餐飲+甜品站”模式漸漸成為各家食堂承包公司、餐廳的一種標(biāo)配,越來越多的年輕人喜歡在飯后或者休閑時(shí)來一杯甜品或者飲品來滿足自己的口感,而企業(yè)食堂也可以引進(jìn)這一模式,為食堂承包多元化經(jīng)營(yíng)尋找新方向。從中國(guó)茶飲市場(chǎng)有如此大的市場(chǎng)發(fā)展空間就可以看出,不光是茶飲方面,整個(gè)甜品、飲品市場(chǎng)的發(fā)展還是很廣闊的,因?yàn)樵絹碓蕉嗟哪贻p消費(fèi)者出現(xiàn)在這一消費(fèi)市場(chǎng)中。年輕人更多注重的是產(chǎn)品顏值、擺盤和拍照是否好看。他們崇尚顏值經(jīng)濟(jì),認(rèn)為顏值即正義,更樂意為時(shí)尚的甜飲品買單。因此擁有著高顏值的各類飲品、甜品自然成為這類年輕消費(fèi)者的心頭好。因?yàn)樵絹碓蕉嗄贻p消費(fèi)者的出現(xiàn),使得甜品、飲品生意越來越好做,也意味著“餐飲+甜品站”模式的出圈。食堂承包節(jié)省成本食堂由企業(yè)自己經(jīng)營(yíng)。閔行區(qū)大學(xué)食堂托管熱線
食堂承包商打破固有印象的首要任務(wù),就是要保證食材安全,良好出天然綠色食材,從源頭把握健康,講究營(yíng)養(yǎng),葷素搭配合理,盡力提供多樣化餐食。大型配送汽車,保證各個(gè)食堂食材的配送需求。大型冷庫(kù)使產(chǎn)品在到達(dá)消費(fèi)面前的各個(gè)環(huán)節(jié)中均處于規(guī)定的低溫環(huán)境,保證菜品的質(zhì)量和口感。讓員工有機(jī)會(huì)享用良好品質(zhì)菜品,不但是一種福利,還可以讓員工產(chǎn)生歸屬感,同時(shí)也能讓員工更加了解餐廳的產(chǎn)品,從而在面對(duì)客戶時(shí)能夠提供更加準(zhǔn)確周到的服務(wù)。金山區(qū)醫(yī)院食堂承包托管食堂承包遵循甲方食堂服務(wù)理念和價(jià)格收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)校食堂托管、定期向?qū)W校工作匯報(bào),承包食堂了解師生對(duì)食堂伙食的滿意程度,并設(shè)立意見箱,聽取師生和學(xué)校的意見和建議,接受學(xué)校的視察和監(jiān)督。按時(shí)支付合同費(fèi)用、水電費(fèi)和其他應(yīng)付給學(xué)校的費(fèi)用,不得拖延。想要承包食堂工作或者做食堂檔口,以上研究?jī)?nèi)容不懂但是是要了解的。如果您跟機(jī)關(guān)事業(yè)單位產(chǎn)品或者通過學(xué)校談合作,以上內(nèi)容對(duì)您可以說是會(huì)助你一臂之力。基本原則:堅(jiān)持良好穩(wěn)定的出品;堅(jiān)持熱情友善的服務(wù);堅(jiān)持清潔衛(wèi)生的環(huán)境;堅(jiān)持物超所值的價(jià)位。
在食堂承包企業(yè)的員工就餐后須盡快收拾干凈桌椅板凳,食堂從頭到尾會(huì)保持無油跡,桌面整齊、干凈。經(jīng)過消毒和滅菌的餐具必須每天有人檢查。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的餐具可以交付使用。運(yùn)輸洗過的餐具時(shí),必須戴一次性環(huán)境衛(wèi)生手套。餐具運(yùn)到特定部位后,應(yīng)擺放整齊,并蓋上防污罩。這樣既能保證食堂的衛(wèi)生健康,又能保證食堂承包方的員工吃得放心窗、墻、冷風(fēng)機(jī)、LED燈要及時(shí)整理,自然通風(fēng)和污水處理機(jī)械設(shè)備要及時(shí)整理保護(hù),確保正常運(yùn)行。每周用清潔液清潔一次桌子、椅子、長(zhǎng)凳和道路,確保廚房沒有蚊子、臭蟲和螞蟻。食堂承包不能首先以盈利為目的。
企業(yè)較為應(yīng)該重視的就是員工的感覺,能夠讓員工們的體會(huì)到家的溫暖,工作餐也是其中的一種,很多企業(yè)在是食堂方面工作做的足夠好,十分用心,會(huì)讓員工們感受到溫馨和溫暖,在食堂承包方面可以讓企業(yè)餐飲工作交給這些專業(yè)的團(tuán)隊(duì)去帶領(lǐng),去管理,較為后的結(jié)果就是讓自己的員工吃的滿意,吃的健康才是較為重要的因素,能夠讓員工更加享受用餐。工作餐是人們生活中一日三餐的重要組成部分。尤其是午餐一定要吃好,這樣才能保證大部分營(yíng)養(yǎng)的供給。如果午餐吃不好,會(huì)帶來身體上的損失。因此,企業(yè)在為員工提供工作餐時(shí),一定要注意營(yíng)養(yǎng)搭配,讓員工感受到食物的用意,只要這些企業(yè)是由食堂承包的,他們就能有很好的口碑,使企業(yè)在這方面得到更大的發(fā)展,使員工更滿意。食堂承包商要具有豐厚的蔬果資源。嘉定區(qū)工地食堂承包號(hào)碼
食堂承包希望給他們足夠的幸福感、滿足感。閔行區(qū)大學(xué)食堂托管熱線
企業(yè)在提供餐飲時(shí)需要做到葷素搭配,保證員工每天的營(yíng)養(yǎng)攝取。如果企業(yè)每天都只提供素食,或者雖然提供葷菜但是數(shù)量少之又少都不會(huì)讓員工滿意。除了保證每天的葷素搭配之外還必須保證員工飲食多樣化。比如多選擇幾種素菜,葷菜也要不斷變化。在餐飲管理我們食堂承包中各種肉類的提供都很重要。國(guó)企在這一點(diǎn)上更為明顯。員工來自不同地區(qū),在飲食口味上有明顯差別。餐飲承包公司強(qiáng)調(diào),在為大型企業(yè)提供餐飲管理我們食堂承包服務(wù)時(shí)必須考慮到員工口味不同。較為明顯的一點(diǎn)就是饅頭和米飯的需求。家鄉(xiāng)在南方的員工喜歡吃米飯,而北方人則更喜歡吃饅頭。關(guān)鍵是,這類差別是一個(gè)硬性差別,讓員工改變自己的主食習(xí)慣基本不可能。閔行區(qū)大學(xué)食堂托管熱線
上海亮程餐飲管理有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋盒飯,快餐,食堂承包,食堂托管,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、盒飯,快餐,食堂承包,食堂托管市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。