米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì)，經(jīng)過加水粉碎，粒度極小，因此不易沉淀。選用裝料容量大的板框壓濾機，如BAJZ型或XMZ型，該壓濾機裝料容積大，可達(dá)0.75立方米以上，每次可壓原料糯米500公斤以上。糯米漿液通過壓濾脫水，形成濾餅，然后必需通過烘干，才能保存。采用氣流干燥器，在干燥過程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中，濕粉一經(jīng)接解，立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā)，其干燥時間只需1秒鐘左右，熱效率也較高，一般可達(dá)40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分過高，物料容易粘附在管壁上，引起焦化。水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前，首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用螺旋輸送器進(jìn)行加料，螺旋是采用雙螺旋，這樣可以避免堵塞。濕粉沿著螺旋上升，進(jìn)入氣流干燥器的風(fēng)機進(jìn)風(fēng)管，在干燥筒中熱空氣相遇，瞬間干燥，后從旋風(fēng)分離器落下。此時水磨糯米粉的水分已符合要求，但還要經(jīng)過一道80目的篩子，篩過的粉即為水磨糯米粉成品，包裝好后即可入庫。糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。阜新水磨糯米粉

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益qi,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。1、滋補佳品有補虛、bu血、健脾暖胃、止汗等作用。2、緩解脾胃虛寒適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。3、緩解尿頻癥狀糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。鐵嶺水磨糯米粉批發(fā)價格云南水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。

常見糯米粉做法：一、芝麻湯圓原料：糯米粉500克、芝麻餡200克制作方法：1.將糯米粉50克開水燙熟，再撒上100克冷水，攪拌后揉成團(tuán)2.加入芝麻餡，與糯米團(tuán)一起搓成30只小湯圓3.將水燒開，放入湯圓，待熟后即可二、糯米紅棗(心太軟)原料：五核無棗250克、糯米粉100克制作方法：1.將無核紅棗用水浸泡10小時備用2.將糯米粉加入30克溫水溫熟，攪拌后揉成團(tuán)，再搓成小條3.用小刀將紅棗再中間切一刀，然后夾入搓好的糯米小條，再撒上冰糖水，上籠蒸1小時即可。三、像生胡蘿卜做法：1、將糯米加生粉，加水揉成面團(tuán)。2、把胡蘿卜洗凈攪打成汁，加入揉好的面團(tuán)中。3、將面團(tuán)揉成均勻的紅色。4、將面團(tuán)搓成長條形，再摘成大劑子。5、將叉燒等原料洗凈，切成均勻的小粒。6、將切好的原材料在窩里炒好。7、取一面團(tuán)，加入炒好的餡料。8、包住封口，將面團(tuán)搓成胡蘿卜形狀。9、在尾端插入一個青菜柄，放入高溫的油中炸透即可。

糯米粉的做法：香烤年糕【食材】糯米粉200克、純牛奶180毫升、白糖20克、雞蛋1個、玉米油40克【具體做法】1，將200克糯米粉、180毫升純牛奶、1個雞蛋、20克白糖、40克玉米油放在一個大碗中。2，用打蛋器將所有的食材攪拌均勻，得到的是像酸奶一樣稠度的糯米面糊。3，6寸的發(fā)糕模具（其它導(dǎo)熱性好，且耐高溫的容器也可以），內(nèi)部鋪油紙防粘。先倒入一半的面糊，然后放入豆沙餡。4，上面再倒入剩余的面糊。5，送入預(yù)熱好的烤箱，上下火185℃烤40分鐘左右。6，烤熟出爐，稍稍冷涼一下，切塊就可以吃了。貴州水磨糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。

水磨糯米粉的制作過程比一般糯米粉的制作更復(fù)雜、更精細(xì)。具體步驟如下：1、浸泡糯米：首先要將糯米放進(jìn)在桶里，然后用水來浸泡。在浸泡的過程中，用手不停地舀糯米，將糯米中的雜質(zhì)、糠片等懸浮物排出。在浸泡過程中，糯米顆粒膨脹，這樣會促使顆粒松散、柔軟，以利下道工序的粉碎。2、將浸泡好的糯米粉碎：可以用石墨來進(jìn)行磨碎，如果沒有石墨的話，也可以考慮一下用木棒壓碎，但是不夠石墨好。在粉碎時要不斷地添加清水，保證漿液固形物在20%左右。3、將磨碎好的糯米粉烘干：將磨碎好的糯米粉進(jìn)行烘干，可以采用烘干機，如果家庭做的話，可以考慮一下拿去曬。只有進(jìn)行烘干之后的糯米粉，才能更好地保存下來。吉林糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。江蘇糯米粉價格

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糯米粉怎么變成水磨糯米粉已經(jīng)干磨的糯米粉是無法再采取補救措施變成水磨糯米粉的，只能重新購買水磨耨米粉，或用糯米自制水磨糯米粉，具體自制水磨糯米粉的步驟如下：1、一斤糯米洗凈，泡約5小時。2、用攪拌機分幾次加米，加適量水打碎，打成米漿。3、這是米漿，和準(zhǔn)備的長布袋。4、米槳倒入布袋，系個結(jié)吊起來，并擠干水。5、把布袋里的糯米粉倒出來，然后放在太陽底下曬干至無水分即可。水磨糯米粉加工認(rèn)準(zhǔn)沈陽豐糧糧食加工有限公司阜新水磨糯米粉

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