聚甘油脂肪酸酯在冷凍食品中使用有什么優(yōu)勢(shì)？

舉報(bào)

上海匯知園新材料科技有限公司2025-05-27

在冷凍食品生產(chǎn)和儲(chǔ)存過(guò)程中，聚甘油脂肪酸酯防止物料凍結(jié)時(shí)相互粘連，降低冰晶對(duì)食品結(jié)構(gòu)的破壞。改善冷凍食品的解凍后品質(zhì)，使其口感更接近新鮮狀態(tài)。

本回答由 上海匯知園新材料科技有限公司 提供

上海匯知園新材料科技有限公司

簡(jiǎn)介：本公司為濱州金盛新材料在上海設(shè)置的窗口，專注于植物原料，為客戶提供高質(zhì)量功能產(chǎn)品。

簡(jiǎn)介：本公司為濱州金盛新材料在上海設(shè)置的窗口，專注于植物原料，為客戶提供高質(zhì)量功能產(chǎn)品。

類似問(wèn)題

企業(yè)信息

上海匯知園新材料科技有限公司

聯(lián)系人：郝經(jīng)理

手機(jī)： 17860711206

地址：

上海市市轄區(qū)徐匯區(qū)田林路140-1號(hào)(T1幢)9層908