除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀80年代，中國油茶栽培面積曾達6000多萬畝，主產區(qū)茶油產量占到食用油的一半以上。山茶籽油 茶籽油茶油 山茶花油 物理壓榨 孕婦月子油 嬰兒護膚油。湖南長沙臘豬肉批發(fā)
據《山海經》記載，中國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于種種原因，茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”，國人尤其是北方地區(qū)普遍對茶油缺乏足夠的認知，由于畝產低、回報周期長等原因，油茶的產業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現倒退。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對茶油和橄欖油進行的對比研究表明，茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%－90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%－97%湖南湘西老樹茶油品牌食用油葵花籽油5L食用油植物油批發(fā)壓榨葵花油。
，吸入的油煙越多也就越容易得肺。由此看來，經常食用茶油，可以減少致的可能性。 [3] 生長環(huán)境篇油茶樹屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是地球上稀有的保健食用油品種。油茶樹生長在北緯18°18'—34°34’之間的中國的土地上。油茶樹是喜陽植物，只在陽光充足、溫度適宜、土壤中富含多種礦物質的地方生長。它們大多長在丘陵和山地間，那里層巒疊嶂、云霧繚繞，堪比人間仙境。營養(yǎng)價值篇茶油來自大自然，本身有相當高的營養(yǎng)價值，加上茶油自然的生長方式和科學的加工方法，
其制法為：將上海白醋1.5千克、大紅浙醋210克、麥芽糖80克、白酒15克、食粉5克混合在一起，置小火熬至麥芽糖融化后攪勻即可。-（2）脆皮水的掛刷方法值得注意。無論是鹵熟后油炸的乳鴿，還是燙過水后生炸和烤制的乳鴿，都不能馬上掛脆皮水，掛脆皮水后也不能馬上油炸或烤制。因為燙過的乳鴿，表皮或多或少都會出現析水現象，直接掛脆皮水難以掛得均勻。掛脆皮水后如果立刻油炸，油就會把脆皮水沖刷掉，起不到應有的作用，烤制時也會造成著色不均勻。較好的解決方法，高純山茶油500ml 食用油茶籽油 贛南茶油 年貨批發(fā)純山茶油。
C16:0 8.85.硬脂酸 C18:0 2.01） 單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80%。2） 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標準。3） 富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍。4） 含有角鯊烯與黃酮類物質，對、有著較好的作用。5） 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農藥化肥的污染。采收油茶品種較多，果實成熟期一般在10—11月上旬，成熟果實有如下特征：茶果色澤鮮艷、發(fā)紅或發(fā)黃、呈現油光，果皮茸毛脫盡，果基毛硬而粗，果殼微裂，籽殼變黑發(fā)亮，籽仁現油團購批發(fā)五花臘肉湖南特產土豬臘肉臘肉農家自制煙熏麻辣香腸。湖南湘西老樹茶油品牌
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藥用價值篇《中國藥典》（1995年版）將茶油作為藥用油收載，茶油因其富含多種營養(yǎng)成分，內服、外用都有很好的效用。茶油有清熱化濕、殺蟲的作用。經常服用，能抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體、動脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。長期服用，能清胃潤腸、可治痧氣、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習慣性。茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止、、頭屑、脫發(fā)的功效。茶油可做洗發(fā)劑和護法素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。湖南長沙臘豬肉批發(fā)
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