仁北宋時(shí)期，南豐縣城出了一個(gè)有名的孝子，名叫李貴仁。小時(shí)候，李貴仁家境貧寒，其父因疾去世，母親一手把他拉扯大，又給他娶了媳婦，一家人和和美美地過(guò)日子。時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，李貴仁的母親已年過(guò)七旬了。由于年輕時(shí)過(guò)于操勞，她變得非常虛弱，吃不下干飯，只好喝點(diǎn)稀粥?？粗赣H的面龐，李貴仁心里著急他想做一種既能讓母親吃飽又能吃得下的便食。該如何甚好想呀想呀，突然，他靈機(jī)一動(dòng)，跑到廚房，選好一些大米，把米磨成粉后，再過(guò)濾，然后又搓團(tuán)，煮成熟食，裝在一個(gè)鉆有小孔的竹筒中，用小木板擠壓，制成了一種線(xiàn)條形的食物，又配上一些調(diào)味料，端到母親面前。母親嘗后，欣喜異常地說(shuō)："真是好吃，又滑又嫩，這是什么東西呀"？李貴仁隨口答道："出筒粉"。母親呼哧呼哧地把整碗粉連湯一起吃了?？吹侥赣H吃得津津有味，李貴仁就天天為母親做出筒粉，母親的身體也漸漸好起來(lái)了。從那時(shí)起，李貴仁做出筒粉的手藝被村里人知道了，因此大家都學(xué)他做了起來(lái)。這樣一傳十、十傳百，做水粉的手藝風(fēng)行了整個(gè)南豐縣，成為人們喜歡吃的食品之一。南豐米粉——周而復(fù)始演繹著人間真情，讓平淡如水的生活流光溢彩、充滿(mǎn)希望 2、健脾養(yǎng)胃：米粉可以暖胃，***胃寒癥。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。附近子固記免煮南昌拌粉銷(xiāo)售廠(chǎng)家

在家的我們也可以根據(jù)自身的口味偏好選擇不同的做法，例如：花甲粉：食材：花甲500克、子固記米粉40克、金針菇200克、姜15克、蒜15克、小米椒一個(gè)、蔥適量、耗油兩湯匙、生抽三湯匙、蒜蓉辣椒醬兩湯匙、水小半碗方法步驟：1、粉絲洗凈用溫水浸泡十五分鐘后撈出控干水份，花甲讓其吐完沙洗凈，冷水下鍋，焯至開(kāi)口撈出控干水份備用。2、金針菇去除根部洗凈，蒜切末、姜切絲、蔥切蔥花、小米椒斜切圈，碗中加入耗油、生抽、蒜蓉辣椒醬調(diào)成醬汁備用。3、先把花甲放入烤盤(pán)中，放入蒜末和姜絲，再放入金針菇和粉絲，再淋入調(diào)好的醬汁，再倒入小半碗水進(jìn)去。4、烤盤(pán)上面包上錫紙，放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，中層烤20分鐘。5、取出撒上蔥花和小米椒就可以吃了。螺螄粉：食材：子固記米粉適量螺螄適量腐竹適量酸筍適量酸菜適量豬骨適量生菜適量炸花生米適量蘿卜干適量黑木耳適量草果適量小茴香適量香葉適量蔥花方法步驟：1.把豬骨上的肉切下來(lái)，脊骨直接斬件。2.田螺螄放到清水里泡1個(gè)小時(shí)去泥沙和土味，然后清洗一遍。3.把材料切成絲和丁，倒些油進(jìn)鍋炸腐竹片（炸腐竹片時(shí)油要熱，但是要離火炸，不然會(huì)焦），之后把炸腐竹剩的油里倒進(jìn)辣椒粉，制成辣椒油。 產(chǎn)地子固記免煮南昌拌粉營(yíng)養(yǎng)不僅包裝精致大氣，適合送禮或自食。其米粉內(nèi)在精選質(zhì)量大米，可以明顯看出亮度光澤無(wú)黑點(diǎn)。

