福鼎白茶儲(chǔ)存技術(shù)，白茶在制造過程中沒有殺青工序，內(nèi)部活性酶保持良好，雖然經(jīng)過烘干處理，但是性狀十分穩(wěn)定。相較于其他茶葉類型，其酶的活性更高。除了新白茶以外都不需要進(jìn)行揉捻，細(xì)胞壁沒有因?yàn)閿D壓而受到破壞，烘焙過程也沒有高溫猛火處理，茶葉中的水分含量相較于其他茶葉更高，所以要重視對(duì)白茶儲(chǔ)存，避免其發(fā)生劣變。白茶在儲(chǔ)存過程中主要注意下面幾點(diǎn)：首先，要對(duì)茶廠以及儲(chǔ)存?zhèn)}庫周邊的異味源進(jìn)行清理。成茶具有較強(qiáng)的吸附性，如受到異味源的侵?jǐn)_，整批茶葉的品質(zhì)會(huì)受到影響，尤其是小茶廠以及規(guī)模較小的加工店需要特別注意。其次，要適時(shí)裝箱入庫。在進(jìn)行裝箱密封時(shí)，要保證該茶葉的溫度接近常溫。密封過早，烘溫沒有充分地散發(fā)，易造成白茶的劣變；如果裝箱封箱的時(shí)間太晚，茶葉會(huì)吸收水分出現(xiàn)回潮，含水量增加造成茶葉劣變。常溫條件下茶葉的儲(chǔ)存需要倉庫具有較好的保溫性和密封性。倉庫的墻壁要厚，不能有玻璃門窗，以免陽光照射造成白茶的劣變。有條件的情況下可以建設(shè)低溫儲(chǔ)藏庫進(jìn)行保存。再次，在包裝環(huán)節(jié)，要求包裝物沒有異味，并具有防潮、防水、阻氣、遮光、保香等性能。在進(jìn)行茶葉包裝時(shí)，動(dòng)作要輕柔，不可用腳踩或用重力按壓，避免白茶出現(xiàn)斷裂或破碎質(zhì)好的白牡丹形態(tài)自然，湯色橙黃，香氣清，味鮮醇。特級(jí)白茶產(chǎn)品介紹

時(shí)間和禁忌喝茶的時(shí)間比較好在飯后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來說，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸等“茶醉”現(xiàn)象。另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。需要注意的是，一定不要飲用隔夜茶。另外，一般夏季溫度較高，茶水不宜超過12小時(shí)。也不能用保溫杯泡茶，避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。黃連素與茶不能同時(shí)食用。服用黃連素前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)禁止飲茶。茶水中含有約10%的鞣質(zhì)，鞣質(zhì)是生物堿沉淀劑，可與黃連素中的生物堿結(jié)合形成難溶性的鞣酸鹽沉淀，降低黃連素的藥效?？崭癸嫴钑?huì)稀釋胃液，導(dǎo)致消化功能降低，這就會(huì)引發(fā)心慌、頭暈、乏力等現(xiàn)象。飲茶與季節(jié)中國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。因此，不同季節(jié)喝茶也應(yīng)做相應(yīng)調(diào)整，一般主張：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。當(dāng)?shù)匕撞璁a(chǎn)品介紹成茶滿披白毫、如銀似雪，故名白茶。

白茶怎么選擇？有哪些技巧？書是精神的食糧，茶是日常的口糧。開始接觸的是綠茶，不乏龍井、碧螺春等上好名茶，苦澀鮮甜皆具，提神又醒腦，隨著年齡的增長(zhǎng)和閱歷的豐富綠茶的鮮爽不足以慰寂寥，開始迷上了老白茶的醇厚和綿軟。有人說白茶味道太淡，如同白開水一樣絲毫沒有特色?？烧鎸?shí)情況卻并非如此，沒有品嘗過過真正好的白茶，何來白茶寡淡的言之鑿鑿呢？真正質(zhì)量的白茶，新白茶喝起來清甜宜人，清雅芳香，老白茶則淳和綿軟，醇厚多姿。

