創(chuàng)業(yè)新手開(kāi)鹵味熟食連鎖加盟店如何選址？

開(kāi)鹵味店說(shuō)起廖排骨鹵味熟食相信大家都不陌生，中國(guó)的美食萬(wàn)千種，但素有廖排骨“天下一鹵”這么一個(gè)說(shuō)法，廖排骨是一道色香味俱全的地方傳統(tǒng)名肴，屬于四川經(jīng)典鹵味。在四川這邊，很多人都喜歡吃鹵味，但是多人喜歡吃不表示你開(kāi)個(gè)鹵味店就能生意好，除了鹵菜技術(shù)好，開(kāi)個(gè)鹵味店，選址也有講究，小編重點(diǎn)介紹一下開(kāi)店選址的重要因素，給新手開(kāi)鹵味店做個(gè)選址參考。

首先就是人量。很多人都覺(jué)得開(kāi)鹵味店的話(huà)一定要選擇人流量大的地方，其實(shí)這種想法是對(duì)的，流量大是開(kāi)店的基礎(chǔ)，如果流量少的話(huà)能夠看到你店鋪的人就很少，鹵菜雖然好吃，但多數(shù)人都不會(huì)選擇把鹵菜當(dāng)做主菜。很多人都是買(mǎi)點(diǎn)其他的菜順帶買(mǎi)點(diǎn)鹵菜，如果看不到你的店也就錯(cuò)過(guò)了，像這樣的位置很難做生意。 好的產(chǎn)品、好的品質(zhì)，可以讓顧客有忘記一切負(fù)面情緒的功效，因而對(duì)品牌產(chǎn)生記憶點(diǎn)。寧夏涼菜熟食加盟費(fèi)用多少錢(qián)

鹵菜熟食開(kāi)店，懂得了精細(xì)的門(mén)店選址，就可以提高成功率70%

我是一個(gè)從事餐飲行業(yè)10年的餐飲人，希望我的分享能幫助你在創(chuàng)業(yè)路上不踩坑，少走彎路，為你創(chuàng)業(yè)成功助上一臂之力，想要了解和學(xué)習(xí)更多餐飲干貨，記得關(guān)注我！

      很多開(kāi)餐飲店的新手剛開(kāi)始由于沒(méi)有太多經(jīng)驗(yàn)，往往在選址的時(shí)候憑自己的感覺(jué)，考慮更多的是租金便宜，或者是承租方給了很多優(yōu)惠，以這樣的方式和心里就決定了一家餐飲店的位置，等到大家真正進(jìn)入到了經(jīng)營(yíng)階段以后，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)選錯(cuò)了位置，導(dǎo)致生意一直做不起來(lái)。

      還有一部分人倒閉以后，也只是怪自己時(shí)運(yùn)不濟(jì)，并沒(méi)有意識(shí)到，是因?yàn)樽约寒?dāng)初選址錯(cuò)誤造成賠錢(qián)的后果。

根據(jù)我20多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，餐飲門(mén)店選址，在整個(gè)餐飲創(chuàng)業(yè)過(guò)程中是重中之重，精細(xì)的門(mén)店選址可以提高開(kāi)店成功率70%，剩下的30%是靠你的運(yùn)營(yíng)能力強(qiáng)弱決定這家餐飲店的成敗。

寧夏涼菜熟食加盟費(fèi)用多少錢(qián)2、鹵味加盟店持續(xù)學(xué)習(xí)：店面管理者要學(xué)習(xí)新的潮流產(chǎn)品，即使創(chuàng)新能力不強(qiáng)。

對(duì)于開(kāi)餐飲店經(jīng)驗(yàn)不足的朋友們，創(chuàng)業(yè)初期我建議，把店開(kāi)在街邊或者社區(qū)這兩個(gè)商圈，主要原因是，投資小風(fēng)險(xiǎn)低，而且競(jìng)爭(zhēng)壓力相對(duì)較小，如果選擇進(jìn)駐商場(chǎng)、美食城，商業(yè)街，CBD商圈很容易失敗，主要原因是新手自身并沒(méi)有很強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)能力和營(yíng)銷(xiāo)技巧能力，只能當(dāng)炮灰。

