行業(yè)現(xiàn)狀：產(chǎn)品過剩：國家開放以后，隨著農業(yè)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入水平的逐步提高，農產(chǎn)品加工發(fā)展明顯加快。特別是“九五”以來，農業(yè)和農村進入新的發(fā)展階段，農產(chǎn)品加工業(yè)得到迅猛發(fā)展。農產(chǎn)品加工業(yè)對支撐農業(yè)發(fā)展和競爭、保證農民收益、調整與優(yōu)化農村經(jīng)濟結構、提高農業(yè)質量和效益、增加就業(yè)等方面發(fā)揮了積極作用，農產(chǎn)品加工業(yè)已成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。與此同時，主要農產(chǎn)品相對過?，F(xiàn)象也日益突出，從而嚴重影響了農民收入的增加和農村市場的繁榮，以致成為現(xiàn)階段農業(yè)發(fā)展的首要問題，也是實現(xiàn)中國由農業(yè)大國向農業(yè)強國轉變的“瓶頸”。在主要農產(chǎn)品由賣方市場轉為買方市場后，人們對基本農產(chǎn)品的直接消費趨于下降，而對農產(chǎn)品的質量化和品種的多樣化提出了更高要求。中國農產(chǎn)品加工能力低下與人們日益豐富的消費需求的矛盾日益突出。中國人均糧食400kg，只是美國人均糧食的1/3，然而卻出現(xiàn)銷售不旺和農民收入銳減的嚴重局面，關鍵問題是加工能力的制約。差距中國農業(yè)發(fā)展進入新的階段，迎接入關后的激烈國際競爭，提高農產(chǎn)品的附加值和增加農業(yè)的整體效益，成為農業(yè)發(fā)展的首要任務，需要農產(chǎn)品加工業(yè)能有較大的發(fā)展。 藥材加工時用火烘烤過快而形成的中心空隙，稱空泡。保山貨物加工及銷售供應商

    行業(yè)現(xiàn)狀：種類單一從農產(chǎn)品加工的品種類別來看，國內產(chǎn)品種類較少，品種單調。在糧油加工業(yè)中，以專yong粉為例，日本有60多種，英國：有70多種，美國達100多種，而中國只有20種左右；在食用油方面，日本專yong油脂達到400多種，而中國只有幾種；果蔬、肉類和乳品加工也存在同樣的問題。設備落后先進的加工工藝必須有先進的技術裝備來保障，才會生產(chǎn)出高質量、低成本、強競爭力和高附加值的產(chǎn)品。中國農產(chǎn)品加工企業(yè)盡管引進了一些先進的設備，但整體水平與國外相比仍存在較大差距。其原因有機械行業(yè)整體水平偏低的因素，也有對引進設備消化吸收不夠的原因。同時，加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，中小企業(yè)居多，具有國際競爭力的大型明星企業(yè)較少。中小企業(yè)管理成本較高，與大企業(yè)爭原料，又造成大企業(yè)設備的利用率降低，致使形成產(chǎn)品的生產(chǎn)成本居高不下和產(chǎn)品質量不穩(wěn)定的惡性循環(huán)。另外，企業(yè)分布也不合理，過分集中或過分分散，會造成產(chǎn)品成本的增加和資源的難以有效利用。 保山生地加工及銷售聯(lián)系方式菊花心指藥材橫切面上維管束與較窄的射線排列成細密放射狀紋理，狀似開放的菊花，稱菊花心，如黃芪、甘草。

    河北安國：河北安國――“草到安國方成藥,藥經(jīng)祁州始生香”“藥不經(jīng)祁州無藥味”所謂“藥味”，這里泛指藥物作用，夸張藥不進祁州就無作用，可見藥業(yè)對祁州藥市評價之高。河北安國縣古稱祁州，因藥業(yè)繁榮而聞名全國及東南亞地區(qū)，素有“藥州”之稱。歷史上與河南禹州(今禹縣)并稱為“南禹州、北祁州”兩大藥市。早在公元1101年北宋徽宗，為紀念邳彤在安國南建立了“藥王廟”，每年清明節(jié)舉行廟會，至清乾隆年間已成為全國藥材集散的總樞紐，清道光年間藥商開始形成幫派，廟會期間各地藥商云集，整個祁州鎮(zhèn)，藥氣熏天，熙來攘往，熱鬧非凡。各路客商每天交流藥材的數(shù)量多達數(shù)千萬斤，成交額達白銀數(shù)萬兩。成為四面八方中藥材交流的中心，為我國歷史上有名的藥材集散市場。安國的藥材加工炮制經(jīng)數(shù)百年的生產(chǎn)實踐，積累了一套完整的經(jīng)驗，有許多獨到之處，其“刀法”為藥業(yè)之冠。如“百刀檳榔”，一個檳榔可切100多片，且片片均勻；“蟬翼清夏”，同蠶豆大小的半夏，切片薄似蟬翼，閃閃發(fā)光，置于報紙上，透過薄片文字清晰可見；“云片鹿茸”，切片薄似絹帛，狀如云片，入口即化；“鎊制犀角”，用特制的鋼銼排刀將犀牛角鎊成極薄片，形似刨花。很多藥材經(jīng)特殊的制作方法炮制后。

