粉碎：粉碎可以選用金剛砂磨，金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越，具有產(chǎn)量高，細(xì)度細(xì)，一次性研磨出漿基本達(dá)到要求，利于工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)。粉碎時要不斷地添加清水，保證漿液固形物在20%左右。漿液要求通過60目篩子，篩上物可以重復(fù)進磨粉碎。原料糯米在進磨時；謹(jǐn)防金屬異物夾帶進磨，以免磨片起槽損壞，縮短使用壽命，且影響細(xì)度。過濾：米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì)，經(jīng)過加水粉碎，粒度極小，因此不易沉淀。選用裝料容量大的板框壓濾機，如BAJZ型或XMZ型，該壓濾機裝料容積大，可達(dá)0.75立方米以上，每次可壓原料糯米500公斤以上。烘干：糯米漿液通過壓濾脫水，形成濾餅，然后必需通過烘干，才能保存。采用氣流干燥器，在干燥過程中糯米粉顆粒懸浮于熱氣流中，濕粉一經(jīng)接解，立即產(chǎn)生熱傳遞和水分蒸發(fā)，其干燥時間只需1秒鐘左右，熱效率也較高，一般可達(dá)40%以上。它要求物料含水分在40%左右。如果水分過高，物料容易粘附在管壁上，引起焦化。水磨糯米粉濾餅氣流干燥器前，首先要切碎成≤5厘米的小塊。采用螺旋輸送器進行加料，螺旋是采用雙螺旋，這樣可以避免堵塞。濕粉沿著螺旋上升，進入氣流干燥器的風(fēng)機進風(fēng)管，在干燥筒中熱空氣相遇，瞬間干燥，然后從旋風(fēng)分離器落下。貴陽糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。佳木斯糯米粉經(jīng)銷商

水磨糯米粉和干磨糯米粉都是用糯米加工而成的，但是由于加工方法不同，它們的性質(zhì)也有很大的不同。水磨糯米粉是由糯米經(jīng)淘米、浸泡、粉碎、脫水、干燥、過篩、包裝而成。在加工過程中，淀粉分子經(jīng)浸泡后與水分子充分接觸，在粉碎過程中，粉末可以很細(xì)，通常過100目篩，白度好。同時，一些大米蛋白質(zhì)在脫水過程中被去除，這可以使產(chǎn)品變得更軟。因此，水磨糯米粉的特點是柔軟光滑，具有良好的白度和光澤。干磨糯米粉是由糯米經(jīng)淘米、脫水、干燥、干磨、過篩、包裝而成。在加工過程中，由于沒有浸泡過程，在研磨過程中，不能很細(xì)的粉碎，通常要過80目篩，白度不好，所以產(chǎn)品比較硬。因此，干磨糯米粉的特點是硬度大、口感差、色澤黃、光澤度差。與干磨糯米粉相比，水磨糯米粉柔軟光滑，具有良好的白度和光澤度。如果你做餃子和元宵節(jié)之類的中國小吃，用水磨糯米粉的味道會更精致、更柔軟、更美味。如果你做了一個稍微粗糙的蒸蛋糕，你可以選擇干磨糯米粉和一些水碾磨米粉來調(diào)節(jié)粘度。添加的米粉越多，小吃就越“硬”，而且容易成型。黑龍江水磨糯米粉批發(fā)浙江水磨糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。

糯米粉做的食物，口感軟糯，米香四溢，相信很多人喜歡吃。我也是個糯米控，對于糯米類食物沒有抵抗力，所以家里常備糯米和糯米粉。紅糖年糕：【食材】糯米粉100克、玉米淀粉20克、純牛奶140毫升、紅糖40克、葡萄干適量、椰蓉適量?！揪唧w做法】1，大碗中加入100克糯米粉、20克玉米淀粉、40克紅糖，再倒入140毫升左右的純牛奶。2，攪拌成細(xì)膩的面糊，面糊里沒有干粉就可以了。3，深碗內(nèi)鋪油紙防粘，把面糊倒進來。4，表面撒些葡萄干。開水上鍋，大火蒸10分鐘，再轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘。5，內(nèi)部熟透出鍋，放置完全冷涼。6，將冷涼的年糕取出來，撕去油紙，切成小塊，再撒些椰蓉就可以吃了。

水磨糯米粉是糯米粉的一種，與普通的干磨糯米粉有以下幾點區(qū)別：1、制作工藝區(qū)別水磨糯米粉以糯米為原料，經(jīng)過洗米、浸泡、粉碎、脫水、干燥、過篩、包裝等工藝制成；而干磨法是將糯米直接磨碎制成。2、外觀區(qū)別水磨糯米粉用手揉搓起來比干磨糯米粉更細(xì)膩柔滑，顏色更白，光澤更亮。3、用途區(qū)別水磨糯米粉口感嫩滑、細(xì)韌、不磣牙，適宜做湯圓、元宵、糯米糍粑、雪媚娘等軟糯狀的美食；而干磨糯米粉口感相對偏粗一些，更適合做蒸糕，易于定型。云南糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。

糯米粉怎么變成水磨糯米粉已經(jīng)干磨的糯米粉是無法再采取補救措施變成水磨糯米粉的，只能重新購買水磨耨米粉，或用糯米自制水磨糯米粉，具體自制水磨糯米粉的步驟如下：1、一斤糯米洗凈，泡約5小時。2、用攪拌機分幾次加米，加適量水打碎，打成米漿。3、這是米漿，和準(zhǔn)備的長布袋。4、米槳倒入布袋，系個結(jié)吊起來，并擠干水。5、把布袋里的糯米粉倒出來，然后放在太陽底下曬干至無水分即可。水磨糯米粉加工認(rèn)準(zhǔn)沈陽豐糧糧食加工有限公司水磨糯米粉加工廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧食品加工公司。吉林糯米粉

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家庭自制水磨糯米粉和大米粉的方法：糯米（或者大米）洗凈，放入水中浸泡2-3天，用手一捏就碎了的程度，洗凈，撈出，瀝干水份，平鋪到案板上，晾干，用搟面杖搟碎，搟碎后，用篩子篩出細(xì)面，留下的粗粒繼續(xù)搟，然后繼續(xù)篩，如此反復(fù)，直到全部的米粒都成為面粉為止，晾干，可長期保存，這就是非常貴的水磨糯米粉。自己做很便宜就做好了。如果家里有粉碎機，能粉碎成面粉，那就更好了，直接把晾干的大米磨成粉就省事了。糯米粉和大米粉（粘米粉）可以用來做湯圓，年糕，糕團，方糕等各種南方美食。學(xué)會做，方便多了。佳木斯糯米粉經(jīng)銷商

沈陽豐糧糧食加工有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在遼寧省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，沈陽豐糧糧食加工供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！