2月19日，美團(tuán)發(fā)布了《2020春節(jié)宅經(jīng)濟(jì)大數(shù)據(jù)》顯示，因?yàn)椋瑸榱吮M量避免出門的次數(shù)，這個(gè)春節(jié)，大家在家中鉆研廚藝成為娛樂(lè)，美團(tuán)外賣上烘焙類商品的搜索量增長(zhǎng)了100倍，酵母銷量增漲近40倍。拿起手機(jī)一刷朋友圈的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你的朋友圈出現(xiàn)了各種烹飪高手，蛋糕、面包、蒸包子、攤涼皮......再普通不過(guò)的面粉和酵母竟然也在缺貨中。雖然現(xiàn)在全國(guó)已經(jīng)逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn)了，面粉和酵母也不再缺貨，但是鉆研廚藝的熱風(fēng)任然還在進(jìn)行中。正所謂民以食為天，在日常生活中，除了大米以外，不管是在線上還是線下，各種面粉、蛋糕粉、糕點(diǎn)粉、油條粉等都是產(chǎn)品，它們操作簡(jiǎn)單，使用方便，讓我們這些烘焙新手也能做出集于色香味俱全的烘焙糕點(diǎn)，動(dòng)手做出屬于自己的獨(dú)特成果，與家人朋友分享得到肯定和滿滿的成就感，這是外面買回來(lái)的成品無(wú)法替代的。因此，這股因而激發(fā)出來(lái)的玩面粉、做烘焙的熱潮勢(shì)必將不可擋地持續(xù)下去?，F(xiàn)在，大家都忙于工作，這對(duì)于上班一族來(lái)說(shuō)，不會(huì)有很多時(shí)間去研究烘焙配方，所以操作簡(jiǎn)單，使用方便又能做出美味可口的烘焙預(yù)拌粉成為現(xiàn)代消費(fèi)者的追捧產(chǎn)品，隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的加強(qiáng)，尤其是采用配料、具有高蛋白、高鈣等健康概念的產(chǎn)品更是大受歡迎。 一根筋從一而始，深究米粉味道。！拌粉廣告

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面包預(yù)拌粉·安全放心家用面包預(yù)拌粉產(chǎn)品多參用真空包裝，長(zhǎng)保質(zhì)期，符合國(guó)標(biāo)2760，避免消費(fèi)者對(duì)食品安全的后顧之憂。面包預(yù)拌粉·成功舒心用預(yù)拌粉制作面包，提高了面包機(jī)制作面包的成功率，且品質(zhì)穩(wěn)定，連續(xù)的成功應(yīng)用可以提高消費(fèi)者對(duì)面包機(jī)美譽(yù)度和依賴感，從而形成良好的口碑宣傳效應(yīng)。面包預(yù)拌粉前景編輯未來(lái)家用面包機(jī)、烤箱等將在中國(guó)家庭中得到普及，快節(jié)奏的生活使消費(fèi)者在注重安全、健康的同時(shí)也非常重視便捷。預(yù)拌粉產(chǎn)品在未來(lái)的市場(chǎng)中將變的多種多樣，可以滿足不同消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康概念的需求。早在20世紀(jì)90年代營(yíng)養(yǎng)界對(duì)人們就提出"三低一高"即低脂肪、低糖、低鹽、高蛋白，這也是家庭烘焙預(yù)拌粉產(chǎn)品開發(fā)的趨勢(shì)。面包預(yù)拌粉應(yīng)用編輯面包預(yù)拌粉原料及器具原料：面包預(yù)拌粉、雞蛋，牛奶（水）、食用油（或黃油30g）、酵母器具：面包機(jī)一臺(tái)、自帶量杯一個(gè)面包預(yù)拌粉操作步驟1）.用食用油直接從面包桶轉(zhuǎn)軸上倒入，油鋪滿面包桶底就可以了(既是做面包需要的，又可以潤(rùn)滑轉(zhuǎn)軸)。2）.依次加入水、雞蛋、牛奶。注意，冬天要用溫水（不燙手指為宜，25-28℃左右）3）.加入預(yù)拌粉，盡量讓粉料覆蓋整個(gè)水面，用手指在預(yù)拌粉上按出一小窩，不要讓水進(jìn)入窩內(nèi)。

