收藏查看我的收藏0有用+1已投票0燴面編輯鎖定討論上傳視頻燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以質量高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬面條，以味道鮮美，湯好面筋，經濟實惠，營養(yǎng)豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型，是河南三大小吃之一。[1]燴面的精華全在于湯，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。中文名燴面英文名Stewednoodles主要食材質量高筋面粉，高湯，嫩羊肉，粉條分類豫菜口味咸香、筋道拼音huìmiàn類別主食特點湯鮮味美面勁道發(fā)源地河南省目錄1簡介2起源3鄭州燴面?蕭記三鮮燴面?裕豐源滋補燴面?白記?76人老燴面?煜豐羊肉燴面?米河燴面?尉氏燴面?原陽燴面?葉縣燴面?三鮮燴面??？h老式燴面?合記羊肉燴面?方城燴面燴面簡介編輯河南特色美食（燴面）河南面食多有所長，燴面是之一，此面漢魏時期亦稱湯餅，唐以后名稱漸變。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。黑河燴面加盟推廣

    脂肪4克、蛋白質18克、熱量109千卡、碳水化合物2克、鉀108毫克、灰分、鎂9毫克、鈉92毫克、鐵、鈣12毫克、鋅、磷145毫克、錳、銅、維生素A16毫克、硒、維生素(每100克含量)。羊肉寧夏鹽池灘羊鹽池灘羊[6]，寧夏鹽池縣特產，中國地理標志產品（地理標志證明商標）。鹽池縣得天獨厚的天然地理環(huán)境，培養(yǎng)了灘羊獨特的質量，其肉質細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻，是國內外肉羊質量好的一種。所產二毛裘皮毛色潔白，光澤悅目，花穗美觀，毛皮輕便，毛股長而堅實，根部柔軟，不氈結，能夠縱橫倒置，是裘皮中的上品、寧夏的“五寶”之一，鹽池“三寶”，享譽世界。鹽池灘羊是皮肉兼用型的品種。灘羊肉是灘羊的一個重要產品。鹽池灘羊肉肉質細嫩，無膻腥味，脂肪分布均勻，含脂率低，營養(yǎng)豐富，羊肉中的精品。據生物試驗研究中心檢測：每100克鹽池灘羊肉所含蛋白質總量為（風干樣），不飽和脂肪酸含量較高，礦物質元素種類豐富，含量適中，尤其微量元素硒的含量為，具有良好的保健功能；而對人體有害的鉛、砷、汞未檢出；使羊有膻味的葵酸未檢出；羰基化合物含量為1毫克/100克，與其它羊肉相比含量低；而與羊肉風味有關的雌黃嘌呤等含量與其它羊肉相比高。長春燴面加盟費用您可撥打電話直接聯(lián)系我們，也可以進行留言 .

    2.溫補肝腎用于腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。3.溫經用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。4.保護胃黏膜羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉還有的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是較好的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的，具有較高的藥用價值。5.補肝明目羊肉有益血、補肝、明目之功效，對產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。6.增加高溫抗病能力在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內經》所載“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的觀點也是契合的。夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。羊肉的食用禁忌1.感冒發(fā)燒以及患有、肝病、急性腸炎和其他病者忌食。2.發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。3.暑熱天或發(fā)熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱癥者禁食。4.羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會產生致物。5.吃完羊肉后不宜馬上飲茶。

    咸干酥香，有溫中暖下，益腎強陽之功。但這種做法畢竟油分太大，烹飪過程中由于溫度過高，也會損失不少營養(yǎng)。羊肉辨別一要聞肉的味道：正常有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且?guī)в星宄簟６慈赓|顏色：一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質呈深紅色。三要看肉壁厚?。汉玫难蛉馊獗诤穸纫话阍?-5厘米左右，有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。四要看肉的肥鏢：有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色。羊肉挑選日常生活中我們吃的多是綿羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是會有很多人詢問，飯店里有些用山羊肉做的菜，比如“燉黑山羊肉”、“清燉山羊肉”等，到底和綿羊肉有什么區(qū)別?從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由于山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發(fā)后會產生一種特殊的膻味。不過，從營養(yǎng)成分來說，山羊肉并不低于綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，這就是為什么綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。山羊肉的一個重要特點就是膽固醇含量比綿羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心臟病的作用，特別適合患者和老人食用。買肉時，綿羊肉和山羊肉有以下幾個鑒別方法：1.看肌肉。您可撥打電話直接聯(lián)系我們.也可以進行留言. .

    羊肉的百科知識羊肉介紹羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有和補益效果，適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。羊肉是指從羊身上得出的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。羊肉的營養(yǎng)價值1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。‘3.羊有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。羊肉的食用效果1.溫補脾胃用于脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 ....葫蘆島燴面加盟特色

我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們.黑河燴面加盟推廣

豐晟羊肉燴面，秉承“用心做好一碗面”的經營理念，以質量為生命線，以消費者需求為導向，對品質執(zhí)著探索，打造出色的食材產品。品牌自成立以來始終專注于餐飲領域，致力于提升自身在連鎖經營、新鮮食材、獨特味道、真心奉客等方面的優(yōu)勢，一直以來憑借著為消費者提供美味健康的燴面，以及美好的服務受到了廣大消費者們的一致認可與青睞是提高產品購買的重要因素,豐晟羊肉燴面，秉承“用心做好一碗面”的經營理念，以質量為生命線，以消費者需求為導向，對品質執(zhí)著探索，打造出色的食材產品。品牌自成立以來始終專注于餐飲領域，致力于提升自身在連鎖經營、新鮮食材、獨特味道、真心奉客等方面的優(yōu)勢，一直以來憑借著為消費者提供美味健康的燴面，以及美好的服務受到了廣大消費者們的一致認可與青睞現象的日益顯現,對調味品企業(yè)而言是一次良機，因為這樣更能體現出豐晟羊肉燴面，秉承“用心做好一碗面”的經營理念，以質量為生命線，以消費者需求為導向，對品質執(zhí)著探索，打造出色的食材產品。品牌自成立以來始終專注于餐飲領域，致力于提升自身在連鎖經營、新鮮食材、獨特味道、真心奉客等方面的優(yōu)勢，一直以來憑借著為消費者提供美味健康的燴面，以及美好的服務受到了廣大消費者們的一致認可與青睞的高速發(fā)展。16年開始個體經營公司集體轉向產品升級戰(zhàn)略。大規(guī)模的并購降價以爭取市場占比的手段使得中國不少行業(yè)巨頭們陷入了瘋狂加入而凈利率難以提升的死循環(huán)。此外，消費者對于相關產品品質要求較高，各區(qū)域企業(yè)更具有優(yōu)勢。于信息碎片化、媒介多元化、用戶分散化的時代背景，各大貿易企業(yè)紛紛通過多媒體、多元化營銷增加品牌曝光度，提升品牌活力。而與大IP跨界合作，就是較受消費者歡迎，也是很多品牌熱衷的一種方式。年輕人消費觀念在不斷變化，比起上一代人消費欲望更強，消費能力也與日俱增，在消費升級的背景下，為什么這些貿易還是增長乏力?新一代消費主力軍把錢到底花在哪里了?黑河燴面加盟推廣

朝陽區(qū)豐晟羊肉燴面店致力于食品、飲料，是一家招商型公司。公司自成立以來，以質量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個細節(jié)，公司旗下加盟深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學習行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。豐晟羊肉燴面立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術理念，及時響應客戶的需求。