適量飲用巖茶對(duì)身體是有益的,但過(guò)量飲用可能會(huì)對(duì)健康造成一些影響。因此,敏感或容易興奮的人群,特別是晚上臨睡前,應(yīng)適量飲用或避免飲用巖茶。巖茶具有一定的收斂作用,長(zhǎng)期大量飲用可能會(huì)導(dǎo)致腸胃功能減弱,引起一些問(wèn)題。因此,建議飲用巖茶時(shí)要適量,不宜過(guò)量飲用。由于巖茶中富含一些有機(jī)酸和單寧物質(zhì),如果長(zhǎng)期大量飲用,可能對(duì)牙齒和胃黏膜產(chǎn)生刺激,導(dǎo)致牙齒變黃或腐蝕胃黏膜。因此,飲用巖茶時(shí)可以適當(dāng)漱口,注意口腔衛(wèi)生,也可以選擇用吸管喝茶,減少與牙齒的接觸。巖茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì),如茶多酚等,具有一定的抗氧化、降血脂等作用,適量飲用有益健康??傊?,適量飲用巖茶對(duì)身體是有好處的,但要注意個(gè)人體質(zhì)和健康狀況,合理選擇飲用時(shí)間和飲用量,以確保茶葉的益處能夠得到一定發(fā)揮。 武夷巖茶的主要品種有大紅袍、水金龍、肉桂香、曼妙等。重慶名優(yōu)巖茶招商
不同種類的武夷巖茶,茶香風(fēng)格迥異,其中滋味各不相同,好的武夷巖茶能品出“十香”。接下來(lái),由我?guī)ьI(lǐng)大家,接著看“十香”中的品種香:品種香是武夷巖茶與生俱來(lái)的芳香,不同品種的巖茶擁有不同的“品種香”,所謂“醇不過(guò)水仙,香不過(guò)肉桂”之說(shuō)就是基于此而來(lái)。越是品質(zhì)高的正巖茶芳香越持久,比如武夷名樅中享有極高聲譽(yù)的大紅袍,好的大紅袍沖至第九次尚不脫其原茶真味,芳香馥郁,巖韻不褪。又或者武夷肉桂入口有辛辣之感,可嘗出其特有的桂皮香。東陽(yáng)代理巖茶誠(chéng)信合作巖茶在中國(guó)茶葉市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)和地位。
了解了這么多巖茶知識(shí),那么,如何該如何選擇呢?1.選擇口碑良好的茶莊或茶葉品牌,可以有效保證武夷巖茶的可靠性。2.應(yīng)選擇外觀整齊、色澤鮮艷、葉片完整的武夷巖茶,避免選擇破碎或有雜質(zhì)的茶葉。3.聞干茶的香氣可以判斷其品質(zhì)。好的武夷巖茶應(yīng)該有清新、花果香氣濃郁的香味,避免選擇有異味或發(fā)霉味的茶葉。4.觀察茶葉的葉底可以了解其發(fā)酵程度和制作工藝。武夷巖茶的葉底應(yīng)該是均勻的紅褐色或棕褐色,避免選擇顏色不均或有明顯綠色的茶葉。5.品嘗武夷巖茶時(shí),可以留意其口感特點(diǎn)。好的武夷巖茶應(yīng)該口感醇厚,回甘持久,具有獨(dú)特的巖韻和炭火味道。避免選擇口感平淡或有苦澀味的茶葉。此外,不同等級(jí)的武夷巖茶價(jià)格差異較大,可以根據(jù)自己的需求和預(yù)算選擇適合自己的等級(jí)。
