椰子汁的營養(yǎng)價值：常飲椰子汁不只不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預(yù)防血脂高癥，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲的物質(zhì)，可令人肌膚紅潤。椰子汁的穩(wěn)定性影響因素：椰子汁是一種脂肪含量很高的蛋白質(zhì)飲料,在受熱、pH和金屬離子等因素的影響下可能造成脂肪上浮和蛋白質(zhì)發(fā)生變性，直接影響其外觀與口感,在一定程度上限制了椰子汁(特別是透明玻璃瓶裝)的生產(chǎn)。常壓殺菌的椰子汁口感好,但保質(zhì)期短，高溫殺菌的保質(zhì)時間長，但殺菌時間太長會使蛋白質(zhì)變性而沉淀和造成色澤發(fā)黃。從兩種殺菌方式來看，既要達(dá)到滅菌的目的,又不使蛋白質(zhì)變性,121°C殺菌10min的殺菌工藝為較好的殺菌工藝。椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。重慶花生椰子汁好喝嗎

椰汁制作工藝流程：椰子→破殼、取水→刮絲→烘干→干椰絲→磨漿→分離→配料→均質(zhì)→灌裝→壓蓋→殺菌→成品。 椰汁制作配料： 白砂糖用夾層鍋煮溶，制成濃度50%的濃糖漿，經(jīng)過濾機(jī)過濾后備用。打開貯罐出料閥，讓椰汁流至配料罐，定容以后將濾凈的椰水按10%配入，然后加檸檬酸調(diào)料液pH值至6～7，再加入18%濃糖漿、0.05%食鹽、0.2%乳化劑 (60%單甘酯+10%山梨乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入適量穩(wěn)定劑(黃原膠)，加熱到80℃，再加入少量香精(或不加)。 (4)高壓均質(zhì)：兩級均質(zhì)，一級均質(zhì)壓力為23兆帕，第二級均質(zhì)壓力30兆帕，均質(zhì)溫度80℃左右。 (5)殺菌：121℃下殺菌15分鐘。浙江花生椰子汁經(jīng)銷商椰子汁可用于治吐血水腫、去風(fēng)熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。

椰子汁的加工操作要點(diǎn)說明：(1)椰漿溶解：濃縮椰漿在室溫下呈凝固狀態(tài)，采用70℃左右的熱水溶解。(2)添加劑處理：按配方要求稱取各種添加劑、乳化劑單獨(dú)處理，其余一起處理后混合。(3)混合與高速攪拌：將溶解后的椰漿與處理后的添加劑混合后高速攪拌5分鐘，使其混合均勻。(4)調(diào)配：加入經(jīng)過處理的水和糖液，調(diào)配至達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)的要求，注意pH值控制在6.5左右。(5)膠磨：將膠體磨調(diào)整至較小間隙，使料液一次通過膠體磨。(6)均質(zhì)：采用二級均質(zhì)，一級均質(zhì)壓力為30兆帕，第二級均質(zhì)壓力為15兆帕。(7)預(yù)熱裝瓶：半料液恒溫在75℃，快速裝瓶封蓋。(8)殺菌：采用高壓殺菌，121℃下保持10分鐘，升溫和降溫時間是依設(shè)備條件盡可能縮短。

椰子汁還能這么喝你知道嗎？ 一、椰汁煮雞蛋： 用椰汁煮雞蛋，美味可口，營養(yǎng)價值更高。 準(zhǔn)備好【椰樹】椰汁、雞蛋兩種食材。將兩罐【椰汁】倒入容器，煮沸即可。再打1個雞蛋進(jìn)碗里攪拌均勻，倒入椰樹椰汁，邊倒邊攪拌。香醇味美的椰汁煮蛋就做好咯~ 二、椰汁煮淮山： 用椰汁煮淮山，有健脾益胃，滋陰養(yǎng)肺的好處。口感細(xì)膩潤滑，味道香醇濃厚很入味哦。 準(zhǔn)備兩瓶椰樹椰汁、淮山。取一截小臂長的淮山，皮削干凈，削皮切段后立即丟進(jìn)水里泡。將兩罐椰樹椰汁倒入鍋里（不加水），淮山倒入，小火慢煮，二十分鐘后出鍋（無需加糖）。長期熬夜的人皮膚都是很粗糙的，椰子汁可以使粗糙的皮膚的變得有光澤，更潤滑。

研究數(shù)據(jù)表明，椰子汁市場已經(jīng)發(fā)展成為一個規(guī)模并且有著豐富產(chǎn)品多樣性的市場，既能滿足追求有機(jī)飲品的挑剔消費(fèi)者，也能滿足尋求比碳酸飲料更健康的飲品的消費(fèi)者。 椰子汁市場在未來幾年將保持持續(xù)穩(wěn)定的增長。 椰子汁明顯特點(diǎn)就是，椰子汁，顧名思義，就是挑選新鮮的椰子，用“純物理壓榨工藝”精煉而成。蘊(yùn)含天然植物蛋白，是一種天然、營養(yǎng)、健康、美味的上佳飲品。不只可以補(bǔ)充身體的水分，而且還有多樣的營養(yǎng)元素。 椰子汁就是采用新鮮椰子肉原料進(jìn)行制成的椰肉汁，保留椰汁的營養(yǎng)成分和新鮮度，使得產(chǎn)出的椰子汁與原始的椰子味一樣美味營養(yǎng)。椰子汁外觀呈乳白色，無沉淀和分層現(xiàn)象。衡陽椰子汁營養(yǎng)價值

椰子汁能滿足追求有機(jī)飲品的挑剔消費(fèi)者。重慶花生椰子汁好喝嗎

寶寶能喝椰子汁嗎，寶寶喝椰子汁有什么好處？椰子汁中含有豐富的維生素，寶寶適量喝一些可以幫助補(bǔ)充身體所需的維生素，尤其是一些不喜歡吃水果的寶寶也可以通過喝適量的椰子汁幫助補(bǔ)充身體所需的維生素。并且椰子汁還有改善腸胃不通暢的作用，如果是大便不太順暢的寶寶可以適量而一些椰子汁緩解這種癥狀。因為椰子汁是相對比較健康的飲品，所以寶寶是可以適量飲用的，但因為寶寶的腸胃比較嬌弱，所以給寶寶飲用的椰子汁盡量選擇比較健康的、新鮮的。其次，椰子汁中含有較多的糖分，所以盡量讓寶寶少飲用一些比較好。重慶花生椰子汁好喝嗎

湖南椰留香飲品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品，已申請國家發(fā)明專利23項；通過科技創(chuàng)新，用科學(xué)適用的技術(shù)，解決了椰子易種難賣的難題，實(shí)現(xiàn)了椰的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。椰留香飲品深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的飲品，咖啡，椰汁。椰留香飲品不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。椰留香飲品創(chuàng)始人莫任代，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。