食品接觸材料中的玻璃制品需要做哪些檢測認(rèn)證？食品接觸材料技術(shù)直接與食品接觸的材料，正常使用中會(huì)接觸到食品的材料及制品，其中，除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。玻璃制品辦理食品接觸材料檢測流程：項(xiàng)目申請——向檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞交申請。資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求，企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測試。編制報(bào)告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告。遞交審核——工程師將完整的報(bào)告進(jìn)行審核。簽發(fā)證書——報(bào)告審核無誤后，頒發(fā)報(bào)告。GB/T29606和GB/T40355主要規(guī)定材料要求、保溫效能、耐沖擊性、密封性等。長春塑料食品包裝材料檢測機(jī)構(gòu)

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心對食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)心的部分問題做出了解答：企業(yè)在標(biāo)示食品接觸材料及制品的產(chǎn)品信息時(shí)，應(yīng)如何理解“保質(zhì)期（適用時(shí)）”的規(guī)定？答：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）規(guī)定了食品接觸材料產(chǎn)品信息的相關(guān)要求。其中8.3條款規(guī)定“標(biāo)識內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱，材質(zhì)，對相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容?！逼渲?，保質(zhì)期*適用于需要在一定期限內(nèi)使用的產(chǎn)品，企業(yè)應(yīng)根據(jù)食品接觸材料及制品特性自行確定產(chǎn)品是否需要設(shè)置保質(zhì)期，如需要，則應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示。濟(jì)南食品包裝材料第三方檢測QB/T 2197-2024醬腌菜包裝用復(fù)合膜、袋將替代QB/T 2197-1996。

不銹鋼餐具的檢測標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)主要包括以下幾個(gè)方面：材料成分檢測：檢測不銹鋼材質(zhì)的化學(xué)成分，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，檢測材料中的有害物質(zhì)含量，如鉛、汞、砷等，以確保符合相關(guān)法規(guī)要求。物理性能檢測：包括耐腐蝕性能檢測（如鹽水噴霧試驗(yàn)、二氧化硫腐蝕試驗(yàn)）、力學(xué)性能檢測（如抗拉強(qiáng)度、屈服點(diǎn)等，確保餐具在使用過程中不會(huì)發(fā)生斷裂或變形）、耐磨性能檢測（評估餐具的使用壽命）以及耐高溫性能檢測（評估餐具在熱處理過程中的抗變形能力和耐久性）。外觀檢測：檢查不銹鋼餐具的表面是否光滑、平整、無劃痕、無毛刺等缺陷；邊緣是否圓潤、無鋒利邊角；圖案或文字是否清晰、無誤，顏色是否均勻一致。特殊檢驗(yàn)：對特殊形狀的不銹鋼餐具進(jìn)行尺寸檢測，確保符合設(shè)計(jì)要求；進(jìn)行承重檢測，評估餐具的承載能力；進(jìn)行抗紫外線老化試驗(yàn)，評估餐具在長時(shí)間使用下的性能穩(wěn)定性。

不銹鋼叉勺作為食品接觸金屬制品，其檢測需依據(jù)以下國家標(biāo)準(zhǔn)，以確保安全性和使用性能：1.材質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定食品接觸材料的基本安全要求，如重金屬遷移限量（鉛、鎘、砷等）。GB4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》專門針對金屬餐具，要求不銹鋼（如304、316）符合食品級標(biāo)準(zhǔn)，確保耐腐蝕、無有害物質(zhì)析出。2.物理性能標(biāo)準(zhǔn)GB/T15067.2-2016《不銹鋼餐具》規(guī)定叉勺的尺寸、外觀、硬度、耐腐蝕性、抗彎曲強(qiáng)度等，確保產(chǎn)品耐用且不易變形。GB31604.8-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品總遷移量的測定》檢測不銹鋼在模擬食品環(huán)境下是否釋放過量金屬離子。3.衛(wèi)生與環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)GB9684-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品》（部分指標(biāo)已被GB4806.9替代，但仍參考）規(guī)定不銹鋼餐具的衛(wèi)生要求，如表面光潔度、無毛刺等。RoHS指令（中國版GB/T26572-2011）限制有害物質(zhì)（如鉛、汞、六價(jià)鉻）含量，確保環(huán)保安全。檢測意義保障食品安全，防止重金屬超標(biāo)危害健康；確保產(chǎn)品耐用性，避免斷裂、變形等問題；符合法規(guī)要求，避免市場準(zhǔn)入風(fēng)險(xiǎn)；提升消費(fèi)者信任，增強(qiáng)品牌競爭力。。該按照怎樣的標(biāo)準(zhǔn)挑選日常所需的餐具廚具呢？

對于竹木等未在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9685—2016）附錄 A 中列出允許使用添加劑名單的食品接觸材料，其添加劑應(yīng)如何使用？根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685—2016）附錄A中A.13的規(guī)定，在不對食品本身產(chǎn)生技術(shù)功能的情況下，在GB2760—2014附錄A表A.2中列出的物質(zhì)也允許用作食品接觸材料及制品用添加劑，包括竹木等未在GB9685—2016附錄A中以表格形式列出允許使用添加劑名單的食品接觸材料。相應(yīng)添加劑的使用原則、使用規(guī)定等要求應(yīng)符合GB9685—2016的要求。此外，擬用于該類食品接觸材料中的添加劑新品種應(yīng)通過食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可程序進(jìn)行申報(bào)。相關(guān)物質(zhì)經(jīng)***衛(wèi)生行政部門公告批準(zhǔn)后可用于該類材料的生產(chǎn)。GB4806.14-2023是我國發(fā)布的食品接觸材料及制品用油墨標(biāo)準(zhǔn).江西食品不銹鋼包裝材料檢測

PFAS雖提升了產(chǎn)品性能，但也帶來了環(huán)境問題，因此需合理使用。長春塑料食品包裝材料檢測機(jī)構(gòu)

DGCCRF測試標(biāo)準(zhǔn)？當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí)，不可以：1.釋出對人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分2.導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變3.降低食品所帶來的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)對于出口歐盟法國的食品，法國在歐盟中又有更高的要求，要求出口法國的食品觸材或制品除符合歐盟regulation(ec)1935/2004法規(guī)要求外，還需符合法國當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求，及法國食品觸材DGCCRF標(biāo)準(zhǔn)。法國法規(guī)不單對與食品接觸的所料橡膠制品有特殊要求，對金屬產(chǎn)品也有特殊的分類和要求，如：帶有機(jī)涂層的炊具，除涂層表面需測試外，對作為基材的金屬也有對于德要求。長春塑料食品包裝材料檢測機(jī)構(gòu)