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藉杯中物以言志 　　例如，白居易在『長恨歌』中所吟「金屋妝成嬌侍夜，玉樓宴罷醉和春?！惯@些詩句表面上是寫君王生活豪華，實際上酒了封建統(tǒng)治者的荒生活。它又包含著詩人對社會的評價和諷刺。 　　另外，如李白的『將進酒』一詩，「君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回，君不見堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮如雪，人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我才必有用，千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，君莫停，與君歌一曲，請君為我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不愿醒。古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名，陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔，主人何為言少錢？終須沽酒對君酌。五花馬，千金裘，呼兒將...

金之白名字的由來 近老有人問我，我們出的那款“金之白”系列酒的名字啥意思？ 這里我來說一下“金之白”這款酒名字的由來。 顧名思義：金之白“Kings Pirit”中文的意思“有色金屬”，“金”屬于有色金屬中的貴金屬，老百姓喜歡金，常常把金作為“貴重物”的象征，“金之白”寓意貴重之禮。 酒保寶作為酒類專業(yè)運營商，所出品的產(chǎn)品必須符合公司規(guī)劃要求，金之白這款酒，我們定位為商務(wù)接待、請客送禮、親朋聚會的時尚禮、其特點為醬香突出、入口綿、柔、爽、凈，優(yōu)雅協(xié)調(diào)、空杯留香持久的風(fēng)格。 包裝外形設(shè)計簡潔明快，禮盒裝，每盒3瓶，每瓶500ML，顏色主要以紅白藍三種顏色為主基調(diào)。每一種顏色不同的寓意， 紅權(quán)力和...

醬香型白酒的分類 醬香型白酒按照其投料的不同也可分為幾類即：稛沙酒、碎沙酒、翻沙酒及串香酒。 稛沙酒：稛沙酒是的醬香型白酒，稛沙酒的投料要求粱的破損率小于20%，其出酒率低，取酒次數(shù)多，生產(chǎn)工藝流程長，5年出廠。 碎沙酒：碎沙酒是次一等的醬香型白酒，碎沙酒投料采用破碎粱為原料，其出酒率，一般兩到三次酒就取盡了。 翻沙酒：翻沙酒是采用舊糟加新料的方式來取酒，這樣取出來的酒低于稛沙酒及碎沙酒。 串香酒：串香酒是劣的醬香型白酒，其生產(chǎn)是采用食用酒精浸泡稛沙酒第九次蒸煮丟棄的酒糟而生產(chǎn)出來的酒。一般場上價位的醬香酒均為串香酒。53°純糧醬香酒,酒廠直供,沒有中間商賺差價...

于是相比之下更愿意喝“純一點”的度酒。業(yè)內(nèi)**據(jù)此分析，正是消費者的這種消費心理使得原漿酒的興起備了很的場基礎(chǔ)。值得一提的是，隨著原漿酒的場熱，眼下不管是酒類企業(yè)、經(jīng)銷商還是消費者都已經(jīng)對原漿酒表現(xiàn)出濃厚的興趣，認為未來場上原漿酒的流行將是必然。業(yè)內(nèi)人士認為，原漿酒的定位和宣傳針對性極強，其強調(diào)的是原汁原味的，區(qū)別于場上一般的打文化牌的產(chǎn)品、，作為一個概念化、化的新品類，很容易被消費者認同，如果加上實實在在的保證，其場前景必定看，場潛力巨。酒!喝酒!喝好酒!喝醬香酒!喝純糧食酒!湖北婚慶酒零售藉酒寄情 　　北宋文壇宗師歐陽修也是愛酒之人，號稱「醉翁」。其傳世名作『醉翁亭記』，倒說出其愛酒之心實...

為什么“金之白”系列酒中有的價格已經(jīng)接近“貢酒”有的甚至過“貢酒”？ “金之白”自身定位為中商務(wù)消費用酒，我們“金之白”的酒質(zhì)系列已接近“貢酒”。目前飛天茅臺年產(chǎn)量為2.6萬噸。而每年場銷售量達到30萬噸左右。而80%的“貢酒”用于**及采購用酒，因此場上流通的“貢酒”已經(jīng)達到了一瓶真酒難求的地步?！敖鹬住钡耐瞥稣龔浹a了“貢酒”供應(yīng)不足的狀況。我們擁有完善的場管理體系，保證了每一瓶在我們“金之白”專賣店的酒均為。酒純品正!一款好酒,貴州醬香型白酒,酒廠直銷!白云區(qū)醬香酒代理價錢老酒收藏的價值與意義隨著人們生活水平的提，越來越多的人有了收藏的愛，有的收藏古董、有的收藏字畫、有的收藏錢幣。白酒文...

