36氪獲悉，精品咖啡品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投，本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。比星咖啡是36氪持續(xù)跟蹤報(bào)道的一家公司，曾在2022年獲得過雷軍先生順為資本數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資。2022年，比星咖啡在蘇州開出門店，截至目前，比星咖啡簽約212家門店，已開業(yè)門店147家。創(chuàng)業(yè)之初，創(chuàng)始人吳彬彬就確立了精品咖啡小店加盟的商業(yè)模式。2020年，創(chuàng)業(yè)想法還在醞釀中，創(chuàng)始人通過行業(yè)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，門店數(shù)量100家以上的咖啡連鎖品牌*有5個(gè)，而門店數(shù)量100家以上的茶飲連鎖品牌多達(dá)200多個(gè)，究其原因，不*是國(guó)人更愛喝奶茶，更是由于兩個(gè)賽道在商業(yè)模式選擇上有很大差別。2020年，茶飲賽道的連鎖品牌大多以加盟擴(kuò)張為主，而咖啡品牌卻鮮有加盟模式。加盟模式可以讓門店數(shù)量的擴(kuò)張更為迅速與靈活——瑞幸從第1家門店到4000家門店，花了三年時(shí)間，而4000家門店翻三倍到超12000家，也只用了三年。2021年開放加盟后，瑞幸擴(kuò)張的步伐更為迅猛。創(chuàng)始人吳彬彬觀察到，2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式，它們的投資成本高昂，而即買即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起。連鎖咖啡店加盟應(yīng)用于什么樣的場(chǎng)合？吉林國(guó)產(chǎn)連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目

和市場(chǎng)上常見的“快咖啡”相比，連鎖咖啡店加盟比星咖啡有個(gè)特別之處。從模式上對(duì)標(biāo)Manner開始，吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守，今年3月份，成立7年的Manner才正式開放美團(tuán)外賣。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣，如今，從外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)看，上海的幾家比星咖啡，在單量上都有很不錯(cuò)的表現(xiàn)?！拔覀儚钠放苿?chuàng)立初期就成立了外賣運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，未來(lái)所有門店的外賣也會(huì)是總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)?！眳潜虮虮硎?。不得不提的是，外賣有時(shí)候是一把雙刃劍，大量的滿減促銷，加上平臺(tái)抽傭，會(huì)讓門店的利潤(rùn)大幅下滑，比星咖啡是如何解決的？小店模式，租金低平效高，是個(gè)“看上去很美”、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式。但是在實(shí)際執(zhí)行中，也會(huì)存在盈利難的問題，看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。河南BeanStar比星連鎖咖啡店加盟條件蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供連鎖咖啡店加盟的公司，有需求可以來(lái)電咨詢！

近期，意式咖啡連鎖品牌「比星咖啡」宣布完成數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資，本輪投資方為順為資本，融資資金將用于門店拓展和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。對(duì)于本輪融資，順為資本合伙人程天表示：“順為資本長(zhǎng)期關(guān)注國(guó)內(nèi)消費(fèi)賽道涌現(xiàn)的新變化與新機(jī)會(huì)，當(dāng)前一二線城市帶動(dòng)中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展，咖啡的需求、供給、基礎(chǔ)設(shè)施均在不斷完善，新一代咖啡品牌開始涌現(xiàn)。比星咖啡不拘泥于傳統(tǒng)咖啡本身，結(jié)合茶飲原材料元素，在滿足咖啡基礎(chǔ)需求的基礎(chǔ)上推出獨(dú)具顏值和口感的年輕潮流咖啡飲品?！按送猓槥閳F(tuán)隊(duì)十分看好比星創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)始人吳彬彬擁有運(yùn)營(yíng)千家門店的經(jīng)驗(yàn)，其他成員也在供應(yīng)鏈、研發(fā)、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)方面有著豐富經(jīng)驗(yàn)，有機(jī)會(huì)在行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車，獨(dú)樹一幟，期待創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打、運(yùn)籌帷幄，將比星咖啡打造成為相當(dāng)有性價(jià)比的頭部品牌。

