高溫來襲又到動物享受冰塊時間記者昨天在動物園看到，目前動物運動場的噴淋設(shè)備基本達到全覆蓋，噴射出清涼的雨絲。噴霧飼養(yǎng)部門每日上下午、全天不少于兩次對運動場進行噴淋。動物園對犀牛等部分動物增加了人工沖涼，在犀牛運動場設(shè)置了泥浴池，在大熊貓館、大象館運動場建設(shè)了戲水池。此外，大熊貓館設(shè)有空調(diào)系統(tǒng)，而北極熊館專門安置了設(shè)冷風(fēng)機。據(jù)動物園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)室外氣溫超過27℃時，北極熊、大熊貓、黑猩猩會被及時收回獸舍納涼，高溫天氣部分動物獸舍會打開串門，增強通風(fēng)。當(dāng)氣溫超35℃時，動物園飼養(yǎng)部門將向北極熊、棕熊、小熊貓、金絲猴、黑猩猩等場館運送冰塊，每塊冰大概凈重20至30斤左右，一次性送冰8至10塊，同時為北極熊館配備冰箱，飼養(yǎng)員可隨時冷凍冰塊喂動物食用。實驗室用工業(yè)冰塊控制實驗溫度，確保實驗數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。錫山區(qū)冷藏車用冰塊快速配送

了解工業(yè)大冰塊的結(jié)凍過程分別在冷凍的不同時間拿出來看，漸漸發(fā)現(xiàn)改善這種狀況的關(guān)鍵在於：如果在頂端保留少許空間，膨脹時就會自然向上，如果上面負(fù)以重物，液體沒辦法左右膨脹（壓的很緊沒有空隙）只能向上膨脹，兩者加持之下碎裂的情形就不會出現(xiàn)。一開始我被那個小孔誤導(dǎo)，認(rèn)為要加到合體時讓液體從小孔滿出，後來發(fā)現(xiàn)水雖然要加很多，但不能從孔中滿出。另一個出現(xiàn)裂痕的原因在於拉扯，制冰廠制冰盒突然從零下十幾二十度被拉到二三十度的室溫時，蓋子接縫處的薄冰會很快融化，蓋子會不規(guī)則的松脫（本來因為結(jié)凍黏的很緊），中間的冰塊也會因為這樣的拉扯而碎裂，要改善這個問題，就是從冷凍庫拿出後立刻冰到冰箱，等個20分鐘左右再開。高新區(qū)農(nóng)業(yè)降溫冰塊冷鏈配送制冰行業(yè)不斷創(chuàng)新技術(shù)，提高工業(yè)冰塊生產(chǎn)的自動化水平。

冰塊的原料的要求至于食用冰的批發(fā)用水，制冰前無法監(jiān)測，也沒有明確要求。**表示，根據(jù)常規(guī)檢測，很難判斷過濾后的“自來水”是否符合食用冰塊原料的要求。另外，對于工業(yè)冰和食用冰，對水質(zhì)和生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生要求也不同。食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)**表示，我國《速凍飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》適用于食用冰，但現(xiàn)行法律法規(guī)對食用冰產(chǎn)品的各項指標(biāo)和生產(chǎn)流通的各個環(huán)節(jié)沒有相應(yīng)的具體規(guī)定或要求，包括食用冰的生產(chǎn)設(shè)備。由于缺乏這方面的規(guī)定，目前對冰廠的衛(wèi)生調(diào)查也主要集中在對冰本身的抽查上。冰塊的生產(chǎn)、儲存、流通等環(huán)節(jié)查處困難，也難以根據(jù)證據(jù)給予相應(yīng)處罰。一般來說，食用冰是由專業(yè)的食用制冰機制作的3厘米見方的小冰塊，大小與家用冰箱差不多，而工業(yè)冰則是制作成長1.5米、寬0.3米的大冰塊。因此，不規(guī)則的冰塊通常不是食用冰。然而，一些在街上買刨冰的人現(xiàn)在打破了堅冰。從外觀上看不出是食用冰還是工業(yè)冰。據(jù)新聞報道，這種冰涼可口的刨冰是用工業(yè)冰制成的，因此只能通過檢測“冰”等相應(yīng)指標(biāo)來辨別。

食品加工是工業(yè)用冰的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一。在肉類、海鮮、乳制品等易腐食品的生產(chǎn)過程中，工業(yè)用冰用于快速降溫，延長保質(zhì)期。例如，海鮮捕撈后需立即用冰覆蓋，以抑制細菌繁殖；肉類加工中，冰水混合物常用于冷卻生產(chǎn)線上的產(chǎn)品。此外，烘焙和飲料行業(yè)也依賴工業(yè)用冰控制溫度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。工業(yè)用冰在食品加工中的優(yōu)勢在于其無污染、快速冷卻的特性。與化學(xué)防腐劑相比，用冰保鮮更安全環(huán)?！，F(xiàn)代食品工廠通常配備自動化制冰系統(tǒng)，能夠根據(jù)需求實時供應(yīng)冰塊，提高生產(chǎn)效率。制冰設(shè)備的性能影響工業(yè)冰塊生產(chǎn)效率和質(zhì)量，需定期維護保養(yǎng)。

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冰塊可以保證食物的新鮮度隨著網(wǎng)上銷售的不斷發(fā)展，很多食品都是在網(wǎng)上銷售的，但食品往往對儲存溫度有特殊要求。這一次，在運輸過程中，冰塊已成為一個不錯的選擇。當(dāng)冷卻冰與培養(yǎng)箱更好地匹配時，可以保證食物的新鮮度。這樣，當(dāng)食物到達目的地時，它可以保持良好的狀態(tài)。因此，冷卻冰的整體利用率也很高。然而，由于天氣原因，冰在運輸過程中會融化。所以把冰和其他貨物分開是很重要的。銷售食品時，根據(jù)季節(jié)性問題調(diào)整銷售距離和內(nèi)容，避免與售后活動有關(guān)的問題。就整體物流而言，還應(yīng)注意，與商家就特殊產(chǎn)品進行良好溝通也是這方面非常重要的一部分。為此，我希望所有的朋友都能認(rèn)真考慮這一部分的實際情況，并取得更好的效果。錫山區(qū)冷藏車用冰塊快速配送