紹興加飯酒 　　紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負盛名，在歷代文獻中均有記載。宋代以來，江南黃酒的發(fā)展進入了全盛時期，尤其是南宋建都于杭州，紹興與杭州相距相近，紹興酒有較在的發(fā)展，當時的紹酒名酒中，首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中，不少都流露出對家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時期。釀酒規(guī)模在堪稱。紹酒行銷，甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前，紹興黃酒在出口酒中所占的比例。產(chǎn)品遠銷到世界各國。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多，現(xiàn)代國家標準中的黃酒分類方法，基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評選中都榜上有名。加飯...

白酒釀造來源糧食，隨著及全球糧農(nóng)資源會持續(xù)緊缺，特別是粱等農(nóng)作物；這樣導(dǎo)致糧價會持續(xù)上漲，加上通貨膨脹，因此現(xiàn)在的新酒場任何品類酒的價格從趨勢來說毫無疑問是持上揚之勢；新酒的價格正為有收藏屬性的老酒行形成一個特殊的價格支撐 (就以茅臺、五糧液為例 : 茅臺在2010年初零售場價格在1000—1200左右，當時收藏年份在80年代中前期的普通老茅臺流通價值就是在6000-7000元，而隨著越來越多的人群認識老酒收藏的價值，參與收藏行列以及白酒一級場零售價逐年上漲；到去年2012年峰普通老茅臺的流通價就達到2.2—2.5萬；五糧液如果是80年代的現(xiàn)在也值近5000-6000了，部分稀缺五糧液品種則更...

酒保寶定位：酒保寶是一家醬香酒生產(chǎn)企業(yè)，目前需要打造、中、中、低四款產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計，其系列產(chǎn)品名稱如下：騎士、伯爵、侯爵、公爵，本次產(chǎn)品設(shè)計要求膽創(chuàng)新，打破以往傳統(tǒng)的酒包裝設(shè)計路線，獨一格。本次設(shè)計的靈感源于我國古代對爵位的劃分，經(jīng)查閱量資料顯示，早在幾千年前的，就有爵位的劃分，官職越，爵位就越，在古代相當于身份地位的象征，本次設(shè)計主要從酒瓶的瓶身與瓶帽著手，不同的官帽體現(xiàn)不同的爵位，也即是不同檔次的酒。 〔酒保寶〕酒廠直銷:只做老百姓喝得起的好的醬香酒!自飲佳品。貴安新區(qū)貴儲白酒窖藏注意事項：在白酒的窖藏過程中，要收到的貯存效果，必須注意以下幾點：1、貯存期間必須封容器口，避免經(jīng)常開啟，勿使白...

常見的這幾種香型只是白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多少外，還受各種香味成分的相互烘托、緩沖和平衡作用的影響。 白酒的釀造首要制曲，即用熟糧食和菌種混合培養(yǎng)，制成曲，再和糧食混合同時進行糖化和發(fā)酵制成糧食酒、再蒸餾。制曲時使用豆類、麥類等各種糧食，制酒發(fā)酵時主要用粱等。想喝好酒的看過來,這酒優(yōu)惠活動,現(xiàn)在聯(lián)系酒廠,直接出廠價給你。山東升學(xué)酒聯(lián)系方式醬香型白酒生產(chǎn)把粱原料稱為沙。在每年生產(chǎn)周期中，分兩次投料，次投料...

醬香型白酒的生產(chǎn)，一年一個周期，兩次投料、八次發(fā)酵、七次餾酒。從第三輪起不再投入新料，但由于原料粉碎較粗，醅內(nèi)淀粉含量較，隨著發(fā)酵輪次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次發(fā)酵結(jié)束，丟糟中淀粉含量仍在10％左右。醬香型白酒發(fā)酵，曲用量很，用曲總量與投料總量比例達1：1左右，各輪次發(fā)酵時的加曲量應(yīng)視氣溫變化，淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低，適當多用，氣溫，適當少用、基本上控制在投料量的l 0％左右，其中第三、四、五輪次可適當多加些，而六、七、八輪次可適當減少用曲。生產(chǎn)中每次蒸完酒的酒醅經(jīng)過揚涼、加曲都要堆積發(fā)酵4~5天，其目的是使醅子更富集微生物，并使曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進一步繁殖，...