在屬地化營(yíng)銷的策略上，比星咖啡作為連鎖咖啡加盟品牌展現(xiàn)了兩個(gè)獨(dú)特的亮點(diǎn)。首先，比星咖啡非常重視空間的設(shè)計(jì)呈現(xiàn)。美觀的設(shè)計(jì)作為直接的營(yíng)銷手段，比星在維持標(biāo)準(zhǔn)店風(fēng)格的同時(shí)，不斷優(yōu)化和升級(jí)門店的視覺效果，使每個(gè)地區(qū)的門店都能展現(xiàn)出各自的特色。例如，上海的西康公園店就將比星咖啡的門店與靜安園藝中心融為一體，磚紅色的復(fù)古外觀與周圍的綠植花卉交相輝映；而蘇州園區(qū)永旺店則采用了綠色為主的設(shè)計(jì)，營(yíng)造出一種溫馨而清新的氛圍。另一方面，比星咖啡會(huì)根據(jù)進(jìn)駐的城市進(jìn)行在地化的營(yíng)銷策略。當(dāng)比星咖啡進(jìn)入鎮(zhèn)江市場(chǎng)時(shí)，鑒于鎮(zhèn)江的黑醋和烏醋享有盛譽(yù)，他們巧妙地將“醋”元素融入產(chǎn)品中，推出了醋瓶造型的“黑醋冰美式”；而在常州開設(shè)門店時(shí)，比星結(jié)合當(dāng)?shù)氐目铸埼幕?，推出了城市限定款的“恐龍抗浪冰椰拿鐵”，采用了別致的長(zhǎng)型飲品杯，不僅造型搶眼，還與常州的“?！弊种C音相呼應(yīng)。雖然比星咖啡是一個(gè)連鎖咖啡加盟品牌，但并不拘泥于固定的模式。這些創(chuàng)新的舉措不僅為比星咖啡在新城市中吸引了大量的人氣，也使其成為了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的焦點(diǎn)。連鎖咖啡店加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，歡迎客戶來(lái)電！

而對(duì)于特許加盟管理，吳彬彬表示，未來(lái)選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課，一定是對(duì)咖啡有熱情，一定是要親歷親為參與門店管理，純財(cái)務(wù)投資的合作者，將不會(huì)被選擇。另外，總部也將從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理，并將針對(duì)所有門店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn)。在門店設(shè)計(jì)上，目前比星咖啡在上海和蘇州不同地段的門店，空間外觀也不盡相同。吳彬彬表示，不同的設(shè)計(jì)早期是為了給消費(fèi)者不一樣的視覺觀感和打卡動(dòng)機(jī)，也是為了滿足更多場(chǎng)景和環(huán)境需要，同時(shí)也在為之后的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)做探索。接下來(lái)的門店將從現(xiàn)有的設(shè)計(jì)中提煉元素和材質(zhì)，以做到標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，提高效率降低造價(jià)成本。以后，比星咖啡計(jì)劃在3年內(nèi)先聚焦江浙滬地區(qū)開出500家門店，之后再繼續(xù)向外輻射。同時(shí)，比星咖啡還在籌備建立咖啡學(xué)院，以對(duì)內(nèi)、對(duì)外培養(yǎng)更多咖啡興趣愛好者，推動(dòng)咖啡文化的發(fā)展與傳播。之后也將建立食品供應(yīng)鏈工廠，基于品牌推出咖啡速溶、凍干系列等周邊進(jìn)行線上銷售，在線下便利店等零售端也將研發(fā)瓶裝飲料產(chǎn)品進(jìn)行售賣。連鎖咖啡店加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來(lái)電！廣東BeanStar比星連鎖咖啡店加盟連鎖

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在團(tuán)隊(duì)方面，創(chuàng)始人有10年連鎖行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，擁有管理經(jīng)營(yíng)超1000家連鎖門店的經(jīng)驗(yàn)，除此之外比星團(tuán)隊(duì)還聚集了曾服務(wù)于瑞幸、星巴克、王力咖啡工廠等多位人員，并擁有多名Q-Grader、國(guó)際認(rèn)證烘焙師和咖啡師。這些過去的經(jīng)驗(yàn)和資源預(yù)計(jì)可以復(fù)用到新品牌身上，從設(shè)備、裝修、供應(yīng)鏈等方面降低成本，提高毛利。據(jù)介紹，比星咖啡單店現(xiàn)在能做到70%的毛利。當(dāng)投資額下降，加盟商能賺到錢，加盟商的畫像也會(huì)豐富。在產(chǎn)品方面，比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價(jià)比咖啡”。選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆（世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆），用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹，比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)，瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式，給消費(fèi)者提供更多選擇，滿足下沉市場(chǎng)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求。比星咖啡的產(chǎn)品結(jié)合茶風(fēng)味、水果風(fēng)味做創(chuàng)新，價(jià)格集中在10-20元，“相對(duì)于10元以內(nèi)的產(chǎn)品和消費(fèi)10元以內(nèi)的消費(fèi)者，比星咖啡想做的客群是相對(duì)更看重品質(zhì)和品牌那部分向上消費(fèi)的客群，相較于星巴克那類客群，比星做的是向下消費(fèi)的一杯性價(jià)比的咖啡。吉林國(guó)產(chǎn)連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目