江西撫州米粉與南昌米粉，作為彼此間的傳統(tǒng)美食，今在這里進(jìn)行一場(chǎng)真情對(duì)話(huà)，探討各自的獨(dú)特魅力。撫州米粉，以其香辣濃郁的口感聞名遐邇。那雙手在熱氣騰騰的大鍋旁，輕輕挑起一把軟糯的米粉，隨即搭配上一碗滾燙的湯汁，頃刻間便散發(fā)出誘人的香氣。品嘗一口，那絲絲的辣味迅速在口腔中蔓延開(kāi)來(lái)，猶如滾滾暖流般溫潤(rùn)心扉。與之相比，南昌米粉則顯得更為清淡細(xì)膩。細(xì)嫩的米粉在清澈透明的湯汁中翩然舞動(dòng)，呈現(xiàn)出一幅誘人的畫(huà)面。輕輕品嘗，口感柔滑細(xì)膩，仿佛羽毛般輕盈。兩者對(duì)比鮮明之處，并不只體現(xiàn)在風(fēng)味上，更體現(xiàn)在文化傳承上。撫州米粉以其濃厚的湘江風(fēng)情，表達(dá)了撫州人對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)和對(duì)生活的熱衷。而南昌米粉，則以其積淀了上千年歷史的古都文化為底蘊(yùn)，凝聚了南昌人對(duì)美食的情懷和對(duì)傳統(tǒng)的珍惜。每一碗撫州米粉，都是一種對(duì)家鄉(xiāng)的思念；每一碗南昌米粉，則是對(duì)歷史的致敬。正是因?yàn)檫@樣的獨(dú)特性，撫州米粉和南昌米粉才能在江西米粉市場(chǎng)中各自獨(dú)占鰲頭，并吸引著大批游客慕名前來(lái)品嘗。無(wú)論是在撫州還是南昌，每一家米粉店都透露著濃濃的人情味。無(wú)論是捧著一碗細(xì)細(xì)品味，還是與親朋好友圍坐一桌共享，撫州米粉和南昌米粉都能在每個(gè)人的心中找到一塊感情的驛站。

南昌拌粉其實(shí)是一道非常簡(jiǎn)單的小吃，它由涼粉、調(diào)料、黃豆芽、花生米等食材制成，口感香辣微酸，吃起來(lái)十分爽口。尤其是在夏季，細(xì)細(xì)涼涼的拌粉更是涼爽解渴，受到人們的喜愛(ài)。而南昌拌粉的制作也顯得十分講究，好的拌粉一定要選好的涼粉和黃豆芽，再加上濃香的調(diào)料和新鮮的花生米，才能成為一份可口的南昌拌粉。在南昌，去品嘗一碗地道的拌粉，絕不可錯(cuò)過(guò)子固記。子固記的拌粉色香味俱佳，不僅調(diào)料濃郁，而且涼粉口感細(xì)膩軟糯，配上新鮮黃豆芽和香脆花生米，一口下去，整個(gè)口腔都會(huì)充盈著濃濃的花生香和辣味，令人回味無(wú)窮。不過(guò)需要注意的是，南昌拌粉辣度頗高，對(duì)于不愛(ài)吃辣或者胃口較弱的人來(lái)說(shuō)，建議慢慢品嘗，避免辣傷腸胃?？傊?，南昌拌粉作為南昌的特色小吃，不僅口感獨(dú)特，而且歷史悠久，值得人們?nèi)テ穱L和了解。而子固記更是南昌拌粉中的佼佼者，每天都吸引了大量的游客和南昌市民前來(lái)品嘗?，F(xiàn)在，子固記已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)連鎖品牌，不僅在南昌，還在其他地方有著厲害的銷(xiāo)售和影響力。相信南昌的小吃文化會(huì)持續(xù)發(fā)展壯大，把更多的好味道帶給人們，讓人們著迷不已。 工藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上其它米粉（主流產(chǎn)品*20%左右米含量）。久泡不坨、不粘，Q彈勁道，米香味濃。