藉杯中物以言志 　　例如，白居易在『長恨歌』中所吟「金屋妝成嬌侍夜，玉樓宴罷醉和春?！惯@些詩句表面上是寫君王生活豪華，實際上酒了封建統(tǒng)治者的荒生活。它又包含著詩人對社會的評價和諷刺。 　　另外，如李白的『將進酒』一詩，「君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回，君不見堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮如雪，人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我才必有用，千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，君莫停，與君歌一曲，請君為我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不愿醒。古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名，陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔，主人何為言少錢？終須沽酒對君酌。五花馬，千金裘，呼兒將...

醬香酒聞起來香味撲鼻、回味濃，且飲用有空杯留香的特點，即裝過的醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是醬香型白酒中聚合了分子物質(zhì)，含有多種芳香氣味的酯類，且揮發(fā)速度慢。口感上乘一瓶的醬香酒酒體特點為無色或微黃色、透明晶亮、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、口味醇厚、層次感豐富、回味悠長，喝有一種意猶未盡的感覺。同時酒花多而晶瑩剔透，掛杯良，空杯留香，經(jīng)久不散。看酒色 通過看醬香酒酒體的顏色來判斷優(yōu)劣，的醬香酒，酒體會呈現(xiàn)微黃色，而年份不夠的醬香酒則沒有。但是，也不要過分追求酒色顏色，因為老酒都會發(fā)但發(fā)黃的不一定都是老酒?？磮?zhí)行標準國標委發(fā)布的《醬香型白酒標準...

酒餞別、藉酒澆愁 　　以酒餞別，在唐代達到了潮，許多詩人都曾吟誦，甚至親身體驗過這一令人感懷的主題：「潯陽江頭夜送客，楓葉萩花秋瑟瑟。主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。醉不成歡慘將別，別時茫茫江浸月」。（白居易『琵琶行』），「晴漠漠柳毿毿，不那離愁酒半酣」。（韋莊『古離別』）；「多情卻似總無情，唯覺樽前笑不成」。（杜牧『贈別』）這些詩句中顯露的綿綿的離愁，反映了友情的深厚。 　　其實，人是一分重感情、重友情，則倍加珍惜，不會輕易舍棄。這種真摯的情誼平日往往深藏心底，不易顯露，而在離別餞行之時卻因酒而到了充分的體現(xiàn)。美的回憶、未來的憧憬、綿綿的離愁、真誠的祝愿．．．完全在餞行的飲酒中得到了加深，得...

白酒怎么分類？白酒分類可按多種方式進行，但一般我們采用香型來劃分。場上銷售的酒主流香型分以下幾種：醬香型（以茅臺酒為）、濃香型（以五糧液和瀘州老窖為）、清香型（以杏花村汾酒為）、米香型（以桂林三花酒為）和其它香型。其它香型種類繁多，主要有：兼香型、鳳香型、特香型、董香型、芝麻香型、馥郁香型等。赤水河的水。發(fā)于云南鎮(zhèn)雄的赤水河一路狂奔過四川，流經(jīng)貴州的畢節(jié)、仁懷、赤水，再轉(zhuǎn)至四川合江注入長江。上世紀70年代，周的一句關(guān)切：在茅臺酒廠上游100公里內(nèi)，不能因工礦建設(shè)影響釀酒用水，更不能建化工廠。使它成為目前長江上游一條未受梯級電站影響，不受工業(yè)污染的原生態(tài)自然河流。喝了半輩子的白酒,從未喝過如此的...

碎沙酒：“碎（suì）”釋義：完整的東西破壞成零片或零塊。碎沙酒就是將捆籽酒七個輪次取完酒的酒糟加入粉碎的粱為原料，用小麥制溫曲、麩曲（當?shù)厝私忻娣謨呵?、糖化酶等按一定比例做為糖化發(fā)酵劑采用條石筑的發(fā)酵窖發(fā)酵或地面直接堆積發(fā)酵，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)而成的醬香型風(fēng)格的蒸餾白酒。需要注意的是曲可以不要，但是麩曲、糖化酶必須有，當然質(zhì)量肯定也會低一點。所以碎沙酒的工藝是麩曲醬香工藝。碎沙酒的工藝特點發(fā)酵時間短、出酒率、貯存期短、資金周轉(zhuǎn)快、價廉物美。但與曲醬香型白酒相比，酒質(zhì)尚有一定差距。竄沙（竄蒸）酒：“竄（cuàn）”釋義：逃跑；亂跑。竄蒸酒就是將食用酒精加入到地鍋，再在地鍋上面放上捆籽酒七個輪...

