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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2025-05-02

    所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T10786罐頭食品的檢驗(yàn)方法GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令(2005)第75號(hào)定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。八渡麻竹鮮筍Badubamboobambooshoots在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)種植的、按本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定栽培采收的八渡麻竹鮮筍。八渡筍Badubambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,得到產(chǎn)品質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的竹筍產(chǎn)品,分為筍干和清水筍。筍干drybambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,經(jīng)原材料處理、煮筍、發(fā)酵、曬筍制成的八渡筍。清水筍clearwaterbambooshoot以八渡麻竹鮮筍為原料,經(jīng)剝殼、切片或切絲、煮筍、漂洗、裝袋、加入或不加入檸檬酸溶液、抽真空、殺菌制成的八渡筍。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍江西壯族自治區(qū)田林縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,見(jiàn)附錄A。5要求自然環(huán)境地理位置田林縣位于東經(jīng)105°27′~106°15′,北緯23°58′~24°41′。河水向西北、北和東南分流;北部和西北部,為石山多溶洞;其余為土山。這款登仙橋手剝筍,500g大袋裝,隨便抓一把就能感受到鮮嫩竹筍的脆感。栽培登仙橋手剝筍加盟連鎖店

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國(guó)內(nèi)物流網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)基地與物流中心:公司位于樂(lè)安縣前坪工業(yè)園區(qū),擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)施和物流倉(cāng)儲(chǔ)中心。樂(lè)安縣地處江西省中部,交通便利,便于原材料的采購(gòu)和成品的運(yùn)輸。銷售與配送:公司產(chǎn)品通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行銷售。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),公司與多家經(jīng)銷商和零售商建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系,確保產(chǎn)品能夠快速、高效地送達(dá)消費(fèi)者手中。冷鏈物流體系:對(duì)于竹筍等生鮮產(chǎn)品,公司建立了完善的冷鏈物流體系,很大程度減少運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響。例如,登仙橋品牌通過(guò)冷鏈物流確保冬筍在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度,讓消費(fèi)者能在***時(shí)間品嘗到來(lái)自山林的新鮮美味。地道登仙橋手剝筍精華擁有30多年的歷史,選用當(dāng)?shù)刂窆S為原料,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)加工方法和獨(dú)特調(diào)味技藝,保留了竹筍的鮮嫩和原味。

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    且所述轉(zhuǎn)接帶15的連接方式和所述印刷帶8的連接方式相似,所述轉(zhuǎn)接帶15上設(shè)置有推料結(jié)構(gòu),所述推料結(jié)構(gòu)包括轉(zhuǎn)盤(pán)18和推桿19,所述轉(zhuǎn)接帶15端部設(shè)置有擋板,所述轉(zhuǎn)盤(pán)18轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在所述擋板上,所述推桿19偏心設(shè)置在所述轉(zhuǎn)盤(pán)18上且其呈“┕”形,通過(guò)所述轉(zhuǎn)盤(pán)18的轉(zhuǎn)動(dòng)可以帶動(dòng)所述推桿19轉(zhuǎn)動(dòng),進(jìn)而將包裝物從轉(zhuǎn)接帶15上推到所述印刷帶8上,還設(shè)置有若干支撐柱6,所述支撐柱6上端設(shè)置有顏料盒1和印刷輥4,所述顏料盒1上方設(shè)置有墨輥2,所述印刷輥4設(shè)置在所述印刷帶8上方且其側(cè)面設(shè)置有至少一個(gè)印刷塊3,所述印刷塊3和所述印刷輥4之間設(shè)置有用于連接兩者的彈簧柱5,所述墨輥2和所述印刷輥4上的印刷塊3相接觸,所述印刷帶8末端下方設(shè)置有收料箱7,還設(shè)置有用于提供動(dòng)力的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。通過(guò)墨輥2將顏料傳遞到所述印刷輥4上的印刷塊3上,然后通過(guò)設(shè)置在所述印刷塊3上圖案對(duì)所述印刷帶3上的包裝物進(jìn)行印刷打刻,通過(guò)調(diào)整所述轉(zhuǎn)盤(pán)18和所述印刷輥4的轉(zhuǎn)速使得其保持對(duì)應(yīng)一致,進(jìn)而保證印刷塊3和印刷帶8上的包裝物保持對(duì)應(yīng),以確保印刷的圖案的位置的正確性。具體地,所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的選用不加限制,作為示例,在本實(shí)施例中,所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括動(dòng)力源和帶輪14。

