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冷凍保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2020-06-16

    保鮮冷庫(kù):保鮮冷庫(kù)主要用于農(nóng)副產(chǎn)品蔬菜等以類的保鮮,相對(duì)溫度不宜太高當(dāng)然也不能太低,一般設(shè)定在0-5度左右。保鮮冷庫(kù)主要用來(lái)保鮮,即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)比較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品活T本體盡量不死亡,細(xì)胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài),減少營(yíng)養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。一般應(yīng)用于果蔬這一類?,F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中,不可避免的要利用冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分和新鮮程度。 冷庫(kù)4大件,保溫板,壓縮機(jī)組,蒸發(fā)器,膨脹閥。上海冰泉制冷批發(fā)。冷凍保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)

冷凍保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì),保鮮冷庫(kù)

    果蔬在入庫(kù)前的注意事項(xiàng):1、果蔬入庫(kù)后要采取進(jìn)一步降溫果蔬在采收后比較好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運(yùn)到冷藏庫(kù)可直接進(jìn)行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬進(jìn)入冷藏間后,要采取逐步降溫的辦法,防止某些生理病害的發(fā)生。2、不同種類的果蔬控制在**適溫度儲(chǔ)藏因?yàn)椴煌N類的果蔬它能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍,會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生,這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果蔬菜應(yīng)根據(jù)不同種類控制不同的儲(chǔ)藏溫度。3、注意調(diào)節(jié)濕度果蔬中含有大量的水分,這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。采摘后的果蔬不能再?gòu)哪阁w上獲得水分的供給,在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過(guò)程中逐漸蒸發(fā)水分。大多數(shù)水果蔬菜其干耗、重量損失超過(guò)5%時(shí)就會(huì)出現(xiàn)枯萎等鮮度下降的明顯象征。特別是水果相當(dāng)于耗達(dá)5%以后就不可能恢復(fù)原狀。果蔬的水分蒸發(fā)一方面是由于呼吸作用散發(fā)出一部分水分,另一方面是儲(chǔ)藏環(huán)境的空氣濕度過(guò)低引起果蔬枯萎,降低了商品價(jià)值。因此,高溫庫(kù)的濕度要很好地進(jìn)行調(diào)節(jié),一般要求在85%——90%左右。 鮮花保鮮冷庫(kù)設(shè)備廠家水果保鮮冷庫(kù)可分為普通保鮮儲(chǔ)存和氣調(diào)儲(chǔ)存!上海冰泉為您分析利弊。

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   保鮮冷庫(kù)的保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的?,F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,較大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。技術(shù)先進(jìn):冷庫(kù)采用無(wú)霜速凍制冷方式,配置壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀(jì)國(guó)際先進(jìn)的制冷技術(shù)。


    果蔬入庫(kù)后要采取進(jìn)一步降溫果蔬在采收后比較好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運(yùn)到冷藏庫(kù)可直接進(jìn)行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬進(jìn)入冷藏間后,要采取逐步降溫的辦法,防止某些生理病害的發(fā)生。不同種類的果蔬控制在適溫度儲(chǔ)藏因?yàn)椴煌N類的果蔬它能忍受低溫的能力是各不相同的不適宜的低溫和冷凍,會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生,這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。因此高溫冷藏儲(chǔ)藏水果蔬菜應(yīng)根據(jù)不同種類控制不同的儲(chǔ)藏溫度。注意調(diào)節(jié)濕度果蔬中含有大量的水分,這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。采摘后的果蔬不能再?gòu)哪阁w上獲得水分的供給,在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過(guò)程中逐漸蒸發(fā)水分。大多數(shù)水果蔬菜其干耗、重量損失超過(guò)5%時(shí)就會(huì)出現(xiàn)枯萎等鮮度下降的明顯象征。特別是水果相當(dāng)于耗達(dá)5%以后就不可能恢復(fù)原狀。果蔬的水分蒸發(fā)一方面是由于呼吸作用散發(fā)出一部分水分,另一方面是儲(chǔ)藏環(huán)境的空氣濕度過(guò)低引起果蔬枯萎,降低了商品價(jià)值。因此,高溫庫(kù)的濕度要很好地進(jìn)行調(diào)節(jié),一般要求在85%——90%左右。如果濕度過(guò)低,可在鼓風(fēng)機(jī)前配合自動(dòng)噴霧器。 上海冰泉制冷工程有限公司專注于冷庫(kù)的設(shè)計(jì)、安裝、建造與維修。