老酒收藏的價值與意義隨著人們生活水平的提，越來越多的人有了收藏的愛，有的收藏古董、有的收藏字畫、有的收藏錢幣。白酒文化千年流傳是特有的酒文化傳承，民族的就是世界的，放眼全球藝術(shù)品收藏域主流受追捧的無一不是的藝術(shù)品身影；的書畫文化，瓷文化，玉文化，青銅文化，紅木文化，紫砂文化，茶文化、、、隨著國家在全力推進文化產(chǎn)業(yè)的進程中，作為傳統(tǒng)文化域的酒文化必將是傳統(tǒng)文化藝術(shù)中即將被拓展的域之一；當下收藏家協(xié)會官方及所有的藝術(shù)品拍賣公司（包括國內(nèi)的保利、嘉德、榮寶齋及翰海、歌德...）均已認定老酒收藏的門類及作為專場拍賣的品種項目，另外各地已經(jīng)有的收藏愛者和收藏組織逐漸滲透并轉(zhuǎn)向入該域?？诟腥岷歪u香型白酒,...

知道為什么醬香型白酒飲不口嗎？ 白酒飲主要是因為白酒中甲醇含量過，而飲口干主要因為白酒中雜醇油含量過。醬香型白酒是酒中可以起到保健作用，對身體傷害小的白酒。醬香型白酒區(qū)分于濃香型白酒及清香型白酒的地方在于醬香白酒是真正的純糧食釀造的酒。其勾兌工藝采用的是酒勾兌酒。而濃香型及清香型白酒采用的是酒勾兌食用酒精的勾兌工藝。因此醬香型白酒中的甲醇及雜醇油的含量遠低于濃香型白酒及清香型白酒。茅臺酒為什么被稱為“國酒”？（1）茅臺酒之所以被稱為“國酒”，是由其悠久的歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化以及在我國、外交、經(jīng)濟中發(fā)揮的無可比擬的作用決定的。是三代的厚愛和長期的場風(fēng)雨考驗培育的...

酒里生靈感．詩畫更傳神 酒使詩人與詩歌實現(xiàn)完美的結(jié)合，融為一體，因為酒能使腦皮質(zhì)興奮，使人的情緒和思維進入度活躍的狀態(tài)，調(diào)動起經(jīng)驗的記憶和平時積在頭腦中而不能意識到的量信息，催化出靈感。 　　這是凡喝酒的人或多或少能體味到的共同經(jīng)驗，「溫酒澆枯腸，戢戢生小詩」就是詩人與詩歌融為一體的生動寫照。 　　另外，書法中的國寶－王羲之作的『蘭亭序帖』，亦是在聚宴之時所作。 　　當時在酒酣耳熱之際，醉態(tài)朦朧的王羲之取出鼠須筆，飽蘸濃墨，激情洋溢在蠶繭紙上奮筆疾書。真正是思如涌泉一揮而就。這便是流傳千古的書法藝術(shù)瑰寶『蘭亭集序』。剛一停筆，觀者贊嘆不絕。王羲之自己也十分滿意，未料到醉中寫出如此神品絕...

貴州名白酒:董酒 　　董酒產(chǎn)于貴州省遵義董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年被評為國家名酒，1979年都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特，將曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 　　在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運輸，促進了赤水河兩岸經(jīng)濟的繁榮，也帶來了當?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州董酒的美名開始流傳。原漿酒不好喝?那是你沒選對酒!好的原漿酒,好喝不貴...

按酒精含量分類： 　　1、度酒。度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地、朗姆酒、部分白酒等。 　　2、中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒。 　　3、低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 　　 　　按商業(yè)經(jīng)營分類分類： 　　1、白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較而又被稱為“燒酒”。其特點是無色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。 　　2、黃酒。黃酒是生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，是以糯米、米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香。 　　3、果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，都以果實...

