U字形布局:廚房設備較多而所需生產(chǎn)人員不多、出品較集中的廚房部門,可按U形布局,如點心間、冷菜間、火鍋涮鍋操作間。將工作臺、冰柜以及加熱設備...
廚房整體設計:安全工作,商用廚房有很多潛在的安全風險,只有那些經(jīng)過訓練和合格的員工才能在這樣的環(huán)境下工作。安全的工作場所不僅可以保護員工和客...
廚房工程設計要點及注意事項:1、提供舒適的工作環(huán)境:商用廚房工作環(huán)境的好壞直接影響到員工的工作效率和質量。因此,設計時需要考慮的因素包括照明...
廣州市新新廚具制造有限公司成立于2001年,位于交通便利的廣州市番禺區(qū),是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務及物流于一體的專業(yè)化企業(yè)。公司擁有超過一萬平方米的廠房和300多名員工,憑借創(chuàng)新研發(fā)和科學管理迅速崛起