陽春三四月，正是采椿時。椿芽，則是春天獨有的美味?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”。聞一季清香，品一歲悠長。日子因香椿醇香，回味因醇香而持久～用料  香椿適量，羅阿啰藤椒油2勺，醋2勺，鹽適量，蒜泥適量辣椒油可選香油少許生抽1/2勺.做法  香椿芽洗凈去硬頭；香椿焯燙2分鐘至變色，去硝酸鹽和亞硝酸鹽；冷水浸泡5分鐘后取出瀝干水分，保證脆爽口感；將藤椒油、醋、生抽、蒜泥、辣椒油、香油調(diào)成碗汁，均勻淋在香椿上，就可以出盤了～烹調(diào)中藤椒油的使用方法很多，可以在腌制肉類時加入，也可以在炒菜出鍋時煸炸，使其散發(fā)出特有的麻香味。四川家常藤椒油批發(fā)供應(yīng)

香麻花椒骨：原料：豬龍骨兩根，羅阿啰干花椒適量，羅阿啰藤椒油，鹽，味精，香料適量備用。制作方法：1.將豬龍骨改成一厘米左右厚的小塊，沖水40分鐘，去除多余血水，倒出來瀝干水分，待用。2.將羅阿啰干花椒，鹽，味精，和香料拌勻，并均勻的涂抹在瀝干水分的豬龍骨上，腌制24小時。3.把腌制好的豬龍骨放入蒸屜中，大火沸水蒸45分鐘至熟，取出晾涼裝盤，再淋上數(shù)滴羅阿啰藤椒油即可上桌食用。豬龍骨的常規(guī)做法是燉湯，這道菜的創(chuàng)作靈感來源于傳統(tǒng)的腌排骨，腌制過程中重于羅阿啰干花椒，不僅去除了肉腥味，還突出了羅阿啰干花椒的麻香味道。勁道麻藤椒油公司藤椒油，色澤亮麗?？谖肚逅?，麻香濃郁，麻味綿長，比花椒油更香，更麻，更生態(tài)。

石鍋藤椒三角峰：原料：三角峰500克，芹菜，香菜，胡蘿卜塊，洋蔥塊各500克，青椒圈，姜片，蔥節(jié)，料酒，鹽，雞精，辣鮮露，芥末，羅阿啰藤椒油，色拉油各適量。制作方法：1.把三角峰逐一宰殺洗凈，納入盆中，放入姜片，蔥段和料酒碼味，然后下入開水鍋飛水，撈出后瀝干水分備用。2.起鍋熱油，下芹菜，香菜，胡蘿卜塊，洋蔥塊炒香后，加入適量清水，小火熬出味道后，打去料渣，加入鹽，雞精，辣鮮露芥末和羅阿啰藤椒油，便得到了蔬菜汁。3.把飛過水的三角峰下入蔬菜汁，開小火煮入味后，調(diào)家常味，起鍋裝入燒燙的石鍋中，緊接著澆上用羅阿啰藤椒油熗香的青椒圈即可出鍋。

怎樣才能做出好吃的無骨藤椒雞：線椒、小米椒切碎撒鹽腌制一下腌制出水變軟后這樣更有味道燜好的雞腿洗凈冰水浸泡這樣一熱一冷肉質(zhì)會更緊致Q彈雞腿切片碼放進(jìn)容器。腌出水的辣椒加蠔油、炸過的青藤椒和羅阿啰藤椒油、煮雞腿的湯、生抽、味精、白芝麻攪拌均勻（PS：說一下我的藤椒油，是之前買的羅阿啰的鮮青藤，吃不完冰箱冷凍儲存了起來，鮮青藤椒解凍瀝干水份，將菜籽油燒熱，涼至微涼放入藤椒，然后滿滿小火炸制藤椒變硬關(guān)火，瀝出的藤椒可拌菜調(diào)味，油就是藤椒油了～如果買不到青藤椒，或者覺得麻煩可以直接超市買羅阿啰藤椒油，雖然缺少青藤椒看起來沒有有藤椒視覺更美味，但味道是一樣的）料汁澆在雞腿上放冰箱冷藏腌制入味。多做一些腌制在冰箱隨時擺個盤就可以端上桌啦～藤椒油更大程度上提高了菜品和湯汁的鮮美，創(chuàng)造了更清香麻辣的口感。

藤椒缽缽雞這是藤椒非常有名的做法，也是大多數(shù)食客所喜歡和便利的吃法。之所以叫缽缽雞呢，主要是采用了雞湯以及牛骨等熬成的高湯，除了骨頭之外的任何雞身上的地方都可以作為缽缽雞里的材料。缽缽雞里面種類很多，除了雞肉和內(nèi)臟之外也可以加一些我們喜歡吃的蔬菜，比如土豆、香菇，西藍(lán)花，藕片，等等這些都可以。將這些材料全部穿在串串上面，加上調(diào)料再淋上我們熱騰騰的藤椒油，美味的藤椒缽缽雞就出爐了?？此破降瓱o奇，實則別有洞天。羅阿啰采用的先進(jìn)的留香萃取技術(shù)，使藤椒油的煉制工藝達(dá)到一個新的高度。香味更濃郁，麻味更加綿長。云南緊到麻藤椒油生產(chǎn)地

中國藤椒之鄉(xiāng)-四川洪雅，煉制藤椒油，在順治元年就有記載。家家戶戶煉制藤椒油來作為美食調(diào)味。四川家常藤椒油批發(fā)供應(yīng)

羅阿啰藤椒雞做法，簡直好吃到?jīng)]話說!給大家分享的是藤椒雞的做法，雞肉充分吸收香味，一口冰涼清爽的藤椒雞，和米飯配。食材：雞全腿，小米椒，白酒，菜籽油，花椒，麻椒，香葉，干辣椒，藤椒，香菜，生姜，煮雞高湯，涼拌汁，醬油，醋，芝麻香油，白砂糖，鹽，辣椒紅油。1.準(zhǔn)備所需原材料，如果時間充裕，請將雞腿提前浸泡在涼水中出血水。2.煮雞：涼水淹沒雞腿，生姜2片，料酒10g，加鍋蓋，大火煮開，小火6分鐘，關(guān)火燜15分鐘左右。3.烹煮完成的雞腿，煮過雞腿的水不要倒掉。4.雞腿撈出，迅速放入冰水中。5.杭椒、小米椒切圈，生姜切絲，腌制片刻（提辛辣）。6.取一口鍋，倒入菜籽油、花椒、麻椒、香葉、干辣椒，小火慢煎6-8分鐘。7.出香葉與干辣椒，放入藤椒，繼續(xù)小火慢煎5分鐘，香料完全出香味，關(guān)火放涼備用。8.所有食材初步準(zhǔn)備完畢煮好的雞腿、麻椒油、醬香料、小米辣、雞高湯。9.除雞腿外，所有材料混合拌勻，制成藤椒雞綜合調(diào)味料。10.綜合香料倒入放雞腿的容器中，密封冷藏2-3小時，再食用味道更佳。四川家常藤椒油批發(fā)供應(yīng)

洪雅縣羅阿啰食品有限責(zé)任公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為藤椒油，花椒油，干藤椒，干花椒行業(yè)出名企業(yè)。