藤椒醬的做法：

材料：藤椒（青花椒） 50克肉末 300克辣椒面 30克自制泡椒酸蘿卜 200克蒜末 50克朝天椒 10個(gè)新鮮青辣椒 5個(gè)甜面醬 50克高度白酒 5ML細(xì)砂糖 5克味極鮮 10ML

做法：1，平底鍋放多一點(diǎn)油燒熱，放入蒜末藤椒煸出香味，放入適量辣椒面，新鮮切好的朝天椒碎，新鮮切好的青辣椒碎繼續(xù)煸炒，放入自腌酸蘿卜碎翻炒，讓水分充分揮發(fā)，2.加入肉末煸炒變色，再放入適量甜面醬混合均勻，加一點(diǎn)高度白酒，一點(diǎn)糖，味極鮮，素易鮮調(diào)味，即可關(guān)火4稍冷卻后裝入干凈的瓶子密封冰箱冷藏，可以做面澆頭，也可以做烤魚和蒸魚料！ 現(xiàn)在生活中不少人更愿意適應(yīng)藤椒醬。攀枝花藤椒醬生產(chǎn)廠家

2.將黃瓜條盡量擠干水分；制作方法3.放入大盆；4.加入切大片的尖椒、切片的姜蒜和香菜；5.起炒鍋，燒熱后加入色拉油，爆香姜片后，下入干紅辣椒段和花椒，小火煸炒至香味濃郁；6.加入醬油；7.加入味極鮮醬油；8.加入白糖；9.大火燒開(kāi)1、2分鐘后，立即關(guān)火；10.待湯汁冷卻到溫?zé)釙r(shí)，將湯汁和佐料一起倒入大盆的黃瓜中，拌勻腌制，片刻后可食，2、3天后更入味。麻辣口味的菜是重口味人的喜歡，也是下飯利器。想吃麻辣口味的菜離不開(kāi)一樣神器——藤椒麻辣醬。自貢勁道麻藤椒醬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中國(guó)藤椒之鄉(xiāng)-四川洪雅，煉制藤椒油，藤椒醬家家戶戶煉制用來(lái)作為美食調(diào)味。

味型：香辣微酸香辣魚原料:草魚一條，油菜、豆芽各適量。調(diào)料:香辣醬30克，老油100克，鮮湯500克，鹽、味精各少許，白糖5克，花椒、辣椒各10克。腌料：肉寶王5克，啤酒10克，淀粉30克，鹽5克，味精3克，蛋清1個(gè)。制作：1、草魚宰殺洗凈，肉片成薄片，加入腌料腌制上漿。2、油菜、豆芽焯水清炒后入盆墊底。3、鍋下色拉油，燒到3成熱時(shí)下魚片滑油。4、鍋下50克老油，下香辣醬炒勻，下鮮湯，燒開(kāi)后下魚片、鹽、味精、白糖調(diào)味，勾芡，入盆。5、另起鍋下50克老油，下花椒、辣椒跑油，然后潑在盆內(nèi)即可。味型:香辣。用此方法還可以制作香辣蝦、香辣蟹……

“冷吃杏鮑菇”的創(chuàng)新做法，這味道好吃得停不下來(lái)！做法：1.我們準(zhǔn)備杏鮑菇3根(約400克)從中間切開(kāi)之后再切成小條備用，2.切成筷子般的粗細(xì)這樣成菜的口感才會(huì)更加的爽脆，3.下一步我們開(kāi)始準(zhǔn)備輔料準(zhǔn)備生姜1小塊切成姜絲備用，4.準(zhǔn)備干辣椒用剪刀剪成細(xì)絲備用嫌麻煩的同學(xué)也可以直接剪成段，5.下一步開(kāi)始準(zhǔn)備調(diào)料碗中加入食用鹽1.5克加入白糖2克加入味精2克加入十三香1克加入孜然粉2克加入八角粉1克加入三奈粉1克加入花椒面1克。6.下一步開(kāi)始準(zhǔn)備撒料碗中加入適量的熟芝麻和花生碎同學(xué)們加這兩樣的目的是增香，準(zhǔn)備適量的辣椒面（約15克）以藤椒鮮果為原料，通過(guò)傳統(tǒng)工藝制造出來(lái)的藤椒醬口味清爽，香味濃郁，麻味綿長(zhǎng).

藤椒饞嘴美蛙：

主料：美蛙400g輔料：折耳根100g、鮮藤椒100g。

調(diào)料：味達(dá)美剁椒魚頭鮮豉油30g、羅阿啰藤椒醬適量，羅阿啰藤椒油20g。

制作：1、美蛙加生粉碼味過(guò)水待用；2、鍋內(nèi)放色拉油加泡椒，干青花椒，豆瓣，羅阿啰藤椒醬，姜蒜，小米椒，酸菜炒香，加水放剁椒魚頭鮮豉油，放雞精，藤椒油，起鍋裝盤即成。再搭配一個(gè)藤椒醬蘸料，味道簡(jiǎn)直不擺了。

味型：美蛙口味極有層次感麻辣微甜，肥瘦均勻，香而不膩，散發(fā)著淡淡清麻香，口感彈軟，柔軟香滑。 在涼拌菜里，藤椒醬會(huì)用得多一些，這是因?yàn)闆霾艘尸F(xiàn)給顧客的是一種清新開(kāi)胃的效果。雅安羅阿啰藤椒醬生產(chǎn)廠家

紅花椒與藤椒含量不一樣。紅花椒含清香物質(zhì)較少，而藤椒香氣濃郁，有濃郁的清香味。故藤椒油的味道更香。攀枝花藤椒醬生產(chǎn)廠家

制作：1、草魚宰殺洗凈，肉片成薄片，加入腌料腌制上漿。2、油菜、豆芽焯水清炒后入盆墊底。3、鍋下色拉油，燒到3成熱時(shí)下魚片滑油。4、鍋下50克老油，下藤椒醬炒勻，下鮮湯，燒開(kāi)后下魚片、鹽、味精、白糖調(diào)味，勾芡，入盆。5、另起鍋下50克老油，下花椒、藤椒，辣椒跑油，然后潑在盆內(nèi)即可。味型:香辣。用此方法還可以制作香辣蝦、香辣蟹香辣干鍋……對(duì)于一些年輕的90后家庭來(lái)說(shuō)，完美醬料就成了比宋江還要及時(shí)的及時(shí)雨。簡(jiǎn)單實(shí)用易操作，輕松滿足空虛的胃。攀枝花藤椒醬生產(chǎn)廠家

洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司主營(yíng)品牌有羅阿啰食品，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司業(yè)務(wù)涵蓋藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。羅阿啰食品公司將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來(lái)！