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椰子汁還能這么喝你知道嗎? 1.椰汁煮湯圓: 準(zhǔn)備兩瓶【椰樹】椰汁、姜、湯圓。鍋中倒入兩瓶椰樹椰汁,再加入湯圓和姜,慢火煮至湯圓熟透即可。 2.椰汁雪蛤湯: 椰汁雪蛤湯,美白養(yǎng)顏、祛濕潤(rùn)肺,收獲滿滿膠原蛋白~ 準(zhǔn)備兩瓶【椰樹】椰汁、雪蛤、紅棗、蓮子、冰糖。浸泡雪蛤,加生姜去味,泡至透明的絮狀物。去掉其中的黑色筋膜,用清水漂凈。盛入燉盅,加兩瓶椰樹牌椰汁、紅棗枸杞、蓮子、冰糖,大火隔水燉半小時(shí)。盛出,趁溫?zé)崾秤谩?制作椰汁熱飲,椰汁的品質(zhì)相當(dāng)重要。椰樹集團(tuán)33年來堅(jiān)持在海南島用新鮮椰肉生產(chǎn)椰汁,采用先進(jìn)的加工技術(shù)及科學(xué)配方精制而成,不加香精不加色素不加防防腐劑,天然健康,其汁液均勻乳白、清醇,具有濃郁的天然椰子香味,口感柔和、甜度適中、含有十七種氨基酸。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口。浙江天然椰子汁商家
椰子汁的穩(wěn)定性影響因素:均質(zhì)對(duì)椰子汁穩(wěn)定性的影響:均質(zhì)能使蛋白質(zhì)顆粒和脂肪球充分破碎,延緩脂肪上浮。實(shí)驗(yàn)表明,椰子汁的穩(wěn)定性隨著均質(zhì)溫度的增加而提高,因?yàn)榧訜崮苁沟鞍踪|(zhì)和脂肪球受熱而膨脹,從而使粒子經(jīng)均質(zhì)后變得更細(xì)小,但溫度過高會(huì)引起蛋白質(zhì)的變性,均質(zhì)的較好溫度是70°C左右;二級(jí)均質(zhì)優(yōu)于一級(jí)均質(zhì),因?yàn)榈鞍踪|(zhì)顆粒和脂肪球在一級(jí)后有部分又會(huì)聚結(jié)在一起,而二級(jí)均質(zhì)又能把它們打碎,達(dá)到更好的穩(wěn)定性,一級(jí)均質(zhì)和二級(jí)均質(zhì)壓力分別為25、30MPa。四川罐裝椰子汁定制椰子汁,近些年銷量在全球多個(gè)市場(chǎng)持續(xù)上升。
在現(xiàn)實(shí)生活中我們經(jīng)常碰到椰子水,椰子汁。但是大多數(shù)人只有一個(gè)籠統(tǒng)的概念,因?yàn)槎际秋嬈?,在自己的思維中并沒有一個(gè)本質(zhì)的區(qū)別。小編就帶大家梳理一下椰子水和椰子汁到底有哪些區(qū)別? 椰子水晶瑩剔透,聞起來一股清香味,來源于椰子堅(jiān)果腔液體胚乳,汁清如水,相當(dāng)清甜,晶瑩剔透,泰國(guó)香水椰還有一種清香味,口感微甜清香。雖說俗稱:椰子水,但本質(zhì)是一款天然的果汁。當(dāng)然前提品種為香水椰才有比較濃的香味。 椰子汁外表乳白色,基本上市面上的椰子汁是添加了煉乳、糖、牛奶或者椰奶和其他很多添加劑調(diào)勾兌出來的一種飲料,市面上也很少有的椰子汁。但基本上都是各種添加,勾兌而成。椰子汁乳白色,比較香甜,主要靠勾兌而成。
椰汁制作要點(diǎn): 椰子破殼、取水、刮絲: 將成熟的椰子洗凈后,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集后過濾備用。將椰子分裂成兩塊,用特制的帶齒牙刮絲器刮出椰肉,使之成為疏松的椰肉,然后擺盤放入烘干機(jī)中,控制溫度70~80℃,烘干成具有濃郁椰香的干絲,貯存?zhèn)溆谩?加水磨漿: 將自來水經(jīng)凈水器過濾后,再流經(jīng)快速熱水器升溫至70℃,在熱水罐中配入0.04%氫氧化鈉,攪拌,按椰絲:水=1:10(重量比)將椰絲和熱水?dāng)嚢杈鶆?,放入砂輪磨中磨漿。椰漿經(jīng)一臺(tái)漿渣分離機(jī)120目篩分離,然后再用第二臺(tái)分離機(jī)180目分離得頭道汁,椰渣可加入少量熱水過濾得二道汁。將頭道汁、二道汁混合,泵入貯罐備用。我們平時(shí)喝新鮮椰子里的椰汁,和超市里買到的椰汁飲料味道完全不同。
研究數(shù)據(jù)表明,椰子汁市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)規(guī)模并且有著豐富產(chǎn)品多樣性的市場(chǎng),既能滿足追求有機(jī)飲品的挑剔消費(fèi)者,也能滿足尋求比碳酸飲料更健康的飲品的消費(fèi)者。 椰子汁市場(chǎng)在未來幾年將保持持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)。 椰子汁明顯特點(diǎn)就是,椰子汁,顧名思義,就是挑選新鮮的椰子,用“純物理壓榨工藝”精煉而成。蘊(yùn)含天然植物蛋白,是一種天然、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的上佳飲品。不只可以補(bǔ)充身體的水分,而且還有多樣的營(yíng)養(yǎng)元素。 椰子汁就是采用新鮮椰子肉原料進(jìn)行制成的椰肉汁,保留椰汁的營(yíng)養(yǎng)成分和新鮮度,使得產(chǎn)出的椰子汁與原始的椰子味一樣美味營(yíng)養(yǎng)。椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和大量的人體必需的微量元素。蘇州罐裝椰子汁供貨商
椰子汁所含的維生素E能保持女性青春活力,豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育,鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。浙江天然椰子汁商家
椰子汁發(fā)黃是壞了嗎?可能是壞了。一般來說椰子汁分為兩種,一種是純透明,一種是乳白色,純透明的大多指的是椰子水,而乳白色的指的是用椰子肉榨出來的,并沒有發(fā)黃的情況,所以如果椰子汁出現(xiàn)了發(fā)黃的現(xiàn)象,那么它可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì),不建議再進(jìn)行食用。椰子汁可以天天喝嗎?不建議天天食用。椰子汁味甘性涼,天天過量飲用容易加重人體中的寒氣,加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān),從而可能會(huì)出現(xiàn)肚子痛、腹瀉、便溏等不適癥狀的發(fā)生,不利于人體健康,所以不建議天天食用椰子汁。浙江天然椰子汁商家
湖南椰留香飲品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品,已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利23項(xiàng);通過科技創(chuàng)新,用科學(xué)適用的技術(shù),解決了椰子易種難賣的難題,實(shí)現(xiàn)了椰的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于飲品,咖啡,椰汁,是食品、飲料的主力軍。椰留香飲品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。椰留香飲品始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。