摩卡和拿鐵是很多人喜歡喝的咖啡,但是這兩者的區(qū)別你知道嗎? 雖然大家在平時的時候都喜歡喝這兩種咖啡,但是如果說到他們兩者之間的區(qū)別,應(yīng)該是大多數(shù)人都不知道的。首先拿鐵和摩卡,不同的區(qū)別就在于原料。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡巧克力醬,鮮奶油和牛奶混合而成的,所以他們的原料上就有很大的區(qū)別。 制作方法也不同。摩卡是把濃縮咖啡和牛奶倒入在杯子里面7分滿,然后擠上奶油后淋上巧克力醬就可以了。拿鐵咖啡是將意式濃縮咖啡液注入杯中,加入糖漿,然后取牛奶放入中型拉花缸杯中打成奶泡,再將奶泡中的牛奶緩緩倒入濃縮的咖啡液中,這個就是拿鐵咖啡了??Х鹊牧硪粋€優(yōu)點,是能增強體力,這有助于你鍛煉更長時間,使鍛煉效果更好。青島濃咖啡飲料供應(yīng)商
常見的三種咖啡樹種:阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡。 在高海拔地區(qū),阿拉比卡種咖啡生長得較好,這種咖啡的風(fēng)味比其它咖啡要精致得多,這種咖啡中咖啡生物堿的含量只占咖啡全部重量的1%。其全球產(chǎn)量約80-85%。 羅布斯塔種咖啡滋味醇厚,抵抗病蟲害的能力強,單株產(chǎn)量也很高。該種咖啡生長在低海拔地區(qū),因其能夠萃取出豐富且穩(wěn)定的crema,所以多半被用在意式拼配豆中,用以制作Espresso。其全球產(chǎn)量約15-20%。 利比里卡liberica種在中國極罕見,我國只在海南省文昌邁號鎮(zhèn)有少量種植。該地區(qū)較早于1898年從國外引種種植至今,仍然保留著純純利比里卡liberica品種。該品種有較強的焦糖風(fēng)味,甜感強烈,且有較明顯的菠蘿蜜干風(fēng)味。由于產(chǎn)量低、濃度高,難以商業(yè)化,市場幾乎看不到其產(chǎn)品。其全球產(chǎn)量約1~2%。四川濃咖啡飲料一般多少錢咖啡杯的正確拿法,應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
喝咖啡又有哪些需要我們注意的事項呢?飲用咖啡不宜過量。適量飲用咖啡可以提神,但是飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡,會讓人過于興奮,甚至?xí)斐缮窠?jīng)過敏。所以,盡管咖啡對人體有好處,但也不能多喝,每天以不超過2杯為宜。喝咖啡要掌握好時間。喝咖啡較好在用早餐及午餐后,因為這樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動,幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會像空腹喝咖啡那樣,對腸胃造成刺激。較好不要在晚餐后喝咖啡,防止對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能會在不知不中喝過量,對身體不好。
坐在咖啡館里,翻翻菜譜,看看咖啡雜志,你會不經(jīng)意地遇到許多個摩卡(Mocha)雖是簡單的摩卡二字,卻有多種涵義。 咖啡豆:較早的摩卡指的是從也門摩卡港出口的一種咖啡豆。它產(chǎn)于非洲的埃塞俄比亞,是咖啡中較酸的一種,摩卡咖啡又被稱為“埃塞俄比亞咖啡”。 咖啡:當(dāng)用在調(diào)味花式咖啡上的時候,摩卡卻是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡的,因為摩卡的原意就是巧克力的意思。 咖啡壺:在煮咖啡的器具方面,摩卡則是指一種精致小巧的摩卡壺,它是一種利用蒸汽快速萃取咖啡的壺具,此壺以擁有多變的造型著稱。 摩卡壺是1933年問世的,它的結(jié)構(gòu)從無改變,但外觀造型和使用材質(zhì)卻在不斷變化。較早的摩卡壺是鋁制的,但鋁容易與咖啡中的酸性物質(zhì)起作用,產(chǎn)生不好的味道,后來逐漸改為不銹鋼甚至部分用耐熱玻璃來制作。在美國摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。
咖啡可以促進(jìn)代謝機能,活絡(luò)消化系統(tǒng),對腸胃通順有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ薪抵氐淖饔?。酒后喝咖啡,將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外??Х瓤梢韵凇R?,必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能,而咖啡則具有這些功能。喝咖啡對身體健康有很多益處,并且越來越多人喜歡喝咖啡,但如果喝咖啡的方式?jīng)]有把握好,往往會適得其反。黑咖啡具有消水腫的作用,能夠增強排尿量,使身體快速排出多余的水分,消除水腫情況。沒有任何一項研究結(jié)果顯示咖啡中的植物生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關(guān)系。相反地,適量的植物生物堿會加速新陳代謝、促進(jìn)消化、改善腸胃通順,并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象??Х鹊牧硪粋€優(yōu)點,是能增強體力,這有助于你鍛煉更長時間,使鍛煉效果更好。植物生物堿是團(tuán)體性運動中必不可少的東西,因為它能增強注意力和反應(yīng)能力。摩卡咖啡還具有的巧克力余味,讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。摩卡咖啡歷史要追溯到咖啡的起源。河南0添加濃咖啡價格
在世界各地,人們越來越愛喝咖啡。青島濃咖啡飲料供應(yīng)商
卡布奇諾、拿鐵咖啡、摩卡咖啡啥區(qū)別? 不少朋友容易將拿鐵咖啡和卡布奇諾弄混淆,因為它倆的主要原料都是咖啡和牛奶,只是在構(gòu)成比例上不太一樣。拿鐵咖啡一般是由意式濃縮咖啡和牛奶按照1:2的比例構(gòu)成的,表面通常會有漂亮的拉花裝飾,但沒有奶泡。 說到摩卡咖啡,我覺得它更像一杯高熱量甜品。一杯摩卡咖啡,通常由意式濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶構(gòu)成,有些表面還會撒上肉桂粉或可可粉,或者加上棉花糖做裝飾。和卡布奇諾相比,摩卡咖啡表面沒有濃密的奶泡;和拿鐵咖啡相比,摩卡咖啡的外觀要絢麗得多。 記得有位作家曾把摩卡咖啡比喻愛情,因為滋味豐富,讓人久久回味不盡。摩卡咖啡喝起來,帶有一股醇厚的巧克力味。里面加的鮮奶油,使其喝起來口感更加細(xì)膩順滑。對于不喜歡咖啡苦澀口感的朋友來說,摩卡咖啡是很受歡迎的選擇。青島濃咖啡飲料供應(yīng)商
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