面條放在案板上，灑上清油（以防面條粘連），然后隨食客的喜愛拉出大小粗細(xì)不同的面條。喜食圓面條的，可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；想吃棱角分明的，拉面師傅會(huì)為你拉出一碗特別的“蕎麥棱”。拉面是一手絕活，手握兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然后兩頭對(duì)折，兩頭同時(shí)放在一只手的指縫內(nèi)（一般用左手），另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面條形成絞索狀，同時(shí)兩手往兩邊抻拉，面條拉長后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手繼續(xù)勾住另一端抻拉。抻拉時(shí)速度要塊，用力要均勻，如此反復(fù)，每次對(duì)折稱為一扣。蘭州牛肉面加盟公司選哪家。四川加盟牛肉面賺錢嗎

提起我們的大蘭州，許多的外地朋友都會(huì)想到“蘭州拉面”但是小編就想為大家分享一下我們蘭州人把大家所謂的“蘭州拉面”叫做蘭州牛肉面。蘭州的特色美食就是蘭州牛肉面，蘭州人叫它“牛肉面”或者“牛大”。蘭州牛肉面制作在中國流傳已久，清代王憺望曾作《蘭州牛肉面吟》曰："蘭州拉面天下功，制法來自懷慶府。湯如甘露面似金，一條入口賽神仙。"由此可見蘭州牛肉面制作久負(fù)盛名，天下有名之技法。有人說，離開了蘭州，牛肉面就不是那個(gè)味了，其實(shí)基本就是這么個(gè)道理，但是仔細(xì)想想這些牛肉面加盟商只是為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐目谖叮鋵?shí)只要是專業(yè)的蘭州牛肉面，無論它到了那里，都是會(huì)做出和蘭州一樣的味道，吃出一樣的口感。如果想吃zheng宗的蘭州牛肉面，zheng宗的專業(yè)的拉面館就是蘭州牛肉面店。牛肉面獲得了業(yè)界和客戶的認(rèn)同，企業(yè)成長迅速，眾多資質(zhì)的獲得將進(jìn)一步鞏固牛肉面在業(yè)界的地位和影響力。南京加盟蘭州牛肉面好不好蘭州宴金蘭牛肉面加盟費(fèi)多少錢？

自主創(chuàng)業(yè)是一個(gè)永恒不變的話題討論，餐館做為始終的朝陽行業(yè)，擁有別的行業(yè)無可比擬的優(yōu)點(diǎn)，因此才有那麼多的人選取餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。宴金蘭蘭州牛肉拉面市場(chǎng)的需求非常寬闊，前途無量，選取蘭州牛肉拉面加盟能給你輕輕松松踏入脫貧致富的路。蘭州牛肉拉面加工工藝注重，面體滑爽勁道，采取純手工制作，不用堿等傳統(tǒng)式制作工藝而成，產(chǎn)生了顧客視覺效果和味覺的雙向感受，類型繁多，牛肉面、雜醬面、牛肉粉絲湯、套餐飯、涼拌菜特色小吃這些，多元化特色美食產(chǎn)生多元化買賣。除開美味可口的面點(diǎn)商品以外，走進(jìn)蘭州你感受到的也有溫暖舒服的優(yōu)美環(huán)境。木材風(fēng)的設(shè)計(jì)方案給人溫暖內(nèi)心的品牌形象，把牛得多的主要理念產(chǎn)生每一名顧客。去蘭州消費(fèi)感受的是視覺效果與味覺的雙向感受，在溫暖舒服的自然環(huán)境中吃一碗地道美味可口的蘭州牛肉拉面，再美好不過了。于投資人來講，特惠的加盟代理現(xiàn)行政策更是她們所需用的，多方位的適配確保，是自主創(chuàng)業(yè)道上強(qiáng)有力的主心骨。