南北朝????????????????時(shí)期，乳酪是風(fēng)靡中原的胡人飲料???????????????，它不是如今的奶酪，而是酸奶的羊奶版本，是當(dāng)時(shí)飲料中的貴族。公元493年，從南朝投奔北魏的瑯琊王氏王肅被孝文帝詢問飲食起居，王肅干脆聲言茶葉只配做乳酪的奴隸?！拔┸恢?，與酪作奴”???（東魏·楊衒之《洛陽伽藍(lán)記》）。貴族營(yíng)養(yǎng)豐富，泰斗酸甜可口，茶葉開拓市場(chǎng)可謂困難重重，只好等待北上時(shí)機(jī)?????，安史之亂之后，時(shí)機(jī)終于顯現(xiàn)。當(dāng)時(shí)，連年戰(zhàn)亂造成糧食減產(chǎn)，以谷物為原料的漿和酒開始變得昂貴，“以茶代酒”之風(fēng)日盛，北方茶葉需求猛增。一項(xiàng)制茶技藝的發(fā)明，也為茶葉從南方長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)奖狈絼?chuàng)造了條件，即唐代的“蒸青團(tuán)茶”，俗稱茶餅。在福鼎，白茶不僅是一種 飲品，更是福鼎人民的精神食糧。茶與福鼎人民 的一生結(jié)下了不解之緣。

福鼎白茶擁有著千余年的歷史，其具有地域、功效獨(dú)特等特性，近年來受到廣大愛茶人士的追捧。為了研究講好中國(guó)故事與福鼎白茶對(duì)外推廣之間的關(guān)系，筆者借助書籍、網(wǎng)絡(luò)資源分析既往學(xué)者對(duì)福鼎白茶的研究方向，發(fā)現(xiàn)其研究?jī)?nèi)容主要集中在工藝、價(jià)值、推廣上。）首先，白茶的生產(chǎn)工藝研究。大部分學(xué)者以福鼎白茶制作工藝為切入點(diǎn)研究不同葉面肥對(duì)福鼎白茶生長(zhǎng)和茶葉品質(zhì)的影響。福鼎白茶的價(jià)值研究主要集中于旅游遺產(chǎn)和功能價(jià)值兩個(gè)方面。陳婕通過對(duì)福鼎白茶非物質(zhì)文化系統(tǒng)的構(gòu)建分析，拓展福鼎白茶農(nóng)業(yè)內(nèi)涵；同時(shí)通過對(duì)現(xiàn)有白茶旅游產(chǎn)業(yè)的分析，結(jié)合非遺文化，優(yōu)化福鼎白茶文化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。[5]在功能價(jià)值方面，福鼎白茶具有較強(qiáng)的生理功能，具有保護(hù)心血管系統(tǒng)，抗、老等反應(yīng)以及增加細(xì)胞壽命的作用。此外，還有、提神、助消化的作用。由此可見，白茶的藥用保健價(jià)值十分突出，其收獲了“女人茶”等美譽(yù)。[6]，白茶的傳播路徑研究。陳卓通過對(duì)“”倡議的思考，提出傳播茶文化需要將傳統(tǒng)媒體與新媒體相結(jié)合，并更多地以新媒體為載體。白茶和陳皮的搭配還具有促進(jìn)健康，增強(qiáng)抵抗力，****，減輕肥胖等作用。家喻戶曉白茶常用知識(shí)

影響一款茶葉品質(zhì)和口味的因素主要有兩個(gè)方面：生長(zhǎng)環(huán)境以及制作工藝。特級(jí)白茶產(chǎn)品介紹

大家所熟知的，當(dāng)屬白露壽眉。茶圈里有句話叫，“要好喝，秋白露”。白露是一個(gè)比較特殊的節(jié)氣，白天里，陽光依舊熱烈，“秋老虎”橫行?？傻搅艘估?，卻能明顯感覺到絲絲寒冷，降溫了。晝夜溫差拉大，白天茶樹能夠進(jìn)行充足的光合作用，積累內(nèi)質(zhì)。而晚上的時(shí)候，由于氣溫較低，呼吸作用減弱，消耗的能量也就少了許多。這些豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，便大量蘊(yùn)藏在白露茶的體內(nèi)。因此，白露茶既有甜美的花香，又有稠潤(rùn)的湯水，深得老茶客的喜愛。除了白露茶以外，還有秋分茶、寒露茶，以及難得一見的霜降茶。這些頗具特點(diǎn)的節(jié)氣茶，不僅讓大家有了更多選擇，也為壽眉的茶生增添了濃墨重彩的一筆。特級(jí)白茶產(chǎn)品介紹

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