子固記亮相第二屆米粉節(jié)啦！由江西省商務(wù)廳、南昌市人民**、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)共同主辦的第二屆中國(guó)米粉節(jié)將于11月24—27日在江西省南昌市綠地國(guó)際博覽中心舉辦。本屆中國(guó)米粉節(jié)以"小米粉大產(chǎn)業(yè)擴(kuò)內(nèi)需促發(fā)展"為主題，共設(shè)置論壇會(huì)議、展覽展銷(xiāo)、技能競(jìng)賽、采購(gòu)對(duì)接、特色活動(dòng)五大板塊，展覽面積超3萬(wàn)平方米，較**屆擴(kuò)大7000平方米；來(lái)自全國(guó)23個(gè)?。▍^(qū)、市）的企業(yè)報(bào)名參展，較**屆增加7個(gè)?。▍^(qū)、市）；全國(guó)有近500家米粉產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，參展企業(yè)數(shù)量增加了20%，特裝率提升了10%。其中包括江西子固記、廣西螺霸王、黑龍江喬府大院、青島?？萍选不胀跞屎?、江西**、河南立達(dá)湯、北京四有青年、四川幺麻子等一批全國(guó)**品牌企業(yè)。江西省商務(wù)廳4月14日曾發(fā)布消息稱(chēng),為打造江西米粉品牌,做大江西米粉產(chǎn)業(yè),該省正式發(fā)布了江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)取意江西文化、生態(tài)與米粉特色。標(biāo)識(shí)上部以"西"化圖,融合米粉、碗筷等元素,以意象傳遞江西地域?qū)傩?下部"以字達(dá)意",直接用"江西米粉"標(biāo)識(shí),讓人一目了然。米粉是江西極負(fù)盛名的特色小吃,也是贛菜的重要組成部分。舉辦中國(guó)米粉節(jié),就是希望把江西米粉作為突破口,率先塑造江西米粉全國(guó)品牌形象,起到以點(diǎn)帶面的效果。 泡好后能聞到米香味道，工藝遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上其它米粉（主流產(chǎn)品*20%左右米含量）。附近哪里有子固記免煮南昌拌粉哪里有

南豐爐子精致小巧，溫暖歲月；南豐女子窈窕淑靜，溫婉含蓄除了“三子”外，南豐還有“三水”之說(shuō)。附近子固記免煮南昌拌粉銷(xiāo)售廠(chǎng)家

注意用炸腐竹的余溫就可以了，不用加火）。4.把豬骨頭放到鍋里滾湯，水里加入一湯匙米久，把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋里炒，加少許油，但是不要放鹽。5.黑木耳和豬肉（切下來(lái)的肉）一起放鍋里炒熟并加少許鹽。6.鍋里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺螄炒，再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘，然后加半碗水，滾了以后放到骨頭湯里一起煮。7.用田螺肉煲湯并足夠1小時(shí)，然后把事前弄好的辣椒油也放到鍋里（不喜歡吃辣的可以不加）。8.再燒半鍋水，水里放鹽（攪拌均勻，嘗起來(lái)咸一些），水滾時(shí)分別把米粉放水里燙一下再撈起，加入準(zhǔn)備好的配料，加入螺絲湯螺螄粉就完成了。新疆米粉：食材：一把子固記米粉，半塊雞胸肉，100克牛肉，一把青菜，三根西芹，半根洋蔥。鹽，食用油，玉米淀粉。自制辣椒：豆瓣醬，番茄醬，辣椒醬，生抽。方法步驟：1.新疆米粉需要提前浸泡一夜，不需要煮至少半個(gè)小時(shí)，浸泡后只需要10分鐘就能煮好。2.準(zhǔn)備半塊雞胸肉，切成厚片，厚度，厚一點(diǎn)吃著有口感。牛肉先切成厚片，再切成小指大小的寬度即可。兩種食材放入碗中，適量鹽，食用油，一勺玉米淀粉，攪拌均勻，腌制一會(huì)。3.芹菜切成塊備用;半個(gè)洋蔥切成絲備用;青菜清洗干凈備用。 附近子固記免煮南昌拌粉銷(xiāo)售廠(chǎng)家

江西宋小固科技有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在江西省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶(hù)粉絲源，也收獲了良好的用戶(hù)口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**江西宋小固供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！