“咖啡”一詞源自阿拉伯語“????”，意思是“植物飲料”。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)代的生活、工作和休閑娛樂聯(lián)系在一起。 在公元15世紀以前，咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫(yī)學和宗教上，醫(yī)生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，并且在此時期融入宗教儀式中，同時也在民間作為日常飲品。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。廣東椰子咖啡好喝嗎

卡布奇諾、拿鐵咖啡、摩卡咖啡啥區(qū)別？一杯傳統(tǒng)卡布奇諾咖啡，是由意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡按照1:1:1的比例構(gòu)成的，有些還會在咖啡表面撒上肉桂粉做裝飾。和其它咖啡相比，卡布奇諾咖啡喝起來，口感更加豐富。濃郁的咖啡、香濃的牛奶和潤滑的奶泡交織在一起，咖啡香氣混合上奶味，別有一番風味。拿鐵咖啡（濃縮咖啡+牛奶）:拿鐵咖啡里的“拿鐵”二字，在意大利語里是“牛奶”的意思，因此，我們可以簡單理解為，拿鐵咖啡就是牛奶咖啡。并且因為“拿鐵”在前面的原因，咖啡里的牛奶要更多一些。與其說拿鐵咖啡是一種咖啡，我倒覺得更像咖啡味的牛奶，因為喝起來鮮奶味要比咖啡味濃。摩卡咖啡（濃縮咖啡+巧克力醬+奶油+牛奶）:說到摩卡咖啡，我覺得它更像一杯高熱量甜品。一杯摩卡咖啡，通常由意式濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶構(gòu)成，有些表面還會撒上肉桂粉或可可粉，或者加上棉花糖做裝飾。和卡布奇諾相比，摩卡咖啡表面沒有濃密的奶泡；和拿鐵咖啡相比，摩卡咖啡的外觀要絢麗得多。摩卡咖啡品牌有哪些摩卡咖啡對皮膚有益處。

喝咖啡是否會造成鈣質(zhì)流失?由于人們對于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問題越來越重視，對于咖啡也產(chǎn)生相當?shù)囊苫?。至于植物生物堿的攝取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，仍在持續(xù)研究中，并沒有直接證據(jù)顯示植物生物堿會導致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出植物生物堿會增加鈣質(zhì)的流失。因此在此建議咖啡愛好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來補充鈣質(zhì)，如準備芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不只能補充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味?？Х扰c美容:沒有任何一項研究結(jié)果顯示咖啡中的植物生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關(guān)系。相反地，適量的植物生物堿會加速新陳代謝、促進消化、改善腸胃通順，并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象。關(guān)于植物生物堿能加速新陳代謝，有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里，達到降重的功效，基本上理論是正確的，但是這種卡路里的燃燒還不至于讓體重減輕多少，如果咖啡里還加了糖和奶精，從熱量上的計算是更不符合降重的原則了。

咖啡豆只有經(jīng)過烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆，一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙?？Х鹊募庸し绞揭矔绊懙娇Х鹊娘L味、酸度和醇度，現(xiàn)主要的加工方式有三種：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因應(yīng)不同地區(qū)、氣候、咖啡豆的種類等因素而采用不同的加工方法，經(jīng)過不同方法加工后的咖啡豆味道也會呈現(xiàn)不同的風味。 摩卡咖啡產(chǎn)地之爭： 一百多年以前，整個中東非咖啡國家，當時向外運輸業(yè)并不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，反而現(xiàn)非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成為非洲新興的一些咖啡輸出港。 把摩卡港運來的美味咖啡稱作“摩卡咖啡”，這是“摩卡咖啡”稱謂的由來。 以也門所生產(chǎn)的咖啡為較佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡潤滑中之中帶酸至強酸、甘性特佳、風味獨特。 摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。喝一杯摩卡咖啡，相當于喝下了比2大杯還要多的卡布奇諾咖啡。

咖啡飲用說明： 咖啡杯的用法： 在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。 咖啡加糖方法： 給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。 咖啡匙的用法： 咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應(yīng)當把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。當用在調(diào)味花式咖啡上的時候，摩卡是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡。遼寧濃咖啡喝了會胖嗎

哪些人不適合喝咖啡？廣東椰子咖啡好喝嗎

咖啡怎么喝才健康？運動前喝咖啡:植物生物堿可提高15%熱量燃燒。運動0~40分鐘喝1杯黑咖啡，血液中的脂肪酸濃度會變高，適量的運動可將脂肪酸變成熱能，有效地。黑咖啡具有消水腫的作用，能夠增強排尿量，使身體快速排出多余的水分，消除水腫情況。不過，運動時必須隨時補充水分，避免身體出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。喝不加糖的黑咖啡:黑咖啡較苦，但還是不宜加糖，糖分會影響脂肪分解，也易造成熱量攝取過量，影響降重效果。建議可以加點鮮奶。熱咖啡比冰咖啡更能消耗體內(nèi)熱量。而烘焙溫度高的咖啡，味道濃郁，但植物生物堿含量較少不利降重，選擇味道比較淡的美式咖啡更適合。廣東椰子咖啡好喝嗎

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