魚菜共生的技術(shù)原理及發(fā)展進(jìn)程，魚菜共生技術(shù)理念起源于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的稻田養(yǎng)殖，通過稻田環(huán)境養(yǎng)殖鯉魚、田螺等水產(chǎn)種類，實(shí)現(xiàn)稻米生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)的雙產(chǎn)出。無土栽培技術(shù)的發(fā)展為魚菜共生技術(shù)奠定基礎(chǔ)，1970年魚菜共生理念被提出[1]，在50年間該項(xiàng)技術(shù)取得長足發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的高效、清潔、健康的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。我國在20世紀(jì)80年代末期，開始對(duì)集約型魚菜共生系統(tǒng)的專題進(jìn)行初步探究，開發(fā)了我國頭一套具有實(shí)驗(yàn)性質(zhì)的魚菜共生種植系統(tǒng)，該技術(shù)順利通過驗(yàn)收并被鑒定為國內(nèi)、國際先進(jìn)。此外，我國不少機(jī)構(gòu)和企業(yè)開展魚菜共生系統(tǒng)建設(shè)及技術(shù)研究，為我國魚菜共生的發(fā)展儲(chǔ)備了力量。漁業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合，不僅增加收入，還能保障家庭營養(yǎng)需求，實(shí)現(xiàn)雙贏局面。海南魚菜共生

在水上田園里，蔬菜種類的選擇也是非常關(guān)鍵，哪些蔬菜種類可以在這里栽培？答案是選擇根系發(fā)達(dá)，營養(yǎng)元素吸收能力強(qiáng)的蔬菜瓜果植物，比如說空心菜、絲瓜、生菜、水芹菜等。除了蔬菜，現(xiàn)在在水上田園種植的植物越來越多了，有水稻、小麥等糧食作物，有黑麥草等青草類，有魚腥草等中藥材，有草莓等水果品種，更有多種美麗的花卉，形成了美麗的鄉(xiāng)村風(fēng)景線。池塘水面還能種草、種花、種菜，可以展現(xiàn)一種特別的水上田園風(fēng)景，提升池塘景觀效果。浙江新型魚菜共生優(yōu)勢(shì)未來展望 隨著科技進(jìn)步，該領(lǐng)域必將在更普遍層面產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

魚菜共生方式：養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接，養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設(shè)計(jì)更為簡(jiǎn)單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培，需注意的地方是，栽培基質(zhì)必須選質(zhì)豌豆?fàn)畲笮〉氖[或者陶粒，這些基質(zhì)濾化效果好，不會(huì)出現(xiàn)過濾超載而影響水循環(huán)，不宜用普通無土栽培的珍珠巖、蛭石或廢菌糠基質(zhì)，這些基質(zhì)因排水不好而容易導(dǎo)致系統(tǒng)的生態(tài)平衡破壞。水生蔬菜系統(tǒng)，這種方式就如中國的稻魚共作系統(tǒng)，不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生，即于栽培田塊鋪上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，構(gòu)建水生蔬菜種植床，把養(yǎng)殖池的水直接排放農(nóng)田，再從另一端返還叫集回流至養(yǎng)殖池，這樣廢水在防水布鋪設(shè)下無滲漏，而水生蔬菜又能充分濾化廢液，同樣達(dá)到良好的生物過濾作用，有點(diǎn)類似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用該系統(tǒng)設(shè)計(jì)。

模型選址：對(duì)該村以及養(yǎng)殖塘的實(shí)施條件進(jìn)行分析。首先該村臨近湖泊，魚塘養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是村民經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。但是受到近年來湖泊水質(zhì)環(huán)境的惡化，該村的養(yǎng)殖塘、河道、農(nóng)業(yè)用水污染情況嚴(yán)重。符合實(shí)施例實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。其次，?shí)驗(yàn)項(xiàng)目得到該村村委會(huì)的大力支持。通過與村委會(huì)負(fù)責(zé)人的協(xié)商溝通以及環(huán)境保護(hù)宣傳，村委會(huì)和村民已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到水體污染情況以及水體污染為村民帶來的經(jīng)濟(jì)危害和生理危害。通過向村委會(huì)和村民普及魚菜共生知識(shí)，村維護(hù)高度認(rèn)可本項(xiàng)目在治理本村水體污染、提高村民經(jīng)濟(jì)收入的作用，愿意積極配合實(shí)驗(yàn)開展。通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)分享經(jīng)驗(yàn)與成果，讓更多人了解到這個(gè)充滿可能性的項(xiàng)目。

每周使用測(cè)試套件檢查氨水平，以確保水中的氨含量低而硝酸鹽含量高。水箱中過量的氨應(yīng)稀釋，除去或轉(zhuǎn)化。然后，養(yǎng)殖者應(yīng)力爭(zhēng)保持高水平的溶解氧以避免生病的魚。氧氣罐和氣泵將保持溶解氧水平升高并防止海灣出沒。困擾水族系統(tǒng)的另一個(gè)問題是綠藻，它喜歡陽光。藻類的過度生長會(huì)較大程度上降低氧氣含量并降低pH值。種植者可以通過用深色防水布遮蔽魚缸，將魚缸涂成黑色或在培養(yǎng)基床上添加巖石直到覆蓋水面來輕松抑制藻類的生長。魚菜共生模式多樣，有太多不同的種植技術(shù)，不論是用于小型種植室還是大型商業(yè)空間，現(xiàn)成的魚菜共生系統(tǒng)都可以使各地的種植者獲得發(fā)展業(yè)務(wù)的動(dòng)力。魚菜共生不僅是農(nóng)業(yè)創(chuàng)新，也是社區(qū)活動(dòng)的一部分，增進(jìn)鄰里關(guān)系。江西小型魚菜共生養(yǎng)殖

鼓勵(lì)居民共同參與建設(shè)、維護(hù)，提高他們對(duì)本地環(huán)境及食品來源的認(rèn)知度。海南魚菜共生

水質(zhì)監(jiān)測(cè)：為了考察魚菜共生系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)殖塘水質(zhì)污染情況的改善作用，實(shí)驗(yàn)選擇了水質(zhì)中溶氧量、氨氮含量、酸堿度、透明度等4個(gè)關(guān)鍵性技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)。同時(shí)，在該村選擇了生態(tài)條件相似的養(yǎng)殖塘作為對(duì)照組。從表1統(tǒng)計(jì)的四個(gè)水質(zhì)監(jiān)測(cè)指標(biāo)來看，在實(shí)驗(yàn)開展的初期，兩個(gè)養(yǎng)殖塘的溶氧量、氨氮含量、酸堿度、透明度數(shù)值相差不大，說明選取的兩個(gè)養(yǎng)殖塘生態(tài)條件接近。隨著實(shí)驗(yàn)不斷開展，魚菜共生實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖塘的溶氧量明顯大于對(duì)照組養(yǎng)殖塘，而氨氮含量則小于對(duì)照組養(yǎng)殖塘。根據(jù)溶氧量和氨氮含量指標(biāo)特點(diǎn)，說明魚菜共生系統(tǒng)有助于改善養(yǎng)殖塘的生態(tài)環(huán)境。此外，研究顯示隨著實(shí)驗(yàn)進(jìn)行，養(yǎng)殖塘內(nèi)水質(zhì)的酸堿度變化不明顯。而對(duì)于水質(zhì)的透明度來說，魚菜共生養(yǎng)殖塘透明度更高，說明水質(zhì)的魚菜共生系統(tǒng)對(duì)水中懸浮雜質(zhì)的固化作用明顯。海南魚菜共生