綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的色澤，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。綠茶經(jīng)過(guò)了殺青、揉捻、干燥三個(gè)基本流程制作而成，是未發(fā)酵的茶，也正因?yàn)榫G茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，因而，茶葉中許多天然的物質(zhì)被保留下來(lái)，形成了綠茶特有的品質(zhì)，綠茶茶性烈有收斂性，初嘗味道苦澀，而后回甘，香氣高，性涼。這種茶保留著茶葉原有的屬性，性偏涼寒，含有較多的寒氣，屬寒性。比較適合夏季飲用。具有消熱、消暑、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶可以****系統(tǒng)功能，預(yù)防感冒和其他疾病。恩施玉露多少錢一斤

在綠茶中常說(shuō)明前和雨前的綠茶好喝，明前和雨前通常在清明至谷雨這段時(shí)間，采摘受蟲害侵害少的細(xì)嫩的芽葉，制成的綠茶口感鮮嫩爽滑。但由于茶葉種植范圍極為廣闊，北至山東，南至海南，都要綠茶生產(chǎn)，不同的地方的，都有不同的采摘時(shí)間，有的頭年12月就已采摘，有的則在谷雨之后才會(huì)采摘，所以選購(gòu)綠茶時(shí)，不可過(guò)于信賴明前和雨前茶，而被高價(jià)所坑。綠茶是夏季受歡迎的茶之一的原因便是，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵茶，性寒，可清熱下火，非常適合夏季炎炎烈日的時(shí)間段飲用。蚌埠湄潭翠芽綠茶喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，適宜的生長(zhǎng)溫度為15-30攝氏度。

綠茶的形狀是隨茶類而異的。像眉茶以條索緊細(xì)形，如魚鉤者為上，彎曲部位在三分之一為宜，上尖下鈍身骨重，下盤少條索均勻，清潔而無(wú)夾雜及老葉硬片者為上，珠茶輝白均以灰白綠色為上。龍井則以扁而直，上端不彎曲身骨細(xì)嫩者為上，顏色均以翠綠色為上。毛峰則以細(xì)長(zhǎng)而上端彎曲者為上，顏色則以墨綠而略帶褐色者為上?？傊珴身毶疃r，潤(rùn)而均勻的為上。暗而枯淺而不均勻，或甚至有不正色，變色起泡有斑點(diǎn)的均為劣品。味鑒定主要通過(guò)氣味的高低，清濁，純和，銳鈍及有無(wú)青草氣，與煙臭酸氣等。綠茶的氣味也會(huì)隨著產(chǎn)地和茶類而異。如龍井特別清香，毛峰大方特具栗香瓜片香而純和，玉露特具覆香。總之，綠茶香氣以高而清，純而銳為上；香氣低而濁，鈍而雜或甚至有青草煙臭酸霉氣味者均為劣品。

綠茶的沖泡方法對(duì)于保持其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常重要。首先，應(yīng)該選擇高質(zhì)量的綠茶葉，是新鮮的茶葉。其次，應(yīng)該使用適當(dāng)?shù)乃疁睾蜎_泡時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，水溫應(yīng)控制在80-85攝氏度，沖泡時(shí)間為1-2分鐘。此外，綠茶應(yīng)該用透明的玻璃杯或陶瓷杯來(lái)沖泡，以保持其顏色和香氣。綠茶應(yīng)該適量飲用，過(guò)量飲用可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)身體不利。綠茶在中國(guó)文化中具有重要的地位，被視為一種傳統(tǒng)的飲品和禮品。在中國(guó)，人們常常在家庭聚會(huì)、商務(wù)會(huì)議和節(jié)日慶祝等場(chǎng)合飲用綠茶。此外，綠茶還在世界范圍內(nèi)受到歡迎，成為一種時(shí)尚和健康的飲品。綠茶的受歡迎程度不僅體現(xiàn)在茶葉的銷售量上，還體現(xiàn)在茶文化的傳播和茶旅游的興起上。綠茶的文化意義和社會(huì)影響使其成為一種獨(dú)特而珍貴的飲品。加盟綠茶品牌雖然可以獲得品牌的支持和幫助，但也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

綠茶的沖泡方法：1.選具：透明玻璃杯、白瓷蓋碗、敞口碗。2.水溫：泡茶水溫80-100℃，視原料的老嫩而定，茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫越低。3.投茶方法：下投法、上投法和中投法。4.茶水比：綠茶標(biāo)準(zhǔn)的茶水比為1：50；日常泡茶，視泡茶器具和自身口味濃淡而定，建議玻璃杯長(zhǎng)時(shí)間浸泡投茶量略少于茶水分離的方式。5.沖泡時(shí)間：茶葉沖泡的時(shí)間會(huì)影響到茶葉的口感和濃度，如茶質(zhì)不佳的茶葉浸久了容易出堿，催出茶葉的單寧酸，茶湯喝起來(lái)又苦又澀，掌握合適的沖泡時(shí)間可在一定程度上避免這些缺點(diǎn)。6.沖泡次數(shù)：名優(yōu)綠茶不耐泡，沖泡3-5泡即無(wú)味，喝綠茶重要的是品