普洱茶沖泡方法：

先用滾水燙熱茶具，起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開(kāi)始投茶，之后倒入開(kāi)水潤(rùn)茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并喚醒茶葉。緊接著開(kāi)始沖泡，沖泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。然后倒入小瓷碗中飲用即可。

1、先用滾水燙熱茶具，起到溫壺溫杯的作用。

2、洗干凈后開(kāi)始投茶，之后倒入開(kāi)水潤(rùn)茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并喚醒茶葉。

3、緊接著開(kāi)始沖泡，沖泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。

4、然后倒入小瓷碗中飲用即可。 在云南，普洱茶哪家好？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。熟普洱茶年代

喝普洱茶有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生饑餓感，有人說(shuō)這是茶葉的減少脂肪刮油作用。一直以來(lái)都流傳著用普洱茶減少脂肪的說(shuō)法，普洱生茶中含有很多物質(zhì)，其中就有幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素：茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能明顯刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動(dòng)加快）有助食物消化，使人產(chǎn)生消脂解膩或餓得更快的感覺(jué)，其實(shí)并不是茶湯把油刮走了。所以喝生茶的時(shí)候，特別是內(nèi)含物質(zhì)豐富的古樹(shù)春茶，就很容易產(chǎn)生饑餓感。如果是腸胃不太好的人，就要少喝生茶，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。如果說(shuō)刮油的話，生茶是不如熟茶的。熟普洱茶年代在云南，普洱茶哪家好？

在基本轉(zhuǎn)化潛力之外，未來(lái)價(jià)值是收藏時(shí)重點(diǎn)考慮的要素。云南眾多普洱茶的名山里，有些一出道便出類(lèi)拔萃，比如我們熟悉的冰島；有些略顯低調(diào)，但地位和潛力不容小覷，比如擁有不少忠實(shí)粉絲的磨烈、小戶(hù)賽；還有名山之外，頗具聲望的品牌象征作品，像津喬叁伍柒等被認(rèn)可的潛力佳作。這些作品如同一張張普洱茶名片，表示中國(guó)茶被中外越來(lái)越多人認(rèn)知，未來(lái)價(jià)值值得期待。毋庸置疑，目前山頭和地域?qū)ζ斩璧膬r(jià)值依然有著很大的決定作用。由于有名氣的山頭古樹(shù)茶資源稀缺、產(chǎn)量少，加上茶葉的內(nèi)含豐富、滋味口感獨(dú)特、后期陳化優(yōu)異，而備受眾多茶人茶客追捧。像冰島這樣的杰出茶品，品質(zhì)高、數(shù)量少、名氣大在茶圈已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，這種由山頭名氣和品質(zhì)帶來(lái)的價(jià)值，是喝茶人實(shí)實(shí)在在認(rèn)可的。

普洱生茶陳化之處詳解：

1、浸出物含量的變化

浸出物包括茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡堿以及水溶性果膠等等。水浸出物含量的高低反映了普洱茶中可溶性物質(zhì)的多少，標(biāo)志著普洱茶茶湯的厚薄、滋味的濃厚程度。但目前對(duì)于陳化時(shí)間與浸出物的多寡并無(wú)確切的說(shuō)法。

2、湯色的變化

茶中含有大量的多酚類(lèi)物質(zhì)，它是多種化合物的總稱(chēng)，其主體為兒茶素。與茶的湯色、滋味和香氣都有密切的關(guān)系。兒茶素?zé)o色，滋味苦澀且有較強(qiáng)的刺激性，在貯存過(guò)程中易發(fā)生自動(dòng)氧化。首先脫氫而成為醌，再進(jìn)一步聚合而形成褐變物質(zhì)。這些色素的綜合變化，促成湯色逐漸變深。

3、咖啡堿含量的變化

咖啡堿作為茶葉的特征物質(zhì)之一，是茶葉中含量較多的一種生物堿。目前研究的結(jié)果一致表明咖啡堿在茶的貯藏中是隨著時(shí)間變長(zhǎng)而減少的。 喝普洱茶有什么好處？

普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶，因?yàn)榛钚悦笗?huì)催化分解糖苷，造成普洱茶陳化潛力下降。

普洱茶的殺青，歸結(jié)起來(lái)就三個(gè)字：快、勻、透。

“快”是指快速（一般在1到2分鐘內(nèi)）將葉溫提高到85℃，并持續(xù)約3分鐘左右，因?yàn)?5℃是酶鈍化的臨界溫度。

“勻”是指溫度盡量均勻，殺青殺得均勻。

“透”是指要把鮮葉殺熟殺透。

關(guān)于茶葉中的活性酶，有這樣一組溫度：當(dāng)溫度達(dá)到35℃后，溫度每提高10℃，酶的催化作用會(huì)翻倍；52℃時(shí)，多酚氧化酶的活性較高；85℃時(shí)，酶鈍化。

所以好的殺青方式是快速提溫，使得葉溫達(dá)到85℃，短時(shí)間內(nèi)完成殺青，活性酶盡快被殺滅，保留盡量多的糖苷，使得普洱茶的陳化潛力更大化。 普洱茶是不是放越久越好？云南陳年普洱茶沖泡方法

喝普洱茶有什么講究嗎？熟普洱茶年代

茶梗的“年齡”較大，內(nèi)部主要由植物纖維組成，在高溫中會(huì)被充分分解，釋放出大量糖分和無(wú)機(jī)物，呈現(xiàn)出香醇的甜味。因此，茶梗較多的普洱茶更適合高溫沖泡，手法上可以適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，如果茶梗比較粗老，也可使用悶泡法，來(lái)充分激發(fā)茶葉的香甜口感。用高沖法沖泡普洱茶時(shí)，使用公道杯反復(fù)沖倒，可以加速茶湯氧化，這個(gè)手法來(lái)源于紅酒品鑒中的醒酒法，但不適合用來(lái)沖泡老茶。上了年份的老茶，茶多酚和咖啡堿已經(jīng)轉(zhuǎn)化殆盡，不但苦澀感盡消，而且只用沖泡，很可能不出味，有時(shí)還需要小火慢煮，才能充分出味。而生茶與老茶的區(qū)別又特別大。新出廠的生茶，茶多酚和咖啡堿尚處于充沛狀態(tài)，如果使用煮泡法，那簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)災(zāi)難。熟普洱茶年代

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家集茶葉種植、銷(xiāo)售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶(hù)的親睞，現(xiàn)客戶(hù)覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上，以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，為廣大客戶(hù)帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹(shù)紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式。

    公司推出私人定制茶品、企業(yè)定制茶品、婚禮、壽誕茶品等定制，歡迎各界朋友前來(lái)體驗(yàn)。