    地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂(lè)安等竹筍主產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候(年均溫17-19℃,年降水量1600-1800毫米)和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì),賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16。其中野生楠竹筍占比達(dá)65%,其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標(biāo)準(zhǔn)??部位?:*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位,該段纖維直徑≤,含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?:以破土后24小時(shí)內(nèi)采摘的“黃金筍”為主,此時(shí)草酸含量低于,鮮嫩度達(dá)比較好狀態(tài)68?形態(tài)?:?jiǎn)沃旯S尖重量需≥150克,直徑3-5厘米,剔除蟲(chóng)蛀、開(kāi)裂或過(guò)度木質(zhì)化個(gè)體38二、加工工藝體系?預(yù)處理技術(shù)??清洗分級(jí)?:采用山泉活水三級(jí)沖洗,去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì),按直徑分3檔(3cm/4cm/5cm)分類處理26?脫澀處理?:傳承16道古法壓榨工藝,通過(guò)“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理,使草酸含量從,同時(shí)保留80%以上氨基酸成分68?定型切割?:使用食品級(jí)不銹鋼刀具進(jìn)行機(jī)械切片,厚度控制在2-3毫米,長(zhǎng)度5-8厘米,切口平滑無(wú)毛邊36?碳烤工藝參數(shù)??燃料選擇?:采用硬木炭(櫟木/樺木占比7:3),燃燒值達(dá)29MJ/kg,確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?:分三段式烘烤。 登仙橋的小竹筍選用當(dāng)?shù)氐闹窆S為原料,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的加工方法和獨(dú)特的調(diào)味技藝,保留了竹筍的鮮嫩和原味。

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手剝筍選用新鮮竹筍為原料,經(jīng)過(guò)精細(xì)加工和調(diào)味后制成,口感鮮嫩多汁、香氣撲鼻。栽培登仙橋手剝筍加盟連鎖店

**登仙橋冬筍的匠心采擷:與時(shí)間賽跑的鮮味捕捉**每年霜降過(guò)后,樂(lè)安武夷山脈的竹林開(kāi)始醞釀自然的饋贈(zèng)。經(jīng)驗(yàn)豐富的筍農(nóng)踏著晨露進(jìn)山,憑借竹鞭走向和地表裂紋判斷冬筍位置,遵循"探、聽(tīng)、挖"三字訣——先用特制竹錐輕探土層,耳貼地面傾聽(tīng)空響,***以45度角下鋤,確保不傷竹鞭根系。采挖后的冬筍需在2小時(shí)內(nèi)完成"鎖鮮三部曲":手工剝?nèi)ト龑哟忠?,山泉水沖洗,真空冰鮮包裝?,F(xiàn)代工藝更采用-196℃液氮速凍技術(shù),將這份轉(zhuǎn)瞬即逝的鮮甜完美封存。從深山到餐桌,每一顆登仙橋冬筍都凝結(jié)著傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技的完美交融,讓食客在冬日也能品嘗到竹林**本真的味道。栽培登仙橋手剝筍加盟連鎖店

    上世紀(jì)90年代以來(lái),由于人們飲食方式的變化,即開(kāi)即食的方便食品受到人們的喜愛(ài),各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機(jī)遇,努力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),開(kāi)發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費(fèi)需求的各種易拉罐、軟包裝開(kāi)袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今,調(diào)味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品,并可根據(jù)各地消費(fèi)者口味不同,將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場(chǎng)上必定具有其**性,且具有優(yōu)良的商品性狀,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),企業(yè)產(chǎn)品在社會(huì)上有一定基礎(chǔ);18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)已有五十多年的歷史,本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)已有一定的經(jīng)驗(yàn),質(zhì)量的筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,“口味清香鮮美,而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品,具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。目前,我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開(kāi)袋即食四大類100余個(gè)品種,品種豐富,可滿足不同消費(fèi)者的需求。公司為滿足消費(fèi)者的新需求,研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品,為了擴(kuò)大規(guī)模,在原有的設(shè)備上還增加了全自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備。自動(dòng)化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預(yù)處理、端部修整、剝殼、浸泡、清洗、風(fēng)干、裝袋、配湯、殺菌等加工工藝流程。