醬酒為什么要存放5年？存放5年的醬香酒就一定是酒嗎？ 因為現(xiàn)在面上的醬酒基本上都是基酒勾兌出來的，就是以酒勾酒，即不加（水）來勾兌。 以酒勾酒為醬香型白酒傳統(tǒng)工藝的精髓，酒的價值體現(xiàn)在調(diào)味酒的年份上，比如5年、10年、15年的年份酒的不同就是調(diào)味酒的年份不一樣。所以醬香老酒就是有年份的基酒，越老的酒越有資格被稱為“醬酒之魂”。 像面上的酒來說都是用有年份的老酒勾兌出來的醬香型白酒，醬香老酒作為醬酒之魂可以讓酒成為酒王。如果你對醬酒之魂還想有更深的了解或者實際操作你可以看一下七種武器酒，其中七種武器酒一件酒里面配備了酒王的概念，就是含有30年的醬香老酒12ml作為調(diào)味酒用來勾兌其中七種武器酒...

醬香酒的風(fēng)格 茅臺酒有"醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲余香綿綿。茅臺酒的特點是"空杯留香"，即酒盡杯空，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重的外事活動的見證人，因而被譽為"國酒"，"外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺酒能治百病，日本前首相也稱茅臺酒是美酒。茅臺酒的獨特風(fēng)味，除了獨特的釀造技術(shù)外，在很程度上，還與產(chǎn)地的獨特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關(guān)政策的嚴格保護，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨特的是，川黔這一帶的濕潤，悶...

酒的用途有那些？ 　?、?自古以來，還沒有任何一種飲料像酒這般富有旺盛的生命力，歷經(jīng)千百年而魅力不減，也沒有任何一種飲料，似它這般深受不同人種、不同膚色、不同國籍、不同習(xí)俗的人們的普遍喜愛，飲之，歌之，友之，戀之，擁有無數(shù)信徒而代代相繼。自古以來，也沒有任何一種飲料，如它這樣有無數(shù)神奇的傳說故事、贊美它的詩詞歌賦，賦予這般的文化意義。 　　酒，它那「水的形，火的性」的特質(zhì)，在它浸潤整個社會的過程中，形成了其特有的酒文化：尋常百姓之家，濁酒一碗，舒筋，有去憂解乏的功效，自不必說。在那些有審美眼光和生活情趣的文人筆下，更是給酒添上了一圈圈光環(huán)，使酒不單是口舌之享受，而且成了精神寄托之寓所，才智靈感...

醬香酒中的翻砂，碎沙，坤沙是什么意思概念一、什么是“沙”？“沙”，茅臺鎮(zhèn)釀造醬香型白酒的粱當?shù)厮追Q紅纓子粱，此粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚。是不是很像“沙”。所以當?shù)蒯劸迫藢⑦@種粱比作“沙”。沙就是粱，粱就是沙。概念二、什么是醬香型白酒的“七個輪次酒”？答：在茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的一年一個生產(chǎn)周期中，12月——次年1月，進行次蒸餾取酒，我們把這次蒸餾取出的酒稱為一輪次酒，如此周而復(fù)始，每月次，直至第七次酒取完，時間已經(jīng)到了次年的8月，酒廠才開始“丟糟”。下面介紹什么是坤沙（捆籽）酒、翻沙酒、碎沙酒、竄沙（竄蒸）酒。1、坤沙（捆籽zǐ）酒：坤讀作kūn，捆讀作kǔn，當?shù)蒯劸迫税哑胀?..

國產(chǎn)葡萄酒依然醉紅一片，顯現(xiàn)出勃勃生機；啤酒行業(yè)仍舊如火如荼，以企業(yè)開始走跨地域，低成本的擴張之路。一些名酒延伸出的，取得了不俗的業(yè)績。在本屆的秋交會上，酒類成交額為75.70億元。糖酒會之：早舉辦糖酒會的城北京1995年，早設(shè)展的糖酒會上海1964年，成交額的糖酒會鄭州1977年秋135.62億元，舉辦糖酒會多的城成都12次，早實行集中布展的糖酒會石家莊1990年春，次采用"糖酒商品交易會"名稱的糖酒會鄭州1990年秋，早的糖酒會研討會鄭州1988年，早采取開放式辦會的糖酒會安陽1984年秋，早集中在一個會場布展的糖酒會成都1988年，參會人數(shù)多的糖酒會長沙1995年秋14萬人，早進入糖酒會...