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    保鮮庫(kù)保鮮庫(kù)主要用來(lái)儲(chǔ)藏瓜果蔬菜,庫(kù)溫一般在0℃~5℃,主要原理是***微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏,從而達(dá)到保鮮效果。例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋(píng)果比較好存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等比較好儲(chǔ)存溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲(chǔ)溫度是13~15℃??傊?,儲(chǔ)存溫度過(guò)高會(huì)加快果蔬衰老,儲(chǔ)存溫度過(guò)低又會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生,同時(shí)也要考慮冷庫(kù)的濕度。二、冷藏庫(kù)冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃~-18℃。一般是不定期的逐漸的將食物放入冷庫(kù),通過(guò)一段時(shí)刻,冷庫(kù)的溫度抵達(dá)-18℃,取貨也是不定期、不守時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)刻”沒(méi)有具體要求,這就是典型的冷藏庫(kù)。比如說(shuō)肉類,水產(chǎn)都寄存溫度有較高要求,堅(jiān)持肉類不蛻變。并且在出售過(guò)程中也要不定期的取出寄存,一般大的超市里面的冷庫(kù)都冷藏庫(kù)。三、冷凍庫(kù)冷凍庫(kù)是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。需要儲(chǔ)存的食物的一樣,溫度要求也就不一樣,很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì),如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃,它的香味就沒(méi)有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是:不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)。 上海冰泉制冷從事保鮮冷庫(kù)安裝業(yè)務(wù)。安裝保鮮冷庫(kù)定做

保鮮冷庫(kù)價(jià)格。上海冰泉制冷底價(jià)出售。冷凍保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)

    氣調(diào)保鮮冷庫(kù)有哪些特點(diǎn)?1,對(duì)于一般高溫冷庫(kù)難以儲(chǔ)藏的水果蔬菜,如獼猴桃、棗等到均能達(dá)到較好的儲(chǔ)藏效果。氣調(diào)保鮮冷庫(kù)主要性能指標(biāo)2,在氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的水果蔬菜,儲(chǔ)藏時(shí)間較長(zhǎng),一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng),用戶可靈活掌握出庫(kù)時(shí)間,捕獲銷售良機(jī),創(chuàng)造較好經(jīng)濟(jì)效果。3,氣調(diào)保鮮冷庫(kù)創(chuàng)造的是一種低氧環(huán)境,可水果蔬菜霉菌的生長(zhǎng)有病蟲(chóng)害的發(fā)生,使水果蔬菜的重量損失減少。4,出庫(kù)后的果蔬保持原有的鮮度及脆性,果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、重量等與新采摘狀態(tài)相差無(wú)幾,果蔬質(zhì)量高,具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。5,氣調(diào)保鮮冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的水果蔬菜,在出庫(kù)后有一個(gè)從“休眠”狀態(tài)向正常狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)程,使水果蔬菜出庫(kù)后的擺架期可延長(zhǎng)21-28天,是普通冷藏庫(kù)的3-4倍。 冷凍保鮮冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)

上海冰泉制冷工程有限公司屬于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)。公司業(yè)務(wù)涵蓋速凍冷酷,制冷,保鮮冷庫(kù),價(jià)格合理,品質(zhì)有保證,深受廣大客戶的歡迎。上海冰泉制冷工程將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來(lái)!

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