粉碎:粉碎可以選用金剛砂磨,金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越,具有產量高,細度細,一次性研磨出漿基本達到要求,利于工業(yè)化連續(xù)生產。粉碎時要不斷地添加清水,保證漿液固形物在20%左右。漿液要求通過60目篩子,篩上物可以重復進磨粉碎。原料糯米在進磨時;謹防金屬異物夾帶進磨,以免磨片起槽損壞,縮短使用壽命,且影響細度。過濾:米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細,經過加水粉碎,粒度極小,因此不易沉淀。選用裝料容量大的板框壓濾機,如BAJZ型或XMZ型,該壓濾機裝料容積大,可達0.75立方米以上,每次可壓原料糯米500公斤以上。烘干:糯米漿液通過壓濾脫水,形成濾餅,然后必需通過烘干,才能保存。采用氣流干燥器,在干燥過程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中,濕粉一經接解,立即產生熱傳遞和水分蒸發(fā),其干燥時間只需1秒鐘左右,熱效率也較高,一般可達40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分過高,物料容易粘附在管壁上,引起焦化。水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前,首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用螺旋輸送器進行加料,螺旋是采用雙螺旋,這樣可以避免堵塞。濕粉沿著螺旋上升,進入氣流干燥器的風機進風管,在干燥筒中熱空氣相遇,瞬間干燥,然后從旋風分離器落下。沈陽糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。貴州水磨糯米粉批發(fā)價格
糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成風味小吃,深受大家喜愛,購買糯米時,應選擇米粒較大且飽滿,顆粒均勻,顏色白皙,有米香,無雜質者佳。如果碎粒很多,顏色發(fā)暗,混有雜質,沒有糯米特有的清香味,則表明糯米存放的時間過久,不宜選購。當然了吃糯米的時候也有一些注意事項:1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。2、糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。3、糖尿病患者不食或少食;由于糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。朝陽糯米粉制作南京糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。
常見糯米粉做法:糯米糍主料:糯米粉配料:白芝麻、花生仁碎、白糖粉做法:先把500克的糯米粉,沖入350克的開水,攪拌成柔軟的粉團,再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面,使粉團成熟,然后撈起放進盆中,用一木棍順同一方向用力攪拌,使已煮熟的粉團更加純滑,然后兩手沾上熟油,捏出糯米粉團約20克,用手搓成圓件,壓薄,沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎,白糖粉即成。特點:糯米糍因是用糯米粉制成,故十分柔軟、有粘性,所以潮州人說某種東西很柔軟時,總愛說成“軟過糯米糍”。柔軟、粘性大、香甜可口,是糯米糍的特點。
沈陽豐糧糧食加工有限公司是一家農產品深加工的有限公司,主要產品“龍江雪”牌水磨糯米粉。公司位于沈陽市遼中區(qū)機加泵閥工業(yè)園內,擁有先進的糯米粉深加工生產線,占地面積6000平方米,生產車間建筑面積3000平方米。公司主營糯米粉食品,注重質量管理,嚴把原材料進貨來源。江米精選自五常。生產加工工藝科學合理,生產加工過程嚴格規(guī)范,嚴格把控食品衛(wèi)生安全,對產品質量高標準嚴要求,絕不使用非食品原料加工食品。生產的糯米粉產品符合食品生產要求以及水磨糯米粉檢驗規(guī)格。貴陽糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。
用糯米做燒賣的方法:制作材料:主料:糯米500克,豬瘦肉150克,小麥面粉450克調料:白砂糖30克,豬油100克,雞精25克,老抽醬油100克,黃酒20克,姜蔥各10克。制作步驟:1.將糯米淘洗干凈后,用冷水浸4至5小時;2.糯米瀝去水分,用蒸籠大火蒸熟;3.將豬肉切成小?。?.蔥姜切末;5.燒熱鍋,放豬油,將肉丁下鍋煸炒;6.加老抽醬油,黃酒,白糖,蔥姜末,雞精,加湯熬制;7.將糯米飯倒入鍋內拌勻;8.待湯汁被糯米漲干時,加豬油拌和,冷卻,制成糯米餡心;9.將面粉放在盆中,加沸水100克左右,和成雪花片狀;10.再加清水100克拌和揉勻,揉至面團光滑,搓成長條,摘成每只15克左右的坯子;11.用搟面棍將坯子搟成直徑10厘米左右,荷葉形邊,金錢底的皮子;12.皮子攤在左手掌中,糯米餡心40克放在皮子中間,然后左手將皮子齊腰捏攏,右手用刮板在皮子口上將糯米壓平,即成糯米燒賣生坯;13.將生坯上籠,在旺火上蒸10分鐘即成。上海水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。齊齊哈爾糯米粉生產企業(yè)
吉林糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。貴州水磨糯米粉批發(fā)價格
以糯米粉為主要食材的小吃中,我認為紅糖糍粑好吃。紅糖糍粑各個地方都有,做法也略有不同,但是終的口感都是一樣的香甜軟糯。自己在家做紅糖糍粑的方法,香甜軟糯,甜而不膩,做法也非常簡單,而且口味正zong,女兒隔三差五就點名要吃這個。[食材]水磨糯米粉300g70°左右的熱水280ml紅糖兩勺白糖兩勺蜂蜜適量清水半碗[食譜]1.碗中加入300克水磨糯米粉,用280毫升70°左右的熱水和面,邊倒邊攪拌。用熱水和面可以增加糯米粉的粘性,不容易開裂。2.攪至沒有干面粉后,下手揉成面團。糯米面團不好揉光滑,揉成形以后可以拿起來,用手拍打光滑,然后蓋上蓋醒10分鐘。3.小碗中加2勺紅糖、2勺白糖、適量蜂蜜,倒入半碗清水,化開備用。4.揪一塊糯米面團,用手揉圓,然后再壓扁,這樣一個生坯就做好了,放到撒了一點干糯米粉的面板上。5.鍋中少放一點油,油熱以后放入生坯,煎至底面微黃翻一面,煎至另一面微黃再翻一面。6.煎至糯米餅鼓起,倒入調好的紅糖水7.紅糖水燒開以后,把糯米餅翻一面繼續(xù)煮,可以這樣來回多翻幾次,讓兩面都更入味。8.后煮至湯汁粘稠就可以出鍋了,盛到盤子里,可以直接吃,也可以淋上一些湯汁、撒上一些熟芝麻或糖桂花貴州水磨糯米粉批發(fā)價格
沈陽豐糧糧食加工有限公司目前已成為一家集產品研發(fā)、生產、銷售相結合的服務型企業(yè)。公司成立于2021-12-09,自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術引進相結合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司具有糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,東北水磨糯米粉等多種產品,根據客戶不同的需求,提供不同類型的產品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經驗豐富的服務團隊,為客戶提供服務。豐糧集中了一批經驗豐富的技術及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務,并能根據用戶需求,定制產品和配套整體解決方案。沈陽豐糧糧食加工有限公司以先進工藝為基礎、以產品質量為根本、以技術創(chuàng)新為動力,開發(fā)并推出多項具有競爭力的糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,東北水磨糯米粉產品,確保了在糯米粉加工,水磨糯米粉,糯米粉制作,東北水磨糯米粉市場的優(yōu)勢。