客戶評價1.口感與味道?鮮嫩爽脆:許多消費者表示,登仙橋泡椒筍的口感非常鮮嫩,竹筍的質(zhì)地清脆,吃起來“咔嚓咔嚓”作響,非常有嚼勁。?酸辣適中:泡椒筍的辣味被描述為“微辣爽口”,辣度適中,既能讓嗜辣者過足癮,又不會讓不太能吃辣的人望而卻步。消費者普遍認為這種酸辣口味非常開胃,特別適合搭配飯菜。?層次豐富:登仙橋泡椒筍在傳統(tǒng)配方基礎上加入了多種天然香辛料,使辣味中透露出更豐富的層次感。2.與營養(yǎng)?天然有機:登仙橋泡椒筍的原料竹筍來自樂安的天然毛竹林,通過有機產(chǎn)品認證,消費者對其天然的屬性給予了高度評價。?營養(yǎng)豐富:竹筍富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),有助于改善腸、促進新陳代謝。3.包裝與便攜性?自立小包裝:產(chǎn)品采用自立小包裝設計,干凈衛(wèi)生且便于攜帶,適合辦公室下午茶、朋友聚會、戶外旅行、居家追劇等多種場景。4.品牌與社會責任?品牌信任:登仙橋品牌擁有30多年歷史,是“江西省出名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。消費者對品牌的信任度較高。?社會責任:消費者對登仙橋食品有限公司履行社會責任的行為表示贊賞。公司通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,帶動了當?shù)剞r(nóng)戶增收。湖南常規(guī)登仙橋手剝筍推薦貨源
登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分,已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后,當?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。剝筍過程遵循嚴格規(guī)范:匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉,通過指尖力度與角度的精細把控,使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實踐方能掌握,老匠人常以"三旋九轉"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,隨即被放入山泉陶甕中,與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù),吸引眾多游客觀摩學習。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。各地登仙橋手剝筍因素
春雷喚醒深山竹林,登仙橋手剝筍破土而生。每一根鮮筍都由山民手工剝制,指尖輕觸筍衣剝落,露出瑩白玉柱,脆嫩爽口。采用傳統(tǒng)古法工藝,不添加防腐劑,保留天然清甜,無論是油燜、清炒還是煲湯,都能喚醒味蕾深處的記憶。產(chǎn)自云霧繚繞的武夷山脈之中,山泉水灌溉,竹筍吸飽天地精華長成,纖維細膩,低脂高纖,是養(yǎng)生與美味兼得的春日饋贈。限時嘗鮮價,讓這份自然饋贈從山野直達您的餐桌上,立即購買,馬上開啟舌尖上的鮮筍之旅!
立夏剛剛過去,登仙橋畔的竹林便涌起了一陣陣新綠浪潮。晨光穿過竹葉間隙灑落在青石板上,幾位身著靛藍布衫的采筍人正圍坐石橋欄桿邊,指尖在春筍上翻飛起舞。這手剝筍的技藝代代相傳,講究"三旋三剝九轉法",只見他們拇指抵住筍尖輕旋三周,沿著天然紋理層層剝開筍殼,動作如行云流水般一氣呵成。褪去外殼的筍肉泛著溫潤的光澤,瑩潤如玉的質(zhì)地中仿佛凝結著山嵐霧氣。橋下溪水潺潺流淌,剝落的筍衣隨水流輕舞,在粼粼波光中化作點點翡翠。當剝好的筍肉放入陶甕與土雞湯同煨時,整座山谷都氤氳起清甜的香氣。老輩人常說,登仙橋的靈氣都藏在這雙手的溫度里,經(jīng)手剝的春筍比刀切的更鮮更脆,吃一口便知山魂水魄皆在舌尖流轉。
登仙橋手剝筍技藝作為江南地區(qū)傳統(tǒng)飲食文化的典型主要部分,已列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每年立夏前后,當?shù)亟橙藭诘窍蓸蚺系陌倌曛窳种胁蛇x鮮筍。剝筍過程遵循嚴格規(guī)范:匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節(jié)生長方向勻速旋轉,通過指尖力度與角度的精細把控,使筍殼逐層自然分離。這一手法需經(jīng)十余年實踐方能掌握,老匠人常以"三旋九轉"概括主體要訣。剝殼后的筍肉潔白如玉,隨即被放入山泉陶甕中,與陳年火腿、雪里蕻按古法煨制,其鮮香之氣沿青石橋欄飄散,成為江南春筍料理的典范。作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續(xù),吸引眾多游客觀摩學習。橋畔立有"登仙橋手剝筍技藝流程"石碑,以文字與圖示形式系統(tǒng)記錄著這一傳統(tǒng)手工技藝的精髓。干貨登仙橋手剝筍技術指導
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今年七月中旬,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張在江西省撫州市樂安縣生活的農(nóng)戶翻曬竹筍干的圖片,講述了樂安縣農(nóng)戶悠久的挖筍、制筍歷史,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上,樂安地處江南丘陵地帶,竹筍是當?shù)鼐秘撌⒚奶禺a(chǎn)。因為樂安得天獨厚的自然環(huán)境,所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,“大小一致,色澤自然”等特點,深受消費者喜愛。盡管品質(zhì)較好,曾經(jīng)的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,但好在當?shù)卮罅χС之數(shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當?shù)?0余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,年產(chǎn)量達8000余噸,年產(chǎn)值超6000余萬元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區(qū)?!暗窍蓸颉鄙虡吮辉u為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過了有機產(chǎn)品認證。湖南常規(guī)登仙橋手剝筍推薦貨源