利用節(jié)假日大幅度降低一些商品的價格

   近年來中國節(jié)假日約占全年 時間的1/3，特別是春節(jié)、元旦、國慶、五一。因此，“假日消費”越來越引赸商家高度重視。由于集中放假，連鎖店銷售額會成倍增加。所以，節(jié)假日價格促銷更是連鎖店的永恒主題。

節(jié)假日價格促銷需注意兩方面：

降的“幅度”。一般而言，降價幅度低于20%才有促銷的效果，但如果降價幅度超過50%時，需要配合廣告宣傳，否則該商品會被疑為“滯銷品”和“偽裝品”。

把握降價商品的數(shù)量。一般來說，少數(shù)價格敏感度較強提商品大幅度降價的促銷效果，比全部商品 小幅度降價的促銷效果要好。

注意某些已形成固定價格的商品

   部分日用產(chǎn)呂，特別是價格極敏感產(chǎn)品，其價格一旦固定下來，易使消費者從心理上形成一種價格傾向。這類商品的價格往往不可輕易變動，稍加調(diào)高便會引起“漲價”反應(yīng)，調(diào)低又會合消費者懷疑是滯銷商品。假若價格必須變動，那么需要配以一定的促銷活動或宣傳。 不過，作為創(chuàng)業(yè)者要綜合比較，看一看自己是否適合做這樣的生意。廣西名小吃加盟排行榜

確定需求

   連鎖經(jīng)營大多屬于零售業(yè)，不可能像制造業(yè)那樣利用函數(shù)關(guān)系事先預(yù)估購買者需求不過了解“需求”對價格的影響對定價過程又是不必不可少。因此，應(yīng)該了解以下各項內(nèi)容：

需求與供給。若需求大于供給，即賣方市場，連鎖經(jīng)營者便可在定價時持較高姿態(tài)，但要注意辨別比狀態(tài)竟是臨時性的還是持續(xù)性的。若是臨時性的，應(yīng)避免給人乘火打劫的形象。但若需求小于供給，即買方市場，連鎖店在定價時則要采取較低姿態(tài)。

需求彈性。所謂需求彈性即商品需求受價格的影響程度。需求彈性大，則表示商品需求變動受價格影響大，顧客的價格敏感度高；需求彈性小，則表示商品需求受價格影響小，顧客對價格敏感度低。

估算成本  

   一般情況下需要公司為其產(chǎn)品價格確定一個上限，而產(chǎn)品的成本則為產(chǎn)品價格的制定提供下限。這指的成本是完全成本，包括固定成本和變動成本。就連鎖店而言，這些成本也可以以進(jìn)價成本加上經(jīng)營費用作為基本的依據(jù)。 廣西名小吃加盟排行榜你可以按照他們提供的圖紙進(jìn)行裝修，這樣總投資不到三萬。

連鎖加盟經(jīng)營須注重幾點

我國的連鎖加盟也在迅速發(fā)展，這個21世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)的經(jīng)營模式，連鎖加盟成就了許多人的創(chuàng)業(yè)夢想，是人們選擇致富的渠道，當(dāng)然，并不是每個加盟都能成功的，要做到成功加盟經(jīng)營，還需要注意一下幾點。

加盟要求越高相對的成功幾率也越大。連鎖加盟經(jīng)營給許多人省去了許多找不到創(chuàng)業(yè)項目的煩惱，這也是快速創(chuàng)業(yè)的很好捷徑，在加盟的同時要特地考察一番，有競爭力的連鎖品牌，比較有經(jīng)營保障，前途也比較可觀，加盟要求自熱而然就會比較高，我們要相信，越好的加盟項目，加盟條件越高往往就會有比較完善的一套加盟體系以及強大的人力、物力、財力與能力，因此，許多企業(yè)挑選加盟者的時候就會越嚴(yán)格。

味道是餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)

      據(jù)《中國餐飲消費需求大數(shù)據(jù)分析報告》顯示，消費者非常重視餐飲的味道，尤其是在新興餐飲領(lǐng)域，“口味”集中了近60%的網(wǎng)絡(luò)聲量。畢竟，味道才是一個餐廳基本的東西，讓消費者接受并且念念不忘，才能換來餐企長久發(fā)展。

鹵味要立足地域性

      鹵味一直帶著濃郁的地方特色，比如川鹵顏色重、味道重、中藥成分重，新入場的品牌要首先服務(wù)好本地人群的偏好，做出差異化，而不是立刻攻下全國人民的味蕾。

      因為，對其他地域的消費者來說，本地鹵味是一個新鮮事物，接受它需要一定的時間，這得花費不小的營銷和市場教育成本。 如果資金充足，開一家熟食連鎖店就挺有市場前景。

性價比成消費者優(yōu)先追求：品質(zhì)和價格共同承載餐飲的價值。顧客更關(guān)心性價比，更愿意選擇物美價廉的商品消費。尤其是當(dāng)代年輕群體，據(jù)資料顯示，46%的人把"超值"這項屬性放在優(yōu)先位。策略上建議在不損失利潤的前提下，適當(dāng)提供一些短期的促銷產(chǎn)品，用來吸引"回頭客"。

消費者更注重健康、養(yǎng)生：餐飲新時代的開啟，80、90后已經(jīng)成為主要的消費群體，他們除了追求菜品的口味，還看重菜品的價值、健康。相比一些重口味的菜肴，清爽、清淡的菜品開始備受青年消費者的酷愛。近兩年輕食、簡餐、五香鹵味的火爆，也正說明了這一點。面對火鍋燒烤等飽和餐飲店，小餐飲店呈朝陽發(fā)展趨勢，創(chuàng)業(yè)者更傾向于選擇投資小的項目。 品牌目前開放了成都市的配送加盟形式，會每天送貨，保證新鮮保證質(zhì)量；廣西名小吃加盟排行榜

廖排骨加盟費幾萬元開店輕松，現(xiàn)在想要進(jìn)入小吃市場的創(chuàng)業(yè)者，選擇廖排骨是很明智的。廣西名小吃加盟排行榜

面對新興市場消費需求不斷變化、高漲，食品、飲料品牌老化卻成為行業(yè)的面臨的贏利困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，價格競爭激烈，收入空間少是大家面臨的巨大問題。此外由于行業(yè)門檻較低，也讓食品飲料品牌面對更多的競爭者，品牌年輕化刻不容緩。要真正實現(xiàn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，食品飲料有限責(zé)任公司企業(yè)的首要任務(wù)是收集公司自身運營中產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)并充分識別其中所蘊含的價值，使自己能夠正確分析這些數(shù)據(jù)，以便加速做出周全的業(yè)務(wù)決策。老年人對產(chǎn)品的需求多種多樣，其中延長壽命、應(yīng)對衰老是其定義鹵菜加盟，熟食加盟，鹵菜培訓(xùn)，熟食培訓(xùn)產(chǎn)品的重要元素。而這種多元化需求將延伸至整個產(chǎn)品生命周期，這將對從供應(yīng)商到消費者的合作提出新要求。隨著消費能力提升，消費者對消費品，尤其是食品消費的品質(zhì)及品牌要求更高，82%城市消費者購買食品時注重品牌，且發(fā)達(dá)城市消費者品牌意識更加明顯。招商型企業(yè)只有樹立良好的品牌形象才能取得更好的發(fā)展。廣西名小吃加盟排行榜