酸奶芭蕾品牌起源于春城昆明，前身“嚕咔”，隸屬于昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司，2010年開始營(yíng)業(yè)，屬于全國(guó)“酸奶紫米露”的鼻祖品牌。首店位于昆明南屏步行街，開業(yè)即火爆，幾年間發(fā)展了近百家分店。近年來(lái)，伴隨著食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和生活方式的變化，國(guó)人對(duì)食品的健康行營(yíng)養(yǎng)性、安全水平更加關(guān)注。而風(fēng)靡一時(shí)的“奶茶”、“水果茶”飲品因糖分過(guò)高熱量較大，并含有反式脂肪酸，備受社會(huì)詬病，酸奶飲品作為健康類飲品，迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。在此背景下，2017年公司決定品牌升級(jí)，二次創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立了全新品牌“酸奶芭蕾”，并于2018年取得注冊(cè)商標(biāo)，做了圍繞性商標(biāo)保護(hù)，并取得中國(guó)商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案企業(yè)資質(zhì)。酸奶芭蕾以做出美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的酸奶飲品為品牌宗旨，2018年開放加盟以來(lái)，直營(yíng)店和加盟店達(dá)到200余家，遍布中國(guó)十多個(gè)省份及東南亞。 酸奶飲品店和奶茶店哪個(gè)更掙錢？昭通酸奶與谷物飲品加盟代理

        水果酸奶飲品的制作方法：1取蘋果一個(gè)，洗凈后去皮，切成丁，放入榨汁機(jī)內(nèi)。2取梨子1個(gè)，去皮后切成丁，同樣放入榨汁機(jī)內(nèi)。3將去皮后的菠蘿切成兩半，取其中一半切成丁，放入榨汁機(jī)內(nèi)。4再取一個(gè)水仙芒，洗凈后使用水果刀將其沿著果核旁邊切開，使用小刀在上面橫豎劃開，將果肉取下放入榨汁機(jī)中。5取哈密瓜100g，去皮后切成丁，倒入榨汁機(jī)中，拿起榨汁機(jī)搖一搖，讓其中的水果丁混合起來(lái)。6再在其上倒入200g的酸奶，同時(shí)加入1升左右的溫開水（榨汁機(jī)內(nèi)有刻度，大家可以根據(jù)刻度以及個(gè)人口感添加溫開水哦），蓋上蓋子，啟動(dòng)榨汁機(jī)。7十分鐘左右，香甜且富含多種維生素的混合酸奶果汁就榨好了，將其倒入果汁杯內(nèi)，隨時(shí)都能喝。昭通酸奶與谷物飲品加盟代理開一家酸奶店一定要注意的問(wèn)題。

    加盟酸奶飲品店的費(fèi)用1.店面租金：在不同的城市開店，同面積的店面，租金的費(fèi)用會(huì)存在較大的差別。同一城市，地理位置不同，租金費(fèi)用也不一樣。在地級(jí)城市，一間30平米的店面，大概需要3000元/月。2.裝修費(fèi)用：店面所用的裝修材料不同，所產(chǎn)生的費(fèi)用也不同，而且城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，人工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、材料費(fèi)等也都不一樣，大概需要500元左右每平米。3.設(shè)備費(fèi)用：酸奶飲品店所需要的設(shè)備有：收銀設(shè)備、塑封機(jī)、酸奶機(jī)、茶飲機(jī)、電腦等，置辦費(fèi)用大概需要3-4萬(wàn)元。4.人員工資：門店不需要太多的員工，1-2名員工即可，每月大概需要6000元-8000元。加盟酸奶飲品店的流程以及費(fèi)用，經(jīng)過(guò)小編在文中的分析與介紹，大家對(duì)酸奶飲品的開店流程以及所需要的費(fèi)用應(yīng)該有了大致的了解。在開店之前，需要先對(duì)市面上的酸奶飲品品牌進(jìn)行了解，經(jīng)過(guò)多方比較，選擇比較可靠的酸奶飲品品牌加盟，準(zhǔn)備充足的費(fèi)用，然后按照上面的流程進(jìn)行。