    解決對策：指導思想發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)首先應清楚自身的優(yōu)勢所在，要注重利用當?shù)剞r產(chǎn)品資源優(yōu)勢、技術優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，以市場需求為出發(fā)點，進行農產(chǎn)品加工。既要著眼于國內市場需求，又要瞄準國際市場需求，不斷滿足社會對農產(chǎn)品及其加工品的數(shù)量和多樣化、多層次、質量化、方便化、安全化、營養(yǎng)化等需求。發(fā)揮優(yōu)勢因地制宜地發(fā)揮本地在資源、經(jīng)濟、市場和技術等方面的區(qū)域優(yōu)勢，堅持有所為，有所不為，提倡科學規(guī)劃，合理布局，積極發(fā)展有明顯優(yōu)勢的農產(chǎn)品加工業(yè)，逐步形成各具特色的農產(chǎn)品加工業(yè)區(qū)域性布局。防止低水平重復建設、低層次惡性競爭和產(chǎn)業(yè)結構重疊，比如山東可根據(jù)區(qū)域性優(yōu)勢重點發(fā)展蔬菜出口加工。 藥材根頭部偶有黑色發(fā)粘的油狀物稱油頭，如川木香。

    由于歷史文化、地理環(huán)境和社會發(fā)展水平不同等多種原因，各地區(qū)的中藥資源開發(fā)利用程度和應用范圍存在著很大的差異，形成了具有不同內涵、相對單獨又相互聯(lián)系的三個部分，即中藥材、民間藥和民族藥。對于這些寶貴資源的開發(fā)與有效利用，己有悠久的歷史，也是中國醫(yī)藥學發(fā)展的物質基礎。幾千年來，以之作為防治疾病的主要武器，對保障人民健康和民族繁衍起著不可忽視的作用。這些藥物中，植物性的藥材占大多數(shù)，使用也更普遍，所以古來相沿藥學叫做“本草學”。中藥材一般傳統(tǒng)中藥材講究地道藥材，是指在一特定自然條件、生態(tài)環(huán)境的地域內所產(chǎn)的藥材，因生產(chǎn)較為集中，栽培技術、采收加工也都有一定的講究，以致較同種藥材在其他地區(qū)所產(chǎn)者品質佳、療效好。民間藥也稱草藥，指地域性習慣使用，本草中未記載的天然藥物，一般以植物為主。民族藥指少數(shù)民族聚居地區(qū)習慣使用或由少數(shù)民族醫(yī)藥文獻記載的天然藥物。 指藥材根頭部膨大，具有多數(shù)隆起的莖基及芽痕，因狀似珍珠散于盤中而稱珍珠盤，如銀柴胡。保山藥材加工及銷售定制價格

狹義的農產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農業(yè)物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業(yè)生產(chǎn)活動。保山貨物加工及銷售供應商

    農產(chǎn)品加工業(yè)是以農業(yè)物料、人工種養(yǎng)或野生動植物資源為原料進行工業(yè)生產(chǎn)活動的總和。廣義的農產(chǎn)品加工業(yè)是指以農、林、牧、漁產(chǎn)品及其加工品為原料所進行的工業(yè)生產(chǎn)活動。狹義的農產(chǎn)品加工業(yè)是指以人工生產(chǎn)的農業(yè)物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業(yè)生產(chǎn)活動。農產(chǎn)品加工業(yè)對于促進農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展和提高農業(yè)生產(chǎn)效益具有重要意義。目前，我國農產(chǎn)品加工業(yè)存在著技術落后、農產(chǎn)品加工機械性能不高、科技投入及成果轉化不足、加工產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成及地區(qū)發(fā)展不平衡等主要問題。今后．我國農產(chǎn)品加工的發(fā)展應當拓寬農產(chǎn)品開發(fā)利用的途徑，加強果蔬儲藏與保鮮加工技術研究以及功能食品的研究與開發(fā)，提高農產(chǎn)品加工裝備和現(xiàn)代高新技術應用水平，加強農產(chǎn)品加工業(yè)的行業(yè)管理。農產(chǎn)品包括很多，其他包括深加工，簡單加工，給農產(chǎn)品進行簡單的包裝，這叫簡單加工，把農產(chǎn)品加工成果汁，這叫深加工。 保山貨物加工及銷售供應商

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