開學季之前，很多人在網上搜索關于“學校食堂炒菜用的電磁大鍋灶灶具，商用電磁灶哪個牌子好”？針對大家的疑惑，這里為大家提供一些采購建議。關于商用電磁爐哪個品牌好，首先得搜索一下這個品牌的服務電話，服務電話很關鍵，沒有服務電話一旦出現問題，找誰維修？從服務電話能明白公司對客戶的服務態(tài)度。大家都知道，一個好的電話號碼需要很多錢，搜索一下大品牌的服務電話都是非常好的，因為他們重視服務，也有服務保障。關于商用電磁爐哪個品牌好從產品看質量，任何一個產品都有出現故障的機率，出現故障有沒有應急預案很關鍵，對于商用電磁爐我推薦使用雙模的，不僅能定時定溫，還有曲線加熱，自定義菜單，磁控開關等功能，如果不能啟動，至少還有備用的觸摸屏使用。 商用電磁爐的操作比較簡單，只需通過按鈕。楊浦區(qū)專業(yè)商用電磁爐定制

商用電磁灶安全環(huán)保清潔衛(wèi)生：由于商用電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱，因此無明火燃燒現象，不產生煙火和一氧化碳，使用過程中不會像傳統(tǒng)煤氣那樣產生有害氣體或發(fā)生泄漏、明火灼傷等危險。開機自動診斷、檢測使用時是否不當或電磁爐是否有故障，自動鍋質檢測系統(tǒng)能準確地識別，有無鍋具或者鍋具的大小材質是否合適，通過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點，相對于燃油和液化氣，不用存儲，不僅節(jié)省存儲空間，更重要的是杜絕存儲或管理不當引起的火災甚至惡性事故。虹口區(qū)飯店商用電磁爐怎么樣買商用電磁爐的消費者可以先看看選購知識，或許對你有幫助！

電磁爐是怎么加熱的？主要原理就是電磁感應，在電磁爐下方有一個線圈，這個線圈有高頻的電流，轉向不同方向，從而產生磁場。磁場是變化的，就會產生一圈一圈的電場，然后由鐵質材料吸收電磁波轉換成熱能，實現加熱的目的。傳統(tǒng)的加熱方式是利用明火傳導加熱，而電磁爐無明火，是鍋體本身加熱，減少了傳導過程中不必要的能量損失。如果我們不放鍋，電場就無法形成電流，沒有電流就不生熱。這就是為什么雞蛋，落在鍋中的部分可以被加熱，直接落在電磁爐上的部分無法加熱（因沒有導體無法形成電流）。

商用電磁爐分類，按使用鍋具分類：平面型、凹面型、平凹兩用型；按功率分類：小功率型（3.5kw-5kw）、率型（8-30kw）、大功率型（30kw以上）按外形分類：臺式電磁爐、立式（柜式）電磁爐、嵌入式電磁爐；按爐頭分類：單頭、雙頭、或者多頭(或叫單眼、雙眼)；按功能分類：炒爐(有大炒爐與小炒爐之分)、煲湯爐系列(也叫低湯爐)、蒸柜系列(分為蒸飯柜與海鮮蒸柜)、煲仔爐、煮面爐系列(分為自動與手動)、扒爐（俗稱鐵板燒）、工業(yè)加熱設備(電磁熬糖爐，滾筒炒菜炒料機)。商用電磁爐和家用電磁爐的區(qū)別。

研究表明，傳統(tǒng)煤氣灶中包含著諸多有害物質，一氧化碳則是這些有害物質中的老大，如果長期在油煙、高溫下工作，將會直接危害著我們的健康，如廚師中常見的“油煙病”，主要表現為，眼睛干澀，食欲減退，體型肥胖。經過長期研究，我們終于推出了自己的商用電磁爐，在使用中，無明火，無熱輻射，無煙，無塵，無二氧化碳，一氧化碳，二氧化硫等有害氣體，熱效率高達90%，比傳統(tǒng)煤氣灶節(jié)省近50%的燃料費，引發(fā)諸多不健康的幾率也會有所降低。商用電磁爐指的是在商業(yè)廚房使用的電磁爐。南通品牌商用電磁爐買多大

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商用電磁爐幫你告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場，商用電磁爐被稱為具有時代前衛(wèi)氣息的綠色爐具。商用電磁爐利用磁場感應加熱，不釋放任何有害物質，無火、無煙、無味，也不升高室溫；而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因燃燒空氣，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質影響人體健康。使用環(huán)保商用電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以真正實現了清潔房間，維護環(huán)境。工作時無火烤，尤其是夏天做飯，清爽舒適。楊浦區(qū)專業(yè)商用電磁爐定制

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