番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經(jīng)破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風(fēng)味。西餐中運(yùn)用十分廣，中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調(diào)制。如茄汁魚(yú)花、番茄兔丁、茄汁里脊等。番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。一般人群均可食用。可以直接食用，也可以在做菜肴時(shí)當(dāng)調(diào)味醬使用。番茄醬雖然口感偏酸甜，受到很多人的喜愛(ài)，但是在日常的食用時(shí)需適量不可多吃。江蘇蜜汁叉燒醬多少錢一瓶

沙拉醬打開(kāi)之后需要放到冰箱冷藏，不然容易發(fā)生變質(zhì)。沒(méi)有冰箱的話，陰涼處保存，也要盡快吃完。有奇怪的味道或者是沙拉醬和之前不太一樣，那盡量就不要吃了。開(kāi)蓋后，沙拉醬要盡快吃完，吃不完的話建議在瓶口上裹上袋子，然后扭上瓶蓋，這樣能保存得久一些。自制沙拉醬沒(méi)有添加防腐劑，但如果吃不完的話都要密封好，放入冰箱冷藏的話還能保存大概2天。而外面出售的沙拉醬，如果沒(méi)有開(kāi)封的話，一般是18個(gè)月左右。但是如果開(kāi)封的話，一定要放在冰箱進(jìn)行冷藏，千萬(wàn)不要冷凍，醬紫可以保存半年以上。天津蜜汁叉燒醬生產(chǎn)公司把沙拉醬涂在面包之間做成三明治，既能夠使面包緊密貼合，也能夠增加豐富的口感。

番茄醬用途：當(dāng)作清潔劑涂抹在銅制品上，反復(fù)擦，銅制品就會(huì)光潔如新；如果你的頭發(fā)受氯氣破壞（例如泡在游泳池過(guò)久），失去了原本的光澤及色澤，可以拿起一枝蕃茄醬往頭上倒，再用梳子梳理頭發(fā)，讓蕃茄醬“包圍”每根頭發(fā)，二十分鐘后用清水洗凈，會(huì)有意想不到的效果。番茄醬禁忌與副作用：空腹、急性腸炎、細(xì)菌性痢疾及潰瘍患者忌食。適量即可，不可以吃太多。番茄醬罐頭打開(kāi)后，如一次吃不完，放一段時(shí)間后就容易變質(zhì)。如果把番茄醬罐頭開(kāi)個(gè)口，先入鍋蒸一下再吃，吃剩的番茄醬可在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不變質(zhì)。防止番茄醬變質(zhì)還有另外一個(gè)好辦法，即在番茄醬罐頭開(kāi)口處放層保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏層也可儲(chǔ)藏許久。食用時(shí)刮去上面一層食用即可。

番茄醬是我們生活中非常常見(jiàn)的一種醬料，它的口感是酸酸甜甜的，也受到很多人的喜愛(ài)，在我們吃炸薯?xiàng)l的時(shí)候蘸上一些番茄醬，這樣就能讓薯?xiàng)l變得更美味一些。番茄，是茄科、番茄屬一年生或多年生草本植物，番茄果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。在市場(chǎng)面上，一般購(gòu)買的番茄醬，并不是只有番茄汁，其里面還會(huì)有一些其他成分，不能保證說(shuō)沒(méi)有色素，甚至一些人擔(dān)心有色素所以常常自己在家制作番茄醬，畢竟自己做的吃起來(lái)更放心安全。食用沙拉醬能健胃消食，改善消化系統(tǒng)功能，對(duì)胃炎和十二指腸潰瘍很有幫助，而且還能預(yù)防膽結(jié)石。

如果是買袋裝沙拉醬的話，盡量在1天內(nèi)吃完哦，隔夜的話就不不太好吃了。如果是自制的沙拉醬，建議一次性不要做太多，而且裝瓶的時(shí)候要注意一定要密封瓶口，放入冰箱盡量。沒(méi)有冰箱的話，陰涼處保存哦，也要盡快吃完，大家看著天氣和沙拉醬具體情況做判斷哦，有奇怪的味道或者是沙拉醬和之前不太一樣，那盡量就不要吃了。開(kāi)蓋之后，沙拉醬也要盡快吃完，如果吃不完的話建議在瓶口上裹上袋子，然后扭上瓶蓋，這樣才可以保存的更久一些。番茄醬酸甜可口，不只其中的營(yíng)養(yǎng)成分易被人體吸收，還能增進(jìn)食欲。天津蜜汁叉燒醬生產(chǎn)公司

沙拉醬如果存放于0度以下溫度時(shí)，油分又會(huì)分離。江蘇蜜汁叉燒醬多少錢一瓶

沙拉醬在常溫下一般可以保存1-6個(gè)月。一般情況下，未開(kāi)封的沙拉醬保質(zhì)期較長(zhǎng)，一般為6個(gè)月左右，而開(kāi)封的沙拉醬容易滋生細(xì)菌，所以一般只能保存1個(gè)月的時(shí)間，所以需要盡快食用。沙拉醬如果被長(zhǎng)時(shí)間地?cái)R置于高溫下，（盛夏的高溫等）或被陽(yáng)光直曬后，會(huì)容易變味。還有存放于0度以下溫度時(shí)，油分又會(huì)分離。開(kāi)封前，置于陰涼處，避免溫度過(guò)低。放進(jìn)冰箱保存時(shí)，請(qǐng)放到冰箱拉門后的架子上即可。而且開(kāi)封后如果在常溫下保存的話，沙拉醬中的油會(huì)氧化而失去原味，所以建議在冰箱里保存，盡量在一個(gè)月內(nèi)食用完。江蘇蜜汁叉燒醬多少錢一瓶

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