    主要策略型玩家:(1)加強(qiáng)市場(chǎng)的開發(fā)力度;(2)以品類創(chuàng)新和開辟細(xì)分市場(chǎng)為抓手。玩家:(1)將自己變成**型品牌，成為細(xì)分品類或細(xì)分市場(chǎng)的;(2)挺進(jìn)超市場(chǎng)，進(jìn)一步拉高產(chǎn)品線檔次。(1)將中檔及中市場(chǎng)作為重點(diǎn)目標(biāo)市場(chǎng);(2)聚焦重點(diǎn)品類和重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng);(3)確立獨(dú)特的品牌主張;(4)通過(guò)提開性能優(yōu)化性價(jià)比，頭現(xiàn)平價(jià)質(zhì)量的目標(biāo)。2常溫酸奶市場(chǎng)2018年，常溫酸奶銷售額超過(guò)300億元，同比增長(zhǎng)，與前幾年增長(zhǎng)相比較，增幅明顯回落，表明常溫酸奶市場(chǎng)已過(guò)爆發(fā)期，雖然還無(wú)法判斷該品類的消費(fèi)滲透是否已經(jīng)接近天花板，但是消費(fèi)滲透明顯放緩卻是不爭(zhēng)事實(shí)。2018年，安慕希銷售額達(dá)到144億元，同比增長(zhǎng)，低于整體銷售額增長(zhǎng)率，表現(xiàn)出增長(zhǎng)乏力跡象，純甄銷售額達(dá)到99億元同比增長(zhǎng)27%，開始暴發(fā)，莫斯利安銷售額。 開酸奶飲品店的優(yōu)勢(shì)。

    不到60億元。截止2018年底，安慕希、純甄和莫斯利安的市場(chǎng)份額分別是45%、31%、19%，三個(gè)品牌的合計(jì)市場(chǎng)占有率達(dá)到95%。1、下線城市(地級(jí)市、縣級(jí)市、縣城)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)市場(chǎng)，銷售額占比約為73%;2、品牌高度集中，絕大部分市場(chǎng)份額被三個(gè)品牌所占據(jù)，三大品牌內(nèi)部出現(xiàn)分化，由三足鼎立變成雙雄爭(zhēng)霸，莫斯利安被擠出陣營(yíng)，它由品類創(chuàng)造者和者變成了跟隨者;3、品類定位中檔和中市場(chǎng);3.品類定位中檔和中市場(chǎng);4、品類進(jìn)入成熟期:銷售增長(zhǎng)明顯放緩、中側(cè)翼產(chǎn)品出現(xiàn)、開發(fā)細(xì)分品類及細(xì)分市場(chǎng)、以價(jià)換量現(xiàn)象顯現(xiàn);5、品類增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力來(lái)自于下線市場(chǎng)滲透，中產(chǎn)品銷售的拉動(dòng)作用還不明顯;6、現(xiàn)代渠道占比為70%，但份額占比有所下降;7、出現(xiàn)三類市場(chǎng)玩家:者、跟隨者、補(bǔ)缺者。 酸奶飲品加盟需要注意哪些事項(xiàng)？昆明飲品加盟

酸奶飲品店應(yīng)該怎么做好營(yíng)銷？昭通酸奶與谷物飲品加盟代理

      樹莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，能養(yǎng)顏、老、提高免疫力；樹莓含有的水楊酸是“天然阿司匹林”，能防止血栓形成，對(duì)保護(hù)心臟、*******很有幫助。開始制作：1. 草莓、藍(lán)莓和樹莓清洗干凈。2. 草莓去蒂，對(duì)半切開。3. 香蕉去皮，切段。4. 將所有食材一同放入料理機(jī)，打成奶昔狀，倒入杯中即可飲用。小貼士：1. 草莓清洗時(shí)可以加半茶匙鹽在水中，浸泡3分鐘左右，再用流水清洗干凈。2. 漿果類水果常溫下容易腐壞，可將其清洗并擦干后放入冷凍室。需要食用時(shí)提前取出，放室溫下回溫，或者做奶昔時(shí)拿出來(lái)直接放入料理機(jī)攪拌即可。3. 香蕉可以切成片， 放入冷凍室，夏天打奶昔時(shí)加入幾片，連冰塊都不需要了。昭通酸奶與谷物飲品加盟代理

昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。酸奶芭蕾致力于為客戶提供良好的奶茶加盟，紫米露，奶茶品牌，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。酸奶芭蕾憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。