水果干是怎樣烘干的? 新川優(yōu)創(chuàng)空氣能烘干房,專注食品烘干。 可烘干各類水果,如:芒果干、菠蘿干、獼猴桃干、 做食品烘干,就選新川優(yōu)創(chuàng)烘干房。 空氣能熱泵烘干機是近幾年來應(yīng)用較為廣的一種新型烘干機設(shè)備。采用空氣能熱泵烘干水果,能提高果實品質(zhì),避免自然晾曬過程中出現(xiàn)的油頭、干條、霉?fàn)€現(xiàn)象,成色好,烘干時間短,加工不受天氣限制,加工成本低,效率高,是它解決了長期以來果農(nóng)靠自然晾曬造成的大量霉?fàn)€、油頭、干條的難題,提高了商品果率,且操作簡單。四川烘干房,農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備;遂寧大型烘干設(shè)備聯(lián)系方式
筍干的分類: 從咸淡的角度可分為淡筍干和咸筍干。 淡筍干,即在制作過程中不加鹽,或加極少量的鹽。淡筍干顏色偏肉色,類似田黃石的顏色。咸筍干,即在制作過程中加入一定量的鹽,由于筍干大多都是由農(nóng)家百姓制作的,因此含鹽量的多少沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),以筍干表面有一層薄薄的細(xì)鹽末為佳。從口味上說,咸筍干的口感更佳,更適合配合其他原料制作出豐富的菜肴。 從品種的角度可分為紅殼筍干、雷筍干、早筍干、石筍干、毛筍干等等,種類較多。 紅殼筍干由于營養(yǎng)豐富、味道鮮美,一直廣受食客歡迎,主要產(chǎn)區(qū)是湖南炎陵下村田心村,其主要特點是清香鮮嫩、脆滑爽口。遂寧大型烘干設(shè)備聯(lián)系方式我們常說的烘干通常指的是升溫型烘干(降溫型烘干除外);
電熱式烘干房 產(chǎn)品特點: 1、設(shè)備投資低,結(jié)構(gòu)簡單,加熱更直接,升溫速度快; 2、溫度度高,溫度偏差小,控制更智能; 3、自動化程度高,配套自動控制系統(tǒng),作業(yè)期間無需專人看守,實現(xiàn)自動化烘干; 4、烘干方式靈活,根據(jù)不同物料烘干需求,可選擇外循環(huán)、內(nèi)循環(huán)、水平循環(huán)等多種烘干方式; 電熱式烘干房安裝簡單,插電使用,前期安裝成本略低,效果同樣很好。適合多種物料烘干。肉制品,農(nóng)副產(chǎn)品,中藥飲片等等。 可按需定制烘干。 所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能好,并且不會造成污染,能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風(fēng)。
認(rèn)識到煙熏食品中存在著不少對身體有害的物質(zhì),是現(xiàn)代分析技術(shù)廣泛應(yīng)用到食品安全之后的事情。如果一種新技術(shù)新工藝能產(chǎn)生一些物質(zhì),會被公眾的口水淹沒。但對于一種“傳統(tǒng)工藝”,人們就會顯示出廣博的心胸與寬容。即便是科學(xué)證據(jù)非常堅實,人們也還是會說:為了美味而承擔(dān)這些風(fēng)險,值得! 美味與安全是否可以兼得?“兼得”是無法實現(xiàn),科學(xué)家們努力的目標(biāo)是盡量往這個方向靠近。早期的探索是比較木材種類的影響。比如橡木、蘋果、赤楊等硬木所含的木質(zhì)素較少,產(chǎn)生的多環(huán)芳烴就比較少,而松木等木材木質(zhì)素含量高,產(chǎn)生的多環(huán)芳烴就比較多。不過,“煙熏木材”,也只是“少一些對身體有害的物質(zhì)”而已,差別并不是很大。箱體內(nèi)采用數(shù)字化控制和檢測,使空氣循環(huán)和加濕,加溫得到有效控制。
烘干房可以烘干許多不同的物料,在選擇什么類型的烘干房時候,一般來說可以把一整套的烘干設(shè)備拆分為熱源及方式兩部分;熱源即可以用之產(chǎn)生熱量的能源,如傳統(tǒng)的:柴、煤、油、氣、電,以及傳統(tǒng)熱能衍生的:地?zé)崮堋⒖諝饽?、生物質(zhì)顆粒等,就不一一贅述了,我著重講一下面條、米粉類物的烘干方式。面條,米粉類物料有一個共通性:外形細(xì)長、質(zhì)輕,且需保持一定的直線度;因此,面條類物料不能采用常規(guī)的由下而上的方式,也不能采用吹的方式,只能采用由上而下的烘干方式。常見的是將熱源布置于烘房頂部,通過上置風(fēng)機的方式使房間內(nèi)空氣向下,過程中接觸物料,帶動物料升溫,同時帶走物料水分,沿底部排濕通道排出室外。面條類物料在烘干過程中需要注意的是:1.物料發(fā)酸;2.斷裂,酥條。面條發(fā)酸一般是因為排濕不及時所導(dǎo)致,需加強排濕系統(tǒng)的排濕能力;而面條酥條一般是因為烘干工藝(階段溫度)不合理導(dǎo)致,常規(guī)應(yīng)遵循預(yù)熱、低溫、高溫(相對)、低溫、降溫幾個階段。烘干設(shè)備,一直在路上。液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。遂寧大型烘干設(shè)備聯(lián)系方式
排濕速度快,在產(chǎn)品需要排濕的階段能迅速的排出濕氣,同時補充新鮮空氣,滿足產(chǎn)品不同階段的烘干工藝需求;遂寧大型烘干設(shè)備聯(lián)系方式
空氣能熱泵是新一代節(jié)能環(huán)保加熱設(shè)備,采用逆卡諾原理運行,只需要使用比較少的電能,驅(qū)動壓縮機工作,吸收空氣內(nèi)大量的低溫?zé)崮?,然后再通過壓縮機進(jìn)行壓縮,將其變成高溫?zé)崮?,然后將高溫?zé)崮軅魉偷綗峤粨Q器以加熱空氣。 所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能好,并且不會造成污染,能夠源源不斷的提供合適溫度的潔凈熱風(fēng)。 產(chǎn)品特點: 1、烘干成本低,能以1kw.h電獲得3.5kw.h電的熱量,相較于傳統(tǒng)電加熱節(jié)能70%; 2、自動化程度高,PLC自動控制系統(tǒng),實現(xiàn)自動化烘干,無需專人值守; 3、操作簡單,烘干參數(shù)設(shè)置好以后只需要一鍵開機即可; 4、節(jié)能環(huán)保,烘干過程中不產(chǎn)生廢水、廢氣、廢渣,安全衛(wèi)生無污染;遂寧大型烘干設(shè)備聯(lián)系方式
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司是一家專注于綠色節(jié)能烘干、肉制品及農(nóng)產(chǎn)品無污染加工的新技術(shù)企業(yè),公司總部位于四川省成都市青白江區(qū)盛華企業(yè)園。公司一直秉持以服務(wù)為基礎(chǔ),以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念,依托先進(jìn)的試驗設(shè)備和長期的實踐積累,總結(jié)出了120余種主流產(chǎn)品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數(shù)據(jù)庫。
四川新川優(yōu)創(chuàng)節(jié)能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質(zhì)顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發(fā)出來的新型烘干設(shè)備主要運用于腌臘制品、農(nóng)副產(chǎn)品、中藥飲片等行業(yè),得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業(yè)的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質(zhì)之心為用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù),以感恩之心踐行社會責(zé)任,為社會提供不斷向上的正能量。