如何使用摩卡壺沖一杯咖啡？摩卡壺是由上壺，濾網(wǎng)，下壺所組成，濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時(shí)，水裝在下壺，咖啡放在中間的網(wǎng)里，當(dāng)下壺受熱后，產(chǎn)生水蒸氣，將熱水沖上去。穿過(guò)咖啡粉，然后進(jìn)入上壺，形成咖啡。它的氣壓比較高，所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法。也有人將它叫做手工濃縮咖啡，不過(guò)它不能煮出意式濃縮咖啡的那層泡沫。不過(guò)它確實(shí)是很帶勁的咖啡，這種咖啡壺的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，又能泡出不錯(cuò)的咖啡，廣受一般民眾歡迎。摩卡壺特點(diǎn):濃度：介于意式濃縮咖啡與虹吸式咖啡之間。方便攜帶：喜歡上山下海的人必備，耐操耐撞，有能煮出品質(zhì)不錯(cuò)的咖啡。在山野間的風(fēng)光明媚中有杯好咖啡相伴再好不過(guò)，上面的痕跡是它與你一起歷經(jīng)的奮斗。安全性：因?yàn)橛袎毫Φ年P(guān)系，沖煮時(shí)要注意酒精燈火侯的控制，還有下壺的水不能淹過(guò)洩壓閥?？Х容^好在早餐后喝，因?yàn)榭崭购瓤赡軙?huì)對(duì)腸胃造成刺激。重慶椰子濃咖啡提神嗎

摩卡又名莫加，是指巧克力咖啡。摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，和拿鐵咖啡一樣，它是由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的鮮奶配成，不同之處在于，摩卡咖啡還加入少量巧克力，而巧克力通常是巧克力糖漿或即溶巧克力粉。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，摩卡咖啡的制作是把三分之一的意大利濃縮咖啡、三分之一的熱巧克力和三分之一的熱牛奶依次倒入咖啡杯，就做成了摩卡咖啡。 咖啡風(fēng)味：摩卡的口味特點(diǎn)比較鮮明，它酸味較強(qiáng)，帶有意大利濃縮咖啡的濃烈味、巧克力的甜美，牛奶的柔滑。 摩卡咖啡做法：（巧克力漿少許混合溫牛奶2+特濃1+奶泡+奶油+巧克力漿少許） 材料： 摩卡熱咖啡1杯、溫?zé)狨r奶2 OZ、巧克力糖漿1/2 OZ、鮮奶油適量、削片巧克力少許、糖包。深圳椰子濃咖啡售價(jià)飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。

摩卡咖啡味道的特征： 真正的摩卡咖啡有點(diǎn)兒像愛(ài)情，既酸又甜。而摩卡的存在，理由也很簡(jiǎn)單，就是為了讓愛(ài)戀中的人們了解愛(ài)情的甜美和波折，為了告訴我們幸福的簡(jiǎn)單。 摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數(shù)對(duì)咖啡有略微了解的人會(huì)認(rèn)為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說(shuō)法不算錯(cuò)，但不完全正確。這種說(shuō)法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”，而完全忽視了真正的摩卡其實(shí)是咖啡一個(gè)“品種”。只不過(guò)能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實(shí)在是不多。地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛(ài)上的，它除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。

意式摩卡咖啡制作方法： 當(dāng)濃縮咖啡與巧克力醬和可可粉攪拌均勻后，濃縮咖啡上的油脂會(huì)消散，失去了進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡的功能。此時(shí)如果使用蛋白質(zhì)/乳脂偏低的牛奶，打發(fā)的奶泡穩(wěn)定性不足/偏薄，到拉花的時(shí)候你們發(fā)現(xiàn)：圖案飄歪了！ 奶泡的打發(fā)： 選用中號(hào)的奶缸然后倒入200-230ml冷藏鮮牛奶。蒸汽棒在進(jìn)入奶缸前先進(jìn)行放氣排走凝聚在出氣孔的蒸汽水，將蒸汽棒放入牛奶液面下1cm處并開(kāi)啟蒸汽開(kāi)關(guān)。開(kāi)啟后蒸汽與牛奶液面接觸會(huì)發(fā)出吱吱吱的聲音，這是形成奶泡的關(guān)鍵步驟。 剛剛也提到濃縮咖啡加入巧克力醬攪拌均勻后，濃縮咖啡沒(méi)有了油脂進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡，所以奶泡的厚度打發(fā)到1.2cm厚（比拿鐵咖啡的奶泡厚一點(diǎn)點(diǎn)，比卡布奇諾的奶泡薄一些），所以打發(fā)奶泡的時(shí)候聽(tīng)到4-5下吱吱聲再停止充氣，并把奶缸調(diào)整到45度角產(chǎn)生漩渦卷走粗泡（此時(shí)不在發(fā)出吱吱聲）并加熱到55-65攝氏度即可～摩卡咖啡豆平均顆粒較小，帶有生姜的狂野潑辣氣息、明亮獨(dú)特的滋味。

5個(gè)步驟就能煮杯好摩卡壺咖啡：1.將咖啡豆磨成粉（滿(mǎn)粉槽）。將摩卡壺的上壺與下壺分開(kāi)，在下壺注入水（到泄壓閥下方）。2.在金屬濾網(wǎng)（粉槽）中放入咖啡粉，以輕拍方式將咖啡粉拍平一點(diǎn)。3.將粉槽裝設(shè)在下壺上，再將上壺旋緊。（請(qǐng)務(wù)必旋緊，確認(rèn)上下壺有確實(shí)連接在一起。）4.在開(kāi)蓋狀態(tài)下，以直火加熱，火力控制在火焰不超出壺底的程度。（因?yàn)橛锌赡芊序v溢流出來(lái)，在能夠掌握好訣竅之前，建議在壺蓋打開(kāi)的狀態(tài)下進(jìn)行。若瓦斯?fàn)t的爐架間隔太大，摩卡壺?zé)o法穩(wěn)固地放在上頭的話，請(qǐng)加上網(wǎng)子后再以直火加熱。）5.待熱水沸騰開(kāi)始萃取咖啡時(shí)，便關(guān)火。等到全部萃取完畢，為了避免悶蒸過(guò)頭，請(qǐng)盡快將咖啡倒入杯中。喝咖啡也有暫時(shí)抑制食欲的作用。湖南0添加濃咖啡作用有哪些

由于人們對(duì)于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問(wèn)題越來(lái)越重視，對(duì)于咖啡也產(chǎn)生相當(dāng)?shù)囊苫?。重慶椰子濃咖啡提神嗎

摩卡咖啡的咖啡歷史： 巧克力通常會(huì)以巧克力糖漿的形式添加，但某些咖啡售賣(mài)系統(tǒng)便會(huì)以即溶巧克力粉取代。有時(shí)，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都會(huì)加在上面用來(lái)加重咖啡的香味和作為裝飾之用。和意式卡布奇諾（Cappuccino）不一樣，摩卡咖啡上面是沒(méi)有鮮奶泡沫的。取而代之，摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾并且增加風(fēng)味。 摩卡咖啡的名字起源于位于也門(mén)的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡。這個(gè)地方在15世紀(jì)時(shí)壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，對(duì)銷(xiāo)往阿拉伯半島區(qū)域的咖啡貿(mào)易影響特別大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來(lái)自也門(mén)的摩卡），這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。重慶椰子濃咖啡提神嗎

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