      作為餐飲行業(yè)投資商，如果看中一個(gè)品牌，無非是因?yàn)槭袌?chǎng)前景大，利潤率高，而蘭州牛肉面市場(chǎng)就是這樣吸引了廣大投資商，不僅單單因門檻低，開店過程快速又簡單而被選擇，更是因?yàn)槠涿麚P(yáng)海內(nèi)外的獨(dú)特味道以及廣闊的市場(chǎng)空間而被選擇。如今在全國各地都會(huì)有的“蘭州真正牛肉拉面”的招牌中，選擇一家靠譜又賺錢的牛肉面加盟店投資就顯得尤為重要。接下來，各投資者關(guān)心的問題來了，投資一家蘭州牛肉面到底需要花費(fèi)多少？多久可以回本呢？蘭州宴金蘭牛肉面加盟費(fèi)高嗎？

蘭州牛肉面加盟連鎖告訴你牛肉面加盟準(zhǔn)備工作。研究表明，加盟的成功率會(huì)比自主創(chuàng)業(yè)的成功率高出85%，但并非所有的加盟都可以成功的，原因是什么呢？經(jīng)營不善是一方面，另一方面便是沒有做好加盟前的準(zhǔn)備，做好以下六步，便有一個(gè)成功的開始。牛肉面加盟準(zhǔn)備工作：1.了解公司、選擇一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的加盟品牌是十分關(guān)鍵的。新公司的加盟費(fèi)用雖然少，但處理問題的方式相對(duì)差一些。2.考察項(xiàng)目、如果當(dāng)?shù)鼐陀衅放萍用说甑脑?，您可以去店里品嘗，在品嘗的過程中觀察一下銷量以及經(jīng)營模式，初步了解自己之后的工作狀態(tài)。3.選好地址（也可以確定品牌后選址）、如果加盟商對(duì)地點(diǎn)要求很高，又不急于開店就可先不急于簽約，決定一下位置再說。4.自己的經(jīng)營能力：開店是比較瑣碎的事，它比任何工作都要繁瑣。無論你有沒有經(jīng)驗(yàn)，我們品牌都會(huì)給予你大的支持，做你加盟路上比較大的保障。5.員工配置、定要保證店內(nèi)人員充足，單qiang匹馬是不可能開店的。在您開店前期，我們會(huì)派去拉面師傅，您不用擔(dān)心店內(nèi)人員會(huì)周轉(zhuǎn)不靈，我們自會(huì)幫您解決，而且我們還會(huì)請(qǐng)專人去幫您店內(nèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)。蘭州牛肉面加盟品牌都有哪些。蘭州牛肉面代理

蘭州牛肉面加盟項(xiàng)目哪家好。四川加盟牛肉面賺錢嗎

很多地方特色小吃在當(dāng)?shù)厥鼙姀V，擁蹩眾多，不客氣的說，是拿特產(chǎn)當(dāng)飯吃,比如蘭州的牛肉面。蘭州牛肉面屬于北方比較有名的一種面食，很多人喜歡吃。蘭州牛肉面好吃，除了湯汁鮮美、牛肉爽口之外，主要的還是面筋道，即使在面湯里泡很長時(shí)間，口感還是那樣筋道，這是蘭州拉面加盟特別的地方。一清二白三紅四綠，對(duì)于一個(gè)面蟲來說不但是腦熟能詳，也是每次吃面時(shí)候的標(biāo)準(zhǔn)，要是端上來的面寡淡清素，面條粗細(xì)不均，觀感就差了很多，而牛肉湯沒有醇和的高湯味道，或者面條不勁道（軟趴趴黏兮兮）享用這樣的蘭州拉面加盟店，必須要用“翻天覆地吃面法”。這套技法，是我在機(jī)緣巧合之下學(xué)會(huì)的一門秘技。說起來，又是另外一個(gè)故事了，容我日后再說。吃面前，事先將面從下方拉上來，放到牛肉上頭避難。為何要這樣呢？且看這碗面，很粗，量也足，所以很吃湯。如果像平常那樣由上吃到下，吃到后頭，面會(huì)成坨，翻天覆地吃面法則可預(yù)防這一點(diǎn)?？蓪?duì)于長吃面的人來說，花花綠綠的一碗加盟蘭州牛肉面，挑一筷子熱辣辣滾燙，唏哩呼嚕吃下去。四川加盟牛肉面賺錢嗎

甘肅京牡蘭餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在甘肅省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**甘肅京牡蘭餐飲供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！