加盟選址的技巧與忌諱
好的店址具備的六個特征
商業(yè)活動繁榮程度高的地區(qū);人口密度較高的地區(qū);交通便利的地區(qū);面向客流量多的街道;接近人們聚集的場所;同類加盟店聚集的街區(qū)。
加盟店選址的技巧
與其選現(xiàn)在被商家看好的店址,不如選擇在不久的將來會由冷變熱而目前未被別人看好的店址;選擇靠近大公司、大企業(yè)的街道一邊。;選擇靠近人口將會增加的地方;選擇經(jīng)營方向相輔相成的加盟店作鄰居;選擇加盟店位置時,還應(yīng)重視加盟店所在建筑提供的銷售、展示、儲藏等是否符合經(jīng)營要求,建筑物朝向是否較少受氣候影響;在同一條街到兩側(cè)選擇加盟店位置時,以客流量多、能見度高、交通不宜堵塞的位置為佳。
加盟店選址的大忌
高速公路旁邊;車道、自行車道、人行道分別被護欄分割的街道,坡度較大的街道或偏僻、衛(wèi)生條件較差的小巷;周圍居民少或人口增長慢而商業(yè)網(wǎng)點已基本配齊的區(qū)域;高層樓房;門前有障礙物;近期有拆遷可能的地區(qū)。 按照常規(guī)利潤率來算,每月保守估計可賺8400-22000元。重慶名小吃加盟哪家便宜
利潤空間可觀:餐飲業(yè)的利潤之高是人所共知的,因為其原料成本相對較低,但一經(jīng)加工為成品,其價格往往會上漲數(shù)倍。以鹵菜為例,它的利潤能達到40%以上!
資金回籠快:餐飲業(yè)不同于其他行業(yè),它是直接面對消費者,也就是說,當(dāng)顧客確定消費之際,就是餐飲店資金回籠之時。因此,基本上不存在應(yīng)收賬款問題。由于鹵菜業(yè)每天都要面臨大量的重復(fù)消費者,其資金回籠速度相當(dāng)快。
進入門檻低:對于眾多草根創(chuàng)業(yè)者來說,餐飲業(yè)一個大的吸引力就在于它的進入門檻低,只要你有掌握專業(yè)的鹵菜制作技術(shù),你就可以大膽去嘗試!
安徽小吃加盟條件投入少回報高,多樣化的經(jīng)營,提高成功率。
加盟店促銷定價策略
促銷定價一般可采用幾種形式:
大幅度降低幾種**商品或價格敏感商品的價格
這種促銷定價的優(yōu)點是:刺激消費者大量購買,增加人氣,促進其他商品的銷售。缺點是:價格過低易引起消費者對產(chǎn)品品質(zhì)或?qū)υ瓋r產(chǎn)生懷疑損害品牌形象,還易受到制造商的抱怨。因此,經(jīng)營者盡可能與生產(chǎn)商聯(lián)合促銷,并確立促銷“主題”。
利用節(jié)假日大幅度降低一些商品的價格
近年來中國節(jié)假日約占全年 時間的1/3,特別是春節(jié)、元旦、國慶、五一。因此,“假日消費”越來越引赸商家高度重視。由于集中放假,連鎖店銷售額會成倍增加。所以,節(jié)假日價格促銷更是連鎖店的永恒主題。
節(jié)假日價格促銷需注意兩方面:
降的“幅度”。一般而言,降價幅度低于20%才有促銷的效果,但如果降價幅度超過50%時,需要配合廣告宣傳,否則該商品會被疑為“滯銷品”和“偽裝品”。
把握降價商品的數(shù)量。一般來說,少數(shù)價格敏感度較強提商品大幅度降價的促銷效果,比全部商品 小幅度降價的促銷效果要好。
味道是餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)
據(jù)《中國餐飲消費需求大數(shù)據(jù)分析報告》顯示,消費者非常重視餐飲的味道,尤其是在新興餐飲領(lǐng)域,“口味”集中了近60%的網(wǎng)絡(luò)聲量。畢竟,味道才是一個餐廳基本的東西,讓消費者接受并且念念不忘,才能換來餐企長久發(fā)展。
鹵味要立足地域性
鹵味一直帶著濃郁的地方特色,比如川鹵顏色重、味道重、中藥成分重,新入場的品牌要首先服務(wù)好本地人群的偏好,做出差異化,而不是立刻攻下全國人民的味蕾。
因為,對其他地域的消費者來說,本地鹵味是一個新鮮事物,接受它需要一定的時間,這得花費不小的營銷和市場教育成本。 以三四線城市為例,一年房租約萬元左右;
進入門檻低:對于眾多草根創(chuàng)業(yè)者來說,餐飲業(yè)一個大的吸引力就在于它的進入門檻低,只要你有掌握專業(yè)的鹵菜制作技術(shù),你就可以大膽去嘗試!
投資可大可?。蝴u菜行業(yè)對于創(chuàng)業(yè)者的另一個明顯優(yōu)勢是投資可大可小,小到街頭小攤,大到門店經(jīng)營,投資規(guī)模從小到大,覆蓋各個層次,選擇余地較大。
2020年是小本創(chuàng)業(yè)火爆發(fā)展的一年,而餐飲市場可以是說**落幕的行業(yè),只要能經(jīng)營好,一定能夠長久的發(fā)展下去!鹵味熟食作為餐飲市場**多年的傳統(tǒng)美食,在如今這個新時期,新機遇中更是牢牢占據(jù)著市場份額,在這個熟食市場不斷擴大的時代,你準(zhǔn)備好了嗎! 是很輕松的一個小吃項目,只要做好網(wǎng)絡(luò)宣傳,生意都不會太差。新疆特色小吃加盟排行榜
對于投資者來講,選擇的余地很大。重慶名小吃加盟哪家便宜
廖排骨鹵食的鹵水歷史悠久,可以追溯到清朝年間,至今已超過百年。廖氏先祖為保護鹵汁秘方,將一壇鹵汁藏于地下,直到近代,廖氏后人繼承祖業(yè),開始經(jīng)營鹵味產(chǎn)品,百年鹵汁和傳奇鹵味秘方重現(xiàn)于世,廖排骨百年鹵水及鹵味美食也開始在中國大地遍地開花。
如今,對我們“廖排骨”擁有的一切,我們心存感激、感恩,同時,我們也知道自己所肩負(fù)的責(zé)任。以后的每個日日夜夜,我們廖排骨人都會懷著一顆感恩的心,用更規(guī)范的管理,更專業(yè)的技術(shù),更燦爛的微笑,更熟練的操作,更細(xì)致的服務(wù),不斷創(chuàng)新,打造優(yōu)勢品牌,傳承百年鹵文化。夢想總是遙不可及,廖排骨鹵菜開創(chuàng)傳奇人生。 重慶名小吃加盟哪家便宜