由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì)，其酒分子仍保持著很的穩(wěn)定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內(nèi)干濕度適宜的空氣,發(fā)生著以下變化。 揮發(fā)作用；剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時也含有醛類等刺激性強的揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在窖藏期間能夠自然揮發(fā)。一般經(jīng)過半年的窖藏，幾乎檢測不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性減輕。 分子間的締合；酒精和水都是極性分子，經(jīng)窖藏，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和，與此同時，白酒中其他香味物質(zhì)分子也會產(chǎn)生上述締合作用。當酒中締合的分子群增加，受到束縛的極...

在茅臺酒廠集團公司，珍藏著數(shù)張和外賓用茅臺酒碰杯的照片。其中，有兩張是和朝鮮人民民主共和國首相金日成碰杯的鏡頭。這兩張照片正拍攝角度相反，但金日成面帶笑意，微露白齒，虔誠而敬重的神情清晰躍然。沉穩(wěn)睿智的目光停留在杯上，卻又分明在感受著金日成注視和問候的眼神。他的手輕握著盛滿茅臺酒的腳玻璃杯，自然微舉對著金日成熱情伸出的酒盞，一切盡在不言的特定歷史環(huán)境中。這是一張 60 年代的照片。和金日成，是朋友，是戰(zhàn)友，是同志，也可以說是酒友。因為金日成喜歡喝茅臺酒，投其所，便送他茅臺酒。那時 1973 年 3 月，春光明媚的季節(jié)。金日成向提起了茅臺酒，心神會，一個電話到，指定要 1952 年生產(chǎn)的茅臺酒三...

“金之白”有“醬、瓊、厚”的香味特色，這些特點有“改善酒體，覆蓋躁雜，圓長味，提酒質(zhì)”的作用。醬香白酒在茅臺場趨勢帶動下，已經(jīng)形成一股消費潮流，在人們經(jīng)濟條件允許的情況下，消費者對于貢酒的信賴和選擇，也為其的迅速占場，打下堅實基礎(chǔ)。 醬香型白酒發(fā)展勢頭強勁，是消費者追求綠色、有機、健康消費的一種時尚選擇，也是白酒行業(yè)順勢而為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升場競爭力的必然結(jié)果。醬香型白酒場已經(jīng)處于導(dǎo)入期結(jié)束、快速成長期將要啟動的關(guān)鍵時期，發(fā)展?jié)摿^。今幾年，其場增幅應(yīng)在15%-20%左右。隨著消費者追求健康綠色的生活，飲酒更趨理性。在3-5年，醬香型白酒場也必將快速升溫，從而形成白酒發(fā)展的主宰者和引導(dǎo)...

“金之白”有“醬、瓊、厚”的香味特色，這些特點有“改善酒體，覆蓋躁雜，圓長味，提酒質(zhì)”的作用。醬香白酒在茅臺場趨勢帶動下，已經(jīng)形成一股消費潮流，在人們經(jīng)濟條件允許的情況下，消費者對于貢酒的信賴和選擇，也為其的迅速占場，打下堅實基礎(chǔ)。 醬香型白酒發(fā)展勢頭強勁，是消費者追求綠色、有機、健康消費的一種時尚選擇，也是白酒行業(yè)順勢而為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升場競爭力的必然結(jié)果。醬香型白酒場已經(jīng)處于導(dǎo)入期結(jié)束、快速成長期將要啟動的關(guān)鍵時期，發(fā)展?jié)摿^。今幾年，其場增幅應(yīng)在15%-20%左右。隨著消費者追求健康綠色的生活，飲酒更趨理性。在3-5年，醬香型白酒場也必將快速升溫，從而形成白酒發(fā)展的主宰者和引導(dǎo)...

目前白酒場的競爭格局是怎么樣的？白酒的銷售必須有強勢的支持，目前場上，茅臺及五糧液毫無爭議的占據(jù)著白酒消費場的前兩位，其中的——茅臺的場份額正在逐步攀升，同時作為醬香白酒起之秀的郎酒也以快速的成長速度在白酒場占據(jù)了一定的場份額。近年來，濃香型白酒及系列中，國窖1573、水井坊、西鳳酒、舍得酒也在白酒場取得了一定的成績，而作為的劍蘭春系列正逐步在場的競爭中退出了舞臺各種酒的含義Suze蘇茲產(chǎn)自法國酒液呈橘黃色，口味微苦、甘潤，糖分含量20%，酒度16度，一種龍膽酒Gimlet螺絲錐子/琴蕾烈性杜松子酒和（伏爾加和）酸橙汁調(diào)出的雞尾酒這種雞尾酒因為菲利普．馬羅的一句臺詞「喝螺絲錐子現(xiàn)在...