椰子汁還能這么喝你知道嗎？ 1.椰汁煮湯圓： 準備兩瓶【椰樹】椰汁、姜、湯圓。鍋中倒入兩瓶椰樹椰汁，再加入湯圓和姜，慢火煮至湯圓熟透即可。 2.椰汁雪蛤湯： 椰汁雪蛤湯，美白養(yǎng)顏、祛濕潤肺，收獲滿滿膠原蛋白~ 準備兩瓶【椰樹】椰汁、雪蛤、紅棗、蓮子、冰糖。浸泡雪蛤，加生姜去味，泡至透明的絮狀物。去掉其中的黑色筋膜，用清水漂凈。盛入燉盅，加兩瓶椰樹牌椰汁、紅棗枸杞、蓮子、冰糖，大火隔水燉半小時。盛出，趁溫熱食用。 制作椰汁熱飲，椰汁的品質相當重要。椰樹集團33年來堅持在海南島用新鮮椰肉生產(chǎn)椰汁，采用先進的加工技術及科學配方精制而成，不加香精不加色素不加防防腐劑，天然健康，其汁液均勻乳白、清醇，具有濃郁的天然椰子香味，口感柔和、甜度適中、含有十七種氨基酸。椰子汁總糖(以還原糖計)>8克/100毫升。常德花生椰子汁廠家

椰子汁的加工操作要點說明：(1)椰漿溶解：濃縮椰漿在室溫下呈凝固狀態(tài)，采用70℃左右的熱水溶解。(2)添加劑處理：按配方要求稱取各種添加劑、乳化劑單獨處理，其余一起處理后混合。(3)混合與高速攪拌：將溶解后的椰漿與處理后的添加劑混合后高速攪拌5分鐘，使其混合均勻。(4)調配：加入經(jīng)過處理的水和糖液，調配至達到產(chǎn)品質量指標的要求，注意pH值控制在6.5左右。(5)膠磨：將膠體磨調整至較小間隙，使料液一次通過膠體磨。(6)均質：采用二級均質，一級均質壓力為30兆帕，第二級均質壓力為15兆帕。(7)預熱裝瓶：半料液恒溫在75℃，快速裝瓶封蓋。(8)殺菌：采用高壓殺菌，121℃下保持10分鐘，升溫和降溫時間是依設備條件盡可能縮短。天津無糖椰子汁椰子汁的質地像牛奶一般醇厚，聞起來有濃郁的椰香味。

椰汁的質地像牛奶一般醇厚，聞起來有濃郁的椰香味。喝上一瓶，清甜爽口，絲毫不會覺得膩，就像的一樣。 入口層次豐富，不只有椰子水的清甜，還有椰肉汁那濃郁厚重的奶香味。 喝完后，那甜絲絲的椰香味，可以在口腔里留存很久。 也可以用它來做椰汁芒果西米露。一瓶椰子汁，然后放入芒果、西米即可，冰鎮(zhèn)喝更涼爽！ 在海南有著3000畝的椰子林。這款椰子汁所用的椰子，就產(chǎn)自這里。這些椰子，每天吹著海風，曬著太陽，茁壯成長。 椰子成熟后，便被摘下，剝去外衣，取出椰子水，然后破殼取肉。 新鮮的椰子肉緊接著就被榨成椰肉汁，然后和椰子水等原料一起調配均勻，直接在無菌的環(huán)境下進行灌裝。 夏天建議冷藏，清甜解渴，天熱了，也可以搭配一些水果做好吃的椰汁水果撈。

椰子汁的營養(yǎng)價值：常飲椰子汁不只不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防血脂高癥，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤。椰子汁的穩(wěn)定性影響因素：椰子汁是一種脂肪含量很高的蛋白質飲料,在受熱、pH和金屬離子等因素的影響下可能造成脂肪上浮和蛋白質發(fā)生變性，直接影響其外觀與口感,在一定程度上限制了椰子汁(特別是透明玻璃瓶裝)的生產(chǎn)。常壓殺菌的椰子汁口感好,但保質期短，高溫殺菌的保質時間長，但殺菌時間太長會使蛋白質變性而沉淀和造成色澤發(fā)黃。從兩種殺菌方式來看，既要達到滅菌的目的,又不使蛋白質變性,121°C殺菌10min的殺菌工藝為較好的殺菌工藝。國內大家喝椰子水比較少，對椰奶的味道比較能接受，所以排斥椰子水的風味。

椰子汁的銷售市場:好的品質順從新要求:對椰子汁而言，椰子汁的品質直接決定商品的質量，因此， 椰子汁只采用良好新鮮的越南地區(qū)椰子鞋為原料，從根本上保證商品的品質和營養(yǎng)成分。此外，選擇 椰子汁獨特的加工工藝，在整個加工過程中，不加任何添加劑、香料和黑色素，不只保留了椰子的口味和營養(yǎng)成分，而且促使商品具有更好的口味和味道。又由于 椰子汁健康又營養(yǎng)豐富，因此成為受消費者青睞的大豆蛋白飲料。椰子汁可以加蜂蜜飲用嗎？椰子是可以加蜂蜜的，椰子汁屬于性涼的食物，假如適當加些蜂蜜也能中和其涼性。并且二者本質上并不矛盾，在吃東西時沒有特別注意的禁忌。因此，喜歡喝椰子汁甜點的人可以加蜂蜜。椰子汁是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。河北罐裝椰子汁批發(fā)商

pH對椰子汁的穩(wěn)定性有很大的影響。常德花生椰子汁廠家

椰肉汁，就是用靠近椰子殼的白色椰肉榨的汁，將椰肉碾碎，然后像磨豆?jié){一樣，流出白白的汁。 椰子水，就是椰子里面的汁水，無色透明，口感清甜。 所以，做出來的椰子汁，呈奶白色，椰香十足。 椰汁是真正的“植物蛋白飲料”。高蛋白、低膽固醇、低脂肪，營養(yǎng)健康，喝了還不易發(fā)胖。 而且，相比動物蛋白飲料（牛奶），植物蛋白飲料還有一個優(yōu)點：它更適合乳糖不耐受患者飲用。 椰汁有兩個口味可選：原味新椰汁和零糖椰汁。 原味新椰汁是椰肉榨汁+椰子水，椰子水中天然含有果糖，果糖的甜度比白砂糖更高，所以椰汁雖甜，但糖含量其實不多。 而零糖椰汁是椰肉榨汁+水（不含椰子水），甜味來自天然代糖赤蘚糖醇，0糖適合控糖人群喲！作為一款植物蛋白飲料，0糖椰汁熱量更低，熱量相當于一個蘋果。好喝無負擔！常德花生椰子汁廠家

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