      那么選址究竟需要哪些方法？在選址的過(guò)程中還需要注意哪些問(wèn)題？這里，我就把這些干貨安利給大家

1、 只選“金角或銀邊”，不選“草肚邊”

      什么是金角？即，L型位置，這個(gè)位置門(mén)店展示自由度高，充分展示門(mén)店的曝光度，這樣的位置通常是餐飲經(jīng)驗(yàn)豐富的人和餐飲企業(yè)必爭(zhēng)之地，一條街道的商鋪頭家門(mén)店在不同角度同時(shí)有兩個(gè)出入口，肯德基很多門(mén)店就是選在了這樣的位置。

什么是銀邊？即，門(mén)店的位置次于金角，一般情況下只有三個(gè)（門(mén)店的位置在一條街商鋪第2、3、4家的位置）

在選址中，如果沒(méi)有金角位置的前提下，很多餐飲老手或者餐飲企業(yè)也會(huì)考慮選擇“銀邊”的位置。

什么是“草肚邊”的位置？這個(gè)問(wèn)題不言而喻了，除了“金角和銀邊”以外的位置，都屬于“草肚邊”。大家會(huì)經(jīng)?？吹皆谝粭l街道中間的那些餐飲店更換頻率很高就是這個(gè)原因。

扶持：總部對(duì)代理店提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一的店員服裝，提供統(tǒng)一的食品包裝，長(zhǎng)期提供獨(dú)門(mén)配料，提供細(xì)致完善的設(shè)備售后服務(wù)，長(zhǎng)期技術(shù)及營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)，開(kāi)業(yè)時(shí)還可派技術(shù)老師上門(mén)技術(shù)指導(dǎo)、帶店經(jīng)營(yíng)等，解決代理店的后顧之憂(yōu)。

新品支持：總部將以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷研發(fā)新品，改良產(chǎn)品制作工藝和包裝形式，擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域，帶動(dòng)市場(chǎng)消費(fèi)潮流。

全程督導(dǎo)： 總部對(duì)代理商制度化定期不定形式的進(jìn)行抽查和調(diào)研，對(duì)代理店的各個(gè)方面進(jìn)行考核和評(píng)估，提出經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)意見(jiàn)，并可根據(jù)代理店實(shí)際狀況為代理店提出節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)等建議。

開(kāi)店是個(gè)技術(shù)活，別以為會(huì)經(jīng)營(yíng)就行，做出美味的產(chǎn)品才是關(guān)鍵，所以要格外的重視起來(lái)。現(xiàn)在加盟品牌，不但能獲得品牌的授權(quán)支持，而且還有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，讓你掌握專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，成功的開(kāi)一家屬于自己的店，相信廖排骨，相信自己，你一定可以成功！

熟食行業(yè)作為大眾化熟食產(chǎn)品的品牌，店面都開(kāi)在人流量較大的商業(yè)區(qū)街道，這樣比較不費(fèi)力就有顧客上門(mén)消費(fèi)。

通常來(lái)說(shuō)，管理體制、品牌體系完善的鹵味店加盟品牌或項(xiàng)目，都包含著成熟的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，在鹵味店加盟模式上是以整體輸出的形式呈現(xiàn)，同時(shí)會(huì)以市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品價(jià)格、營(yíng)銷(xiāo)方式、產(chǎn)品服務(wù)支持等方面助力加盟鹵味店經(jīng)營(yíng)，并會(huì)進(jìn)行定期或不定期的尋訪(fǎng)或考察，從而保障鹵味加盟店持續(xù)經(jīng)營(yíng)，并提升成活率的品牌為比較好投資項(xiàng)目。在鹵味加盟連鎖店的具體考察內(nèi)容上，可包括考察品牌是否在市場(chǎng)擁有成功案例。就目前的市場(chǎng)而言，任何一家鹵味加盟品牌或企業(yè)都是在不斷的發(fā)展之中，才能愈加傾向于完善。期間，越是成熟的鹵味店加盟體系越完善，對(duì)投資而言，也越有保障。擁有眾多成功案例的鹵味加盟品牌，就有著更堅(jiān)實(shí)有力的保障體系，能讓加盟鹵味店的成功機(jī)率提升，并降低其創(chuàng)業(yè)投資的不確定風(fēng)險(xiǎn)。 1、品牌形象 對(duì)于初次到店消費(fèi)的顧客來(lái)說(shuō)，他開(kāi)始的感受便是店面的形象。寧夏涼菜熟食加盟費(fèi)用多少錢(qián)

