脂肪4克、蛋白質18克、熱量109千卡、碳水化合物2克、鉀108毫克、灰分、鎂9毫克、鈉92毫克、鐵、鈣12毫克、鋅、磷145毫克、錳、銅、維生素A16毫克、硒、維生素(每100克含量)。羊肉寧夏鹽池灘羊鹽池灘羊[6]，寧夏鹽池縣特產，中國地理標志產品（地理標志證明商標）。鹽池縣得天獨厚的天然地理環(huán)境，培養(yǎng)了灘羊獨特的質量，其肉質細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻，是國內外肉羊質量好的一種。所產二毛裘皮毛色潔白，光澤悅目，花穗美觀，毛皮輕便，毛股長而堅實，根部柔軟，不氈結，能夠縱橫倒置，是裘皮中的上品、寧夏的“五寶”之一，鹽池“三寶”，享譽世界。鹽池灘羊是皮肉兼用型的品種。灘羊肉是灘羊的一個重要產品。鹽池灘羊肉肉質細嫩，無膻腥味，脂肪分布均勻，含脂率低，營養(yǎng)豐富，羊肉中的精品。據(jù)生物試驗研究中心檢測：每100克鹽池灘羊肉所含蛋白質總量為（風干樣），不飽和脂肪酸含量較高，礦物質元素種類豐富，含量適中，尤其微量元素硒的含量為，具有良好的保健功能；而對人體有害的鉛、砷、汞未檢出；使羊有膻味的葵酸未檢出；羰基化合物含量為1毫克/100克，與其它羊肉相比含量低；而與羊肉風味有關的雌黃嘌呤等含量與其它羊肉相比高。您可撥打電話直接聯(lián)系我們.也可以進行留言. . .燴面加盟電話

    而非取羊肉清湯小鍋下面）在面臨出鍋時在燴面碗中放入鹽、芝麻醬、蔥花、等調味品，從下燴面的湯鍋中取湯入碗，然后再放入羊肉丁、香菜（芫荽）或是荊芥（五香菜），再以個人口味加入用牛羊油沷的油辣椒。燴面原陽燴面河南特色美食（燴面）原陽燴面，準確的叫法應該是原陽羊肉燴面，是產自河南省原陽縣的燴面的簡稱，具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養(yǎng)豐富、風味獨特的特色。原陽燴面所用湯為各種調料調制的羊肉老湯。面在湯鍋中熟后，盛碗。碗中湯仍為老湯，配以味精、香油、羊肉片、香菜調制而成。各面館的面的份量，有兩種，以所用面碗稱呼為大碗或者小碗，而不稱為大份小份。燴面葉縣燴面葉縣燴面其主要特色是：羊肉熗鍋，采用質量面粉，細膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口；燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨，并放多味少許的五香調料熬制而成，肥而不膩，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享譽周邊十幾個縣市。屬風味特色類。燴面三鮮燴面三鮮燴面主要以三道高湯（雞湯、骨湯、羊肉湯）為基準配方，它的特點有三不過（滋養(yǎng)不過補、味美不過鮮、油香不過膩），其風味獨特，質優(yōu)味美。三鮮燴面的創(chuàng)始人蕭鴻河原是鄭州國營長春飯店做伊府面的師傅，退休后領著兩個兒子開起了燴面館。法庫羊肉燴面加盟咨詢您可撥打電話直接聯(lián)系我們，也可以進行留言 !!

   豐晟羊肉燴面，秉承“用心做好一碗面”的經營理念，以質量為生命線，以消費者需求為導向，對品質執(zhí)著探索，打造出色的新鮮食材產品。品牌自成立 以來始終專注 餐飲領域，致力于提升自身在連鎖經營、新鮮食材、獨特味道、真心奉客等方面的優(yōu)勢，一 直以來憑借著為 消費者提供美味健康的燴面 ，以及質量的服務受到了廣大消費者們的一致認可與青睞。豐晟羊肉燴面背靠擁有多年的面 食研發(fā)經驗，結合當前餐飲消費變化趨勢，順勢推出滿足不同消費者需求的產品，顧客多，味道深受顧客喜愛 .

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0羊肉（肉類食物）編輯鎖定討論羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有和補益效果，適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。中文名羊肉英文名mutton主要食材羊肉分類家常菜口味鮮香、嫩滑、肥而不膩、香味濃郁特色食品簡陽羊肉、蕭縣羊肉、鹽池灘羊功效補體虛，祛寒冷，溫補氣血目錄1基本釋義2中醫(yī)藥特色3使用保存4分類5選購方法?辨別?挑選6烹飪指導?去除膻味?羊肉菜譜7營養(yǎng)價值?營養(yǎng)分析?食療價值?中醫(yī)功效?參考藥膳8營養(yǎng)成分9地方羊肉?山西右玉羊肉?蘇州藏書?山東單縣?四川簡陽?安徽蕭縣?廣河羊肉?內蒙古海拉爾?寧夏鹽池灘羊10生產新法11注意事項?孕婦注意?禁忌事項羊肉基本釋義編輯鮮羊肉羊肉是指羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉。您可撥打電話直接聯(lián)系我們，也可以進行留言 。。。

    易名合記飯店。1967年起專門經營羊肉燴面，改名為“合記燴面館”，俗稱合記。燴面方城燴面方城燴面起源在八十年代初期，師承于鄭州燴面，燴面師傅們結合著方城的特色——回族較多，從而羊肉資源豐富，進而在鄭州燴面的基礎上摸索改進形成的豫南特色美食——方城燴面。方城燴面看似容易做，可是要達到真正的口味絕非一般人所能做的。欲辨其是否方城燴面，一觀湯，二看面，三嘗辣椒油。湯，用羊骨，全羊骨架，置入清水鍋里大火燉煮，兩個小時后起浮沫，放舊調料袋提味。下羊肉塊，然后換新調料袋加味，武火燒溢，之后文火燉之。數(shù)小時后，滿屋醇香，起看肉爛如泥，湯濃如奶。面，選上等小麥面粉，水和面，鹽和水，鹽是其中關鍵。把面揉搓成團成絮。揉，下力揉，面皮光色亮潤，一面筋力如膠。用濕布蓋壓盤性。性起，，把面分成每塊一兩左右的面劑，推搟成橢圓形面片，兩面再抹上一層小磨香油，以防粘連，一個個油光光白亮亮，整齊地疊放入盤，以備用之。此為制面之法，有三字令：柔、韌、光。辣椒油，方城燴面的上等調味作料，猶如做菜要用味精一樣。制辣椒油，須用羊油和方城所產的小型紅尖辣椒。您可撥打電話直接聯(lián)系我們，也可以進行留言 ...牡丹江羊肉燴面加盟店電話

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