選用好的糯米為原料。浸泡：首先將糯米通過升運機提升到浸泡桶內(nèi)，用清水或自來水浸泡。浸泡包括反沖。水從下而上，將糯米中的雜質、糠片等懸浮物排出，同時浸泡可以使糯米顆粒膨脹，促使顆粒松散、柔軟，以利下道工序的粉碎。一般情況下，浸泡2-3小時即可，如果氣溫偏暖、偏寒，可以適當調(diào)節(jié)時間。如夏天因浸泡時間過長，產(chǎn)生后發(fā)酵，可采取定時換水，以防變質。在生產(chǎn)中可以用手捻，如能捻成粉末，即說明浸泡時間已達到要求。浸泡不要用熱水，支鏈淀粉本身易溶于水，直鏈淀粉也溶于熱水，以免不必要的損耗。同時水溫超過58℃淀粉要開始糊化。沈陽糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。西安糯米粉價格

水磨糯米粉，顧名思義，水磨的糯米制成的粉。1.選用圓糯米入泡米桶，正反沖洗干凈。要用純度不低于95%圓糯米，長糯米不宜用，因用糯米粉做的產(chǎn)品會變硬，口感也差。2.浸泡時間常溫下5-6小時，以手碾碎為宜。夏天4小時可以，冬天7小時。泡的時候米位要淺，因浸泡后米位會上漲。3.放水后開始磨江，一邊放米，一邊放水。正常用手摸摸，以摸不到為佳，粉漿過篩。4.抽漿入板框壓濾機壓濾，把液體壓成固體，時間以1小時為宜。5.粉碎，把塊狀粉碎下，入二道風機烘干。6.烘好的粉過篩，通過幾道篩子。7.包裝，入電動打包機包裝，份量又準確，工作效率又高。雖然過程不是太復雜，但每個環(huán)節(jié)都要認真，每個環(huán)節(jié)都很重要。糯米粉與別的不一樣，視覺只能看到白度，其他指標肉眼是看不出來的。是需要儀器檢測，有的甚至在用戶用的時候才能知道。所以，在原料上要嚴格把關，一點都不能馬虎。云南水磨糯米粉經(jīng)銷商杭州糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。

常見糯米粉做法：鮮肉韭菜鍋餅肉餡50g,韭菜15g，糯米粉團150g。調(diào)料：食鹽3g,味精5g,糖8g,耗油少許。做法：1、將韭菜洗凈，切成碎末，加入肉餡中，放入所有的調(diào)料，一起攪拌均勻。2、將拌好的餡料放入窩中蒸熟。3、將糯米粉中加入面粉水，和勻揉成團，搟成面皮。4、將面皮放入鍋中煎成金黃色。5、餅皮平鋪，放上蒸好的餡料，卷起，切頭去尾，切成圓形即可。臘味薄撐原材料：糯米粉500g，面粉100g,臘肉20g,蝦米10g,叉燒15g,雞蛋一個。調(diào)料：食鹽5g,味精5g，糖10g.做法：1.將叉燒等所有原料一起洗凈，均切成粒。2.鍋上火，加油燒熱，放入所有原材料，一起炒勻。3.糯米粉生粉和水加入雞蛋，攪勻，煎鍋上火，下入鍋內(nèi)，煎成兩面金黃的薄撐皮。4.將炒好的餡料放在薄撐皮中間，放成一條線，將皮卷起來成桶狀。

水磨糯米粉的制作過程比一般糯米粉的制作更復雜、更精細。具體步驟如下：1、浸泡糯米：首先要將糯米放進在桶里，然后用水來浸泡。在浸泡的過程中，用手不停地舀糯米，將糯米中的雜質、糠片等懸浮物排出。在浸泡過程中，糯米顆粒膨脹，這樣會促使顆粒松散、柔軟，以利下道工序的粉碎。2、將浸泡好的糯米粉碎：可以用石墨來進行磨碎，如果沒有石墨的話，也可以考慮一下用木棒壓碎，但是不夠石墨好。在粉碎時要不斷地添加清水，保證漿液固形物在20%左右。3、將磨碎好的糯米粉烘干：將磨碎好的糯米粉進行烘干，可以采用烘干機，如果家庭做的話，可以考慮一下拿去曬。只有進行烘干之后的糯米粉，才能更好地保存下來。哈爾濱糯米粉代理歡迎咨詢豐糧食品。

糯米在生活中經(jīng)常聽到，但是很少吃，雖然它跟大米外觀差不多，但是我們可不能把它當飯吃。因為它本身粘度非常高，缺少一些膳食纖維，所以很難被消化，且含大量的淀粉，吃多了不僅難消化還容易血糖高。尤其是有糖尿病的朋友更加要少吃，孩子消化功能差的更加要少吃。我們不能把它當做大米，但是它粘糯的特性真的深得人心，所以人們換著法子吃它，多的吃法就是把它做成各種甜點。我就是糯米星人，各種糯米口味的零食都愛吃。這次要分享的就是一道有關糯米的小零食，它跟我們平時吃的江米條差不多，只不過是家常做法，外觀看起來粗糙一點，但是味道真的好。外觀顏色金黃，表面有一層淡淡的糖霜，還有一點芝麻點綴，吃到嘴里非常酥脆，內(nèi)部可以看到豐富飛氣孔，很均勻?？诟袕睦锏酵舛际撬执嗟模浅：贸?。個頭又小的甜口零食，一口一個百吃不厭。做法很簡單，糯米粉用開水燙過在操作，它吃起來就不會粘牙了，雖然是跟面食差不多的做法，但是不需要發(fā)面也不用醒面，搓好面團直接操作，比較簡單，一般新手也可以操作。然后是炸出來的，出鍋跟買來的一樣，朋友來了拿出來招待一下還是很不錯的，自己制作，好吃又干凈。東北水磨糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。杭州糯米粉品牌

四川水磨糯米粉加工廠家認準豐糧食品加工公司。西安糯米粉價格

糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛，購買糯米時，應選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無雜質者佳。如果碎粒很多，顏色發(fā)暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。當然了吃糯米的時候也有一些注意事項：1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。3、糖尿病患者不食或少食；由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。西安糯米粉價格

沈陽豐糧糧食加工有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖，在遼寧省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業(yè)的方向，質量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來沈陽豐糧糧食加工供應和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！