4、鹵味加盟店人員招聘與培訓(xùn)：在開(kāi)店之前，要有一個(gè)完整的團(tuán)隊(duì)。寧夏涼菜熟食加盟費(fèi)用多少錢(qián)

年輕人消費(fèi)觀(guān)念在不斷變化，比起上一代人消費(fèi)欲望更強(qiáng)，消費(fèi)能力也與日俱增，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，為什么這些貿(mào)易還是增長(zhǎng)乏力?新一代消費(fèi)主力軍把錢(qián)到底花在哪里了?過(guò)去是屬于短缺經(jīng)濟(jì)，對(duì)于企業(yè)而言，**重要的是渠道，只要能實(shí)現(xiàn)鹵菜加盟，熟食加盟，鹵菜培訓(xùn)，熟食培訓(xùn)鋪貨，就能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售，隨著渠道扁平化，深度分銷(xiāo)，企業(yè)開(kāi)始直接面向消費(fèi)者，經(jīng)銷(xiāo)商成了配送商，*負(fù)責(zé)商品配送和終端回款，電商的崛起，拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離，同時(shí)也讓消費(fèi)者反過(guò)來(lái)評(píng)價(jià)企業(yè)，企業(yè)得以有機(jī)會(huì)挖掘消費(fèi)者的深度需求。有限責(zé)任公司企業(yè)應(yīng)該是過(guò)去十年獨(dú)一沒(méi)有感受到消費(fèi)升級(jí)的影響,從國(guó)內(nèi)食品商業(yè)變化和進(jìn)口食品增速來(lái)看,需求升級(jí)態(tài)勢(shì)明顯。有限責(zé)任公司企業(yè)如果及時(shí)轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大贏(yíng)利蛋糕,否則有可能錯(cuò)失歷史機(jī)遇,落得竹籃打水一場(chǎng)空。四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司借力原有廖排骨成熟的鹵食連鎖，依托（集團(tuán)）公司雄厚的品牌實(shí)力和技術(shù)研發(fā)背景，全心拓展多領(lǐng)域品牌管理，經(jīng)過(guò)十余年穩(wěn)定、成熟、持續(xù)的特許經(jīng)營(yíng)，公司加盟事業(yè)迅猛發(fā)展，并處處戰(zhàn)捷，業(yè)界先機(jī)成功率高、市場(chǎng)榮譽(yù)度好的創(chuàng)富平臺(tái)，助眾多投資創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)想！ ? ? ??廖排骨（集團(tuán)）公司奉行“以質(zhì)量求生存、以品牌求發(fā)展、以管理求效益、以消費(fèi)者滿(mǎn)意為宗旨”的經(jīng)營(yíng)方針；提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理理念，建立了一支“求實(shí)、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊(duì)。目前集團(tuán)公司：四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司、四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企業(yè)機(jī)構(gòu)。行業(yè)的變化速度是當(dāng)今企業(yè)面臨的一個(gè)重大挑戰(zhàn)和機(jī)遇。速度、靈活性和協(xié)作將是四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司借力原有廖排骨成熟的鹵食連鎖，依托（集團(tuán)）公司雄厚的品牌實(shí)力和技術(shù)研發(fā)背景，全心拓展多領(lǐng)域品牌管理，經(jīng)過(guò)十余年穩(wěn)定、成熟、持續(xù)的特許經(jīng)營(yíng)，公司加盟事業(yè)迅猛發(fā)展，并處處戰(zhàn)捷，業(yè)界先機(jī)成功率高、市場(chǎng)榮譽(yù)度好的創(chuàng)富平臺(tái)，助眾多投資創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)想！ ? ? ??廖排骨（集團(tuán)）公司奉行“以質(zhì)量求生存、以品牌求發(fā)展、以管理求效益、以消費(fèi)者滿(mǎn)意為宗旨”的經(jīng)營(yíng)方針；提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理理念，建立了一支“求實(shí)、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊(duì)。目前集團(tuán)公司：四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司、四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企業(yè)機(jī)構(gòu)。企業(yè)向前發(fā)展的**重要因素。寧夏涼菜熟食加盟費(fèi)用多少錢(qián)