi)蒙特產(chǎn)品牌“伊蘭巴特”;渠道營銷品牌“牛潤源”。企業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉、牛板筋等牛肉制品遠銷全國各地,獨特的口味深受廣大消費者喜愛,營銷網(wǎng)絡(luò)遍及內(nèi)蒙古、河北、京津、東北、山東、山西等地區(qū);還在德國、日本、澳洲、馬來西亞、巴基斯坦、香港中國臺灣等國家和地區(qū)有固定客戶。
加強企業(yè)文化建設(shè),構(gòu)建特色企業(yè)文化體系。企業(yè)文化提升企業(yè)的凝聚力和向心力,推動企業(yè)迅速發(fā)展是一個不爭的事實。我公司深深意識到了這一點,把企業(yè)文化和草原文化有機結(jié)合起來,形成了本企業(yè)特色。草原人的真誠、樂觀、豁達是我們要傳承的,是我們做事業(yè)的基礎(chǔ)。我公司立足草原,廣納天下來客,共謀發(fā)展。其胸懷與草原人一樣寬廣、大度。草原風(fēng)光美麗、迷人、廣袤、深邃,令人心馳神往。我公司提出把草原帶回家,提倡做綠色平安,時尚休閑零食,給人們帶去歡樂。草原文化的包容、合作、久遠、深邃,是做百年企業(yè)要有的精神。據(jù)此提煉出本企業(yè)的經(jīng)營理念合作、分享與成功。我公司不僅是草原文化的傳承者,更是草原文化的弘揚者,“老樂”“伊蘭巴特”產(chǎn)品給人們帶來平安的同時,也帶來了草原文化的一種期盼。 吃牛肉干,仿佛在與大自然進行一場親密的對話。
牛肉有滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之效果,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血時間長及面黃目眩之人食用。1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、有提高。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以補充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅持得更久。2.牛肉含有足夠的維生素b6,促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體復(fù)原。3.牛肉含肉毒堿。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)。鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會降低蛋白質(zhì)的合成,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)。5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源。牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結(jié)合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以對抗舉重等運動中造成的肌肉損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。6.牛肉含鋅、鎂。鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量。無論是在辦公室的午后,還是家中的夜晚,牛肉干都能帶來快樂。包頭自然風(fēng)干牛肉干批發(fā)商
牛肉干的嚼勁,讓你的咀嚼充滿樂趣,享受美食時光。唐山炭火烤制牛肉干量大從優(yōu)
南方的牛肉干,展現(xiàn)出了與北方截然不同的風(fēng)格。四川和福建是南方牛肉干的主要產(chǎn)地,它們各具特色,與當?shù)氐娘嬍沉?xí)慣緊密相連。四川的牛肉干口味偏重,醬料豐富,大多以鹵牛肉干為主。四川人對麻辣口味的熱愛在牛肉干上體現(xiàn)得淋漓盡致,辣椒、花椒等調(diào)料的巧妙運用,賦予了牛肉干濃郁的麻辣風(fēng)味,讓人吃起來直呼過癮。這種鹵牛肉干通??诟休^為濕潤,保質(zhì)期相對較短,但卻以其獨特的味道贏得了眾多食客的喜愛。也讓牛肉松成為了福建人餐桌上不可或缺的美食。 唐山炭火烤制牛肉干量大從優(yōu)
松山區(qū)老樂牛肉干店在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準,在內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進取的無限潛力,松山區(qū)老樂牛肉干供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!