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我喜歡吃的是辣味，不是吃辣椒（包括辣椒粉，辣椒末子，辣椒醬，新鮮辣椒等等，而且超級(jí)討厭新鮮辣椒，一般直接扔掉），只是喜歡辣的味道，所以辣椒油的涼拌粉才更符合我的口味。牛骨湯牛骨，蘿卜苗，鹽，杞子，西紅柿，胡蘿卜，芹菜做法1、新鮮的牛骨用水清洗干凈后就可以放到大鍋里加清水熬煮了。2、大火燒開、撇掉上面的浮沫，然后轉(zhuǎn)小火熬上三、五、七個(gè)小時(shí)。3、為了省點(diǎn)煤氣，我用了燜燒鍋，熬一陣燜一陣。4、斷斷續(xù)續(xù)熬了一個(gè)晚上，第二天就得到一鍋雪白雪白的牛骨湯了。5、熬好的牛骨湯可以做湯底，加點(diǎn)豆子或牛肉繼續(xù)熬，就可以得到鮮美無(wú)比的上湯，喜歡素一點(diǎn)的可以加點(diǎn)素菜煮成蔬菜湯。7、家里有點(diǎn)蘿卜苗，順手放牛骨湯煮了，后再下點(diǎn)鹽、放點(diǎn)杞子，這樣就成了上湯蘿卜苗，很天然的味道。9、放點(diǎn)西紅柿、胡蘿卜、芹菜熬一陣，就成了美味的牛骨蔬菜湯。小訣竅熬牛骨湯的時(shí)候加點(diǎn)雞骨頭下去，這樣可以去除牛骨的，同時(shí)令湯的味道更加鮮美。磨盤巷特色水煮用燒開的老油老湯浸泡辣的辣椒末子，不過(guò)要加雞精和鹽與醬油。老屋拌細(xì)粉的辣椒油是把辣的辣椒末子放在大電飯煲里煮開，然后加入麻油浸泡，第二天再用佳。 一根筋，口生津——一根筋米粉。!拌粉廣告

好吃米粉，就要一根筋。!拌粉廣告

    水溶性:，18℃;外觀:白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末;EINECS登錄號(hào):205-633-8;分子量:;熔點(diǎn):270℃（分解）;,焦磷酸二氫二鈉,檸檬酸中文名:檸檬酸;性狀:無(wú)臭;水溶性:溶于水;外觀:白色結(jié)晶粉末;熔點(diǎn):153;密度:;沸點(diǎn):175℃分解;）食用香精別稱:人造香料;副作用:含有毒;外文名:Gbgrbgrbbtgngtngbtdbrgsbgrbgr;主要營(yíng)養(yǎng)成分:無(wú);是否含防腐劑:是;主要原料:精油，浸膏，凈油，香膏，香樹脂，油樹脂;中文名:香精;凈含量：400g產(chǎn)地：上海市銷售商：上海三品商貿(mào)有限公司地址：上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)聯(lián)達(dá)路363號(hào)保質(zhì)期：十二個(gè)月儲(chǔ)存條件:置于陰涼干燥處保存建議配方1.萬(wàn)研英式瑪芬預(yù)拌粉400g2.水76g3.全蛋液1124.色拉油中文名:色拉油;外文名:saladoil;是否含防腐劑:否;主要原料:大豆，花生;別稱:涼拌油;160g操作說(shuō)明：1.把全蛋液，萬(wàn)研英式瑪芬預(yù)拌粉倒入攪拌缸中2.使用槳狀攪拌器慢速攪拌1分鐘，刮缸3.加入色拉油和水慢速攪拌2分鐘，刮缸，再用中速，攪拌1分鐘；4.把攪拌好的面糊注入襯有紙托的模具中，入模量60g/個(gè)5.先用上火160℃，下火180℃，15分鐘，再上火190℃，下火180℃，11分鐘公司介紹：上海添祺貿(mào)易有限公司經(jīng)銷批發(fā)的烘焙原料、中西餐原料、進(jìn)口乳制品原料:生鮮牛。 拌粉廣告

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