鮮藤椒炒海參，主料：海參，配料：青椒丁紅椒丁 小米椒丁，去皮五花肉，調(diào)料：羅阿啰保鮮藤椒，羅阿啰藤椒油，大蔥丁，海鮮醬油，油。制作方法：1.將水發(fā)海參改刀成虎楞片，用鮮湯喂入味備用，2.洗鍋熱油，下五花肉片，煸炒出香味，加入羅阿啰保鮮藤椒，下青紅椒丁，小米辣炒熟，3.加入濾水的海參，大蔥丁，適量海鮮醬油，翻炒均勻上色調(diào)味，4翻炒均勻后淋上羅阿啰藤椒油起鍋，再裝扮幾片香菜葉子做點(diǎn)綴，收工。拿上碗筷，叫上家人一起品嘗這美味佳肴吧。藤椒油是贈(zèng)親朋好友的比較好禮品之一， 火鍋 ，拌菜， 炒菜， 面食均可使用。云南川味藤椒油供應(yīng)公司

羅阿啰教你做好吃的藤椒魚(yú)：用料：1、鰱魚(yú)一條（約一斤半）2、鮮朝天椒一兩 蔥一兩，蒜三個(gè) 花椒兩大匙 3.料酒兩大匙，淀粉三大匙，鹽適量。做法：1、將魚(yú)整理好后片成片，頭、骨斬塊，放入料酒、鹽、淀粉拌勻碼味；蔥切碎；蒜剁粒；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈。鍋中加水燒沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮約五分鐘出辣味。3、下魚(yú)頭魚(yú)骨煮約兩分鐘。4、再下魚(yú)肉片煮約一分鐘至斷生。5、放鹽調(diào)好味后盛入砂鍋（湯以剛淹著魚(yú)肉為宜）。6、撒上辣椒末、蔥碎待用。7、鍋中放油燒至七成熱，下花椒炸出香味。8、起鍋將羅阿啰藤椒油澆到魚(yú)上即可上桌。云南川味藤椒油供應(yīng)公司藤椒油散發(fā)出來(lái)的獨(dú)特魅力，讓藤椒火鍋搭配上蔬菜以及肉類(lèi)，使我們的火鍋體驗(yàn)變得更棒！

椒香咸香鴿 原料：乳鴿2只（約800克），生姜切片，香蔥切節(jié)備用。香料：藤椒40克，八角碎適量，桂皮碎，香葉碎各適量。調(diào)味料，鹽30克，雞精15克，味精5克，（調(diào)味料用量只供參考，根據(jù)個(gè)人口味酌情增減）。制作方法：1.把乳鴿洗凈后放入盆中，先加入藤椒 ，姜片，蔥節(jié)，八角碎，香葉碎，桂皮碎，香葉碎，鹽，雞精，味精攪拌均勻，待腌制8小時(shí)后，取出來(lái)用清水稍微清晰一下。2.往清水鍋中放入姜片蔥節(jié)，再下入腌好的乳鴿煮15分鐘后，離火浸泡20分鐘，撈出切塊擺盤(pán)上桌。

接上 3.鍋中放入魚(yú)片。（魚(yú)片要一片一片的放入鍋中，不然會(huì)粘連在一起，動(dòng)作要快，不然先下入鍋中的魚(yú)片容易煮老。）中大火煮約2分鐘，煮至魚(yú)肉變白，慢慢浮上水面，看到浮沫溢出，迅速撈出魚(yú)片，放入涼水中浸泡，使得魚(yú)片的肉質(zhì)更緊實(shí)更嫩滑。（魚(yú)片易熟，不宜煮太久，否則吃起來(lái)就很柴了。）浸泡幾分鐘后，撈出放到大碗中。4.鍋洗凈倒入適量底油燒熱，放入蒜片，蔥段、干辣椒、豆瓣醬煸炒爆香。倒入適量水，加1勺鹽燒開(kāi)。熱湯淋在魚(yú)片碗中。碗中撒上蔥花、蒜末、干辣椒段、金龍魚(yú)藤椒油、新鮮藤椒。（金龍魚(yú)藤椒油采用藤椒鮮果熬制，保留藤椒清香風(fēng)味更適合做藤椒風(fēng)味的料理；口味香麻回味綿長(zhǎng)。）淋上一勺滾燙的熱油，激發(fā)出調(diào)料的香味。（熱油是直接在鍋中將食用油燒熱至冒煙后即可使用。）藤椒油作為目前川菜廚師手里的一種新型調(diào)味油，相信今后還會(huì)有更加精彩的表現(xiàn)。

藤椒浸肥牛：原料：肥牛250克，金針菇150克，青紅椒50克，藤椒50克。調(diào)料：鹽5克，白糖2克，高湯350克，鮮花街6克，花雕酒5克（料酒也行）菜籽油50克，蔥姜各5克。制作方法;1.肥牛切成0.2厘米厚，長(zhǎng)8厘米，寬4厘米的薄片，放入80度的熱水鍋中汆水撈出備用，洗過(guò)熱油放入蔥姜炒香，放入高湯，再放入金針菇，肥牛和余下所以調(diào)料燒開(kāi)40秒（注意把握時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)了肥牛容易老）撈出擺盤(pán)備用，熱油炒香藤椒粒，加花椒粒炒香淋在菜品上。端上桌，一起品嘗這美式吧！藤椒油火鍋鍋不同于我們大家平時(shí)所吃的麻辣鍋，它在具有辣味的同時(shí)，具有一種比較清新獨(dú)特的感覺(jué)。云南川味藤椒油供應(yīng)公司

不光是拌雞，各式各樣的拌菜中都少不了藤椒油的身影，甚至在火鍋，串串，家常炒菜中均加入此作料。云南川味藤椒油供應(yīng)公司

羅阿啰教你做好吃的樂(lè)山缽缽雞：樂(lè)山缽缽雞（紅油/藤椒味（選用羅阿啰藤椒油））的做法  先炒好白芝麻及做好四川紅油辣椒待用。取一口大鍋，一定要很大且水多，雞切成四塊沸水下鍋中煮，控制在大約7-10分鐘左右，用筷子翻插入雞大腿的部分，如果沒(méi)有血水了悶幾分鐘后撈出（可以加適當(dāng)白胡椒粉）。說(shuō)明：1、必須買(mǎi)公雞且不能太老，涼拌菜都得是公雞才會(huì)嫩。2、控制好火候，不然會(huì)煮的很柴。3、用蔥姜可以去腥味，也可以讓雞皮變的黃黃的比較好看。2.雞撈出后，用涼開(kāi)水沖涼后待用，待雞冷卻以后可以切塊，少量比較柴的如雞胸肉等部分可以撕成雞絲做雞湯飯。云南川味藤椒油供應(yīng)公司

洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司是一家生產(chǎn)型類(lèi)企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶(hù)提供***的產(chǎn)品。公司業(yè)務(wù)涵蓋藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶(hù)的歡迎。羅阿啰食品公司以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。