咖啡有這幾種意想不到的用途:去除冰箱異味:除了茶葉、檸檬、桔子皮,現(xiàn)磨的咖啡粉也有相同的作用。一兩天以后,冰箱里不但異味全無(wú),還會(huì)讓你聞到味道就忽然想喝咖啡。消減脂肪團(tuán):高價(jià)的脂肪團(tuán)去除霜里幾乎都有一種主要成分就是,傳說(shuō)加速新陳代謝,減少脂肪團(tuán)的堆積。要自己去除脂肪團(tuán),只要把用過(guò)的熱咖啡渣混合椰子油,以畫(huà)圈的方式涂在皮膚上幾分鐘再洗凈就好了。去除手上的異味:大蒜、海鮮這些燒起來(lái)很好吃但殘留在手上的異味實(shí)在是有點(diǎn)討人厭。就似乎吃螃蟹用檸檬水洗手一樣,用用過(guò)的咖啡渣擦在手上再用熱水沖洗,就可以去除手上的異味。摩卡咖啡是一種“巧克力色”的咖啡豆(來(lái)自也門的摩卡)。海南咖啡什么價(jià)
摩卡咖啡的名字: 說(shuō)到摩卡咖啡的名字,這來(lái)歷還不簡(jiǎn)單。 摩卡,是“Mocha”的英譯名字,在美國(guó)還被叫做“Mochaccino”。 中國(guó)基本管它叫摩卡,但到了香港,又不一樣。 有次,跟香港朋友聊起咖啡,我說(shuō)到摩卡,他一楞,繞了好幾遍,他才意識(shí)到,摩卡就是他們香港的“朱古力咖啡”。 如果說(shuō),卡布奇諾的名字“Cappuccino”,跟歐洲教士的帽子有關(guān),那么,摩卡咖啡的名字“Mocha”,則來(lái)自于中東的一個(gè)港口城市。 阿拉伯半島上的也門,在紅海邊上有個(gè)港口城市,叫“摩卡 Mocha”。 15世紀(jì),這個(gè)地方盛產(chǎn)一種特別的咖啡豆,有一股濃重的巧克力風(fēng)味,當(dāng)?shù)厝私兴?,摩卡咖啡?Mocha coffee bean。 當(dāng)時(shí),也門被奧斯曼帝國(guó)統(tǒng)治,這種摩卡咖啡豆在帝國(guó)內(nèi)普遍流行,后來(lái),還成為歐洲大陸的流行咖啡。遼寧椰子咖啡價(jià)格咖啡是一種亢奮劑,對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生很多影響,它可增強(qiáng)橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。
摩卡咖啡的相關(guān)名詞: 【辛香Spicy】:指一種令人聯(lián)想到某種特定香料的風(fēng)味或氣味。 【濃烈Strong】:就技術(shù)上而言,形容的是各種味覺(jué)優(yōu)缺點(diǎn)的多寡,或指特定的調(diào)理成品中,咖啡與水的相對(duì)比例。就通俗的 用法而言,形容的是深度烘焙咖啡強(qiáng)烈的風(fēng)味。 【甘味Sweet】:本質(zhì)上像是水果味,與酒味也有關(guān)。 【狂野Wild】:形容咖啡具有極端的口味特性。 【獨(dú)特性Exotic】:形容咖啡具有獨(dú)樹(shù)一幟的芳香與特殊氣息,如花卉、水果、香料般的甜美特質(zhì)。東非與印尼所產(chǎn)的咖啡, 通常具有這種特性。
咖啡豆只有經(jīng)過(guò)烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆,一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙。咖啡的加工方式也會(huì)影響到咖啡的風(fēng)味、酸度和醇度,現(xiàn)主要的加工方式有三種:水洗法、半水洗法和自然干燥法,因應(yīng)不同地區(qū)、氣候、咖啡豆的種類等因素而采用不同的加工方法,經(jīng)過(guò)不同方法加工后的咖啡豆味道也會(huì)呈現(xiàn)不同的風(fēng)味。 摩卡咖啡產(chǎn)地之爭(zhēng): 一百多年以前,整個(gè)中東非咖啡國(guó)家,當(dāng)時(shí)向外運(yùn)輸業(yè)并不興盛,也門摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港,反而現(xiàn)非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成為非洲新興的一些咖啡輸出港。 把摩卡港運(yùn)來(lái)的美味咖啡稱作“摩卡咖啡”,這是“摩卡咖啡”稱謂的由來(lái)。 以也門所生產(chǎn)的咖啡為較佳,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡潤(rùn)滑中之中帶酸至強(qiáng)酸、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特。 摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風(fēng)味。摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種。
摩卡咖啡是人們嘗試喝咖啡的較好的辦法??Х榷顾岫冗m中,清甜適合,并且形成了獨(dú)特的味道。但是,一杯摩卡咖啡讓人回味的是,它有著巧克力的味道。 除了經(jīng)典的摩卡咖啡,還有一些各式各樣的摩卡種類。融入美味摩卡的焦糖,橙子,莓子也都是常見(jiàn)的品種。 "摩卡“既是制作方法,也指出產(chǎn)于摩卡的咖啡豆。其配料和口感都很豐富,巧克力更增加了甜蜜感,一般很受女生的喜歡。 雖然每個(gè)人的口味各不相同,但是還是給各位帥哥、靚女們推薦一下專屬口味:適合硬漢的,濃縮咖啡,瑪琪雅朵,康寶藍(lán);適合小清新的,美式咖啡,拿鐵;適合妹子的,焦糖瑪奇朵,摩卡。哪些人不適合喝咖啡?摩卡咖啡品牌排行榜
有種摩卡的變種是白摩卡咖啡。海南咖啡什么價(jià)
咖啡樹(shù)原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說(shuō)一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,變得非常興奮活潑,進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說(shuō)法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。 當(dāng)?shù)赝林私?jīng)常把咖啡樹(shù)的果實(shí)磨碎,再把它與動(dòng)物脂肪摻在一起揉捏,做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當(dāng)成珍貴的食物,供那些即將出征的戰(zhàn)士享用。直到11世紀(jì)左右,人們才開(kāi)始用水煮咖啡作為飲料。13世紀(jì)時(shí),埃塞俄比亞入侵也門,將咖啡帶到了阿拉伯世界。因?yàn)镮slamism教義禁止教徒飲酒,有的宗教界人士認(rèn)為這種飲料刺激神經(jīng),違反教義,曾一度禁止并關(guān)閉咖啡店,但埃及蘇丹認(rèn)為咖啡不違反教義,因而解禁,咖啡飲料迅速在阿拉伯地區(qū)流行開(kāi)來(lái)。咖啡Coffee這個(gè)詞,就是來(lái)源于阿拉伯語(yǔ)“????(qahwa)”,意思是“植物飲料”,后來(lái)傳到土耳其,成為歐洲語(yǔ)言中這個(gè)詞的來(lái)源??Х确N植,制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進(jìn)而逐漸完善。海南咖啡什么價(jià)
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