巖茶是一種發(fā)酵程度較低的茶葉,因此它保留了許多茶葉的天然成分。巖茶含有豐富的多酚類物質(zhì),如茶多酚、兒茶素、黃酮類等,這些物質(zhì)具有抗氧化等功效,可以幫助人體預(yù)防多種疾病。巖茶還含有維生素和茶堿等成分,可以提高人體的新陳代謝和提高自身健康,增強(qiáng)身體的抵抗力。此外,巖茶還可以降低血脂、****等,對(duì)人體健康非常有益。巖茶的禁忌雖然巖茶具有許多健康功效,但也有一些禁忌需要注意。首先,巖茶含有維生素和茶堿等成分,過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)興奮、心跳加快等不良反應(yīng)。因此,孕婦、兒童、老年人、心臟病患者等人群應(yīng)該適量飲用。其次,巖茶中含有一定量的氟化物,過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致氟中毒。因此,不要過(guò)量飲用巖茶,尤其是在水質(zhì)含氟較高的地區(qū)。武夷巖茶的四大名茶包括大紅袍、鐵觀音、水仙和肉桂。
水仙巖茶是武夷山茶中非常有代表性的品種之一。武夷山流傳著一句“香不過(guò)肉桂,醇不過(guò)水仙”,從這句俗語(yǔ)可以看出水仙和肉桂的明顯區(qū)別,不但沒(méi)有肉桂那么剛猛,反而是有著鮮醇的清香。水仙巖茶,可以說(shuō)是新手入門(mén)的必選,更加細(xì)膩的花香和相對(duì)柔和的口感,讓很多剛接觸巖茶的朋友,更容易接受。此外在武夷山的一些高海拔地區(qū),還產(chǎn)出老樅水仙,樹(shù)齡較老,口感偏濃醇厚重,兼具水仙品種的柔滑度和陳年茶的滋味,非常特別。新手選擇水仙時(shí),記住它有兩個(gè)典型的品種特點(diǎn)。其一,大部分的低齡水仙茶,會(huì)帶有花香,其中蘭花香是比較典型的香氣。其二,樹(shù)齡高的水仙茶,會(huì)有帶有不同程度的叢香。喝水仙茶,建議先從低齡的水仙開(kāi)始,記住水仙茶的特點(diǎn)。等到自己能夠輕松區(qū)分出水仙茶后,再喝高樹(shù)齡的水仙茶,從而來(lái)體會(huì)什么是水仙茶的樅香。巖茶屬于半發(fā)酵茶類,具有濃郁的口感和深厚的茶香。無(wú)錫巖茶招商
大紅袍是巖茶中相當(dāng)有代表性的品種之一,以其獨(dú)特的果香和柔和的口感而受到人們的喜愛(ài)。重慶名優(yōu)巖茶招商
喝茶時(shí),巖茶需要洗茶嗎?在沖泡巖茶之前,有些人會(huì)進(jìn)行茶葉洗滌的步驟。茶葉洗滌主要目的是去除茶葉表面的雜質(zhì)和塵土,并使茶葉展開(kāi)更快。而對(duì)于巖茶來(lái)說(shuō),是否需要洗茶可以根據(jù)個(gè)人口感和喜好來(lái)決定。巖茶通常有很多儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)的陳年茶,這些茶葉可能會(huì)有一些陳年香味和霉味,通過(guò)洗滌茶葉可以幫助去除一部分陳年味和霉味。如果您希望享受更純凈的茶湯口感,可以考慮進(jìn)行茶葉洗滌。以下是一種簡(jiǎn)單的巖茶洗茶方法:準(zhǔn)備一壺開(kāi)水,水溫約為100℃。將巖茶放入茶具中,倒入適量的熱水,讓茶葉浸泡片刻。倒掉初次浸泡的水,這樣可以幫助去除茶葉表面的雜質(zhì)。之后便可正常沖泡了。需要注意的是,茶葉洗滌的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免過(guò)度浸泡茶葉導(dǎo)致之后的茶湯過(guò)于苦澀。同時(shí),如果您覺(jué)得巖茶本身沒(méi)有陳年味或霉味,也可以直接進(jìn)行沖泡,跳過(guò)洗茶的步驟??偠灾?,是否需要洗茶是個(gè)人口感和喜好的問(wèn)題,根據(jù)自己的情況來(lái)決定是否進(jìn)行茶葉洗滌。重慶名優(yōu)巖茶招商