靜電式油煙凈化器有機(jī)械式類型和靜電式類型：機(jī)械式常見的有離心式（旋風(fēng)除塵）、濾網(wǎng)式、隔板式等。機(jī)式械式處理技術(shù)主要應(yīng)用于大型工業(yè)除塵，是工業(yè)除塵中較為主流的處理方式。工作原理：油煙經(jīng)進(jìn)風(fēng)口導(dǎo)入，首先大顆粒油滴和一些雜質(zhì)因慣性作用與防火網(wǎng)碰撞而被吸附過濾，使流出預(yù)處理段后的油物粒子濃度較大降低，同時(shí)預(yù)處理段具有自動(dòng)瀝油的特性，不堵塞，而雜質(zhì)在預(yù)處理段中能被截留。靜電式（等離子）：采用國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的超高壓電源，靜電壓達(dá)到3萬5千伏以上，油煙凈化率高，油煙經(jīng)過多次處理后，可除99%的油類。工作原理：靜電靜電式油煙凈化器是利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來捕捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用電場(chǎng)的作用，使帶電油煙粒子被陽極所吸附，以達(dá)到除油煙的目的。靜電式油煙凈化器能使油煙中的污染物在電場(chǎng)中定向移動(dòng)并被吸附。上饒工業(yè)食堂靜電式油煙凈化器廠家

復(fù)合式靜電式油煙凈化器：復(fù)合式主要是用靜電式油煙凈化設(shè)備再組合濕式或活性碳、機(jī)械式等。工作原理：油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在導(dǎo)流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下游到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，較終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。光催化靜電式油煙凈化器：利用特殊波長(zhǎng)紫外燈發(fā)出的紫外線對(duì)油煙分子進(jìn)行照射達(dá)到分解油煙分子的凈化方式。工作原理：光解氧化油煙凈化技術(shù)是利用紫外線——C波段的光來改變油質(zhì)的分子鏈，同時(shí)這種紫外線與空氣中的氧反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油質(zhì)分子冷燃燒后生成水和臭氧，同時(shí)煙道中的異味也隨之消除。長(zhǎng)沙大型靜電油煙凈化器銷售廠家良好的通風(fēng)條件有益于靜電式油煙凈化器發(fā)揮出較佳的凈化效果。

靜電式油煙凈化器根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件來選購：經(jīng)濟(jì)條件一般的消費(fèi)者可以選購淺罩式廚房靜電式油煙凈化器，價(jià)格比較便宜，但吸油煙的能力不算強(qiáng)，使用者可以在爐灶上方、靜電式油煙凈化器的兩側(cè)加裝柜子或擋風(fēng)板，這樣可在靜電式油煙凈化器的吸風(fēng)口造成負(fù)壓區(qū)，加強(qiáng)靜電式油煙凈化器的吸油煙的能力；經(jīng)濟(jì)條件較好的消費(fèi)者建議選購深罩式靜電式油煙凈化器，這是性能價(jià)格比較優(yōu)良的機(jī)型，深受消費(fèi)者喜愛；經(jīng)濟(jì)條件良好的消費(fèi)者可以選購歐式靜電式油煙凈化器，現(xiàn)在此類靜電式油煙凈化器的外觀材料多數(shù)為不銹鋼板和玻璃，現(xiàn)代感很強(qiáng)，對(duì)于廚房裝修采用西方現(xiàn)代風(fēng)格的居民，可選用歐式靜電式油煙凈化器；講究生活環(huán)境寧靜舒適且經(jīng)濟(jì)條件良好的消費(fèi)者，可以選購分體式靜電式油煙凈化器，此類靜電式油煙凈化器的安裝較為繁瑣，但使用時(shí)噪聲很小，可以創(chuàng)造出寧靜的家居生活。

靜電式油煙凈化器的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到較大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率；電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)；設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低；靜電式油煙凈化器安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開門時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電；另外，靜電式油煙凈化器的電源是采用較新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器較好凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)，使用更安全、更放心進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要；靜電式油煙凈化器凈化效率高，經(jīng)檢測(cè)，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。靜電式油煙凈化器提升廚師工作舒適度。

中國(guó)油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級(jí)階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來說，如果不計(jì)成本，從技術(shù)方面可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標(biāo)準(zhǔn)的，但是“不計(jì)成本”之說本身就是違背環(huán)保原則的，同時(shí)，讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起，是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實(shí)用性的基本判據(jù)，不具有較高效費(fèi)比的油煙凈化技術(shù)是沒有市場(chǎng)生存能力的。環(huán)保行業(yè)面臨的技術(shù)突破點(diǎn)是尋找造價(jià)和使用費(fèi)用低廉的、可長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)工作、低二次污染的高效除味技術(shù)，也就是說油煙凈化技術(shù)已經(jīng)突破了“可自然沉降大顆?！焙汀胺€(wěn)定氣溶膠小顆粒”的凈化技術(shù)難關(guān)，正在解決“高分子和分子”級(jí)別凈化技術(shù)的問題，樂觀的估計(jì)，三五年左右的時(shí)間或許能夠見到餐飲業(yè)“無煙、無味、常溫排放”的較好油煙凈化設(shè)備。靜電式油煙凈化器減少廚師職業(yè)病風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)沙大型靜電油煙凈化器銷售廠家

靜電式油煙凈化器的電極需定期清洗，這樣才能保證其持續(xù)高效地工作。上饒工業(yè)食堂靜電式油煙凈化器廠家

靜電式油煙凈化器多久需要清洗一次，對(duì)于靜電式油煙凈化器使用多久需要清洗，嚴(yán)格來說是沒有固定的周期，凈化器是否要進(jìn)行清洗，要跟靜電式油煙凈化器的工作量來定，建議是一到三個(gè)月清洗一次，但如果你所處理油煙的濃度過大（餐店以湘川菜、燒烤等菜系為主），可能你十天或者半個(gè)月就要進(jìn)行清洗。所以，咱們油煙凈化設(shè)備管理人員要經(jīng)常檢查一下靜電式油煙凈化器的電場(chǎng)，目視電場(chǎng)附著油煙過多，凈化效率明顯下降的話，就應(yīng)該考慮清洗靜電式油煙凈化器了。靜電式油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備。但是要保證低空排放靜電式油煙凈化器的凈化效果，安裝好了使用一段時(shí)間還要考慮后期定時(shí)清洗維護(hù)。上饒工業(yè)食堂靜電式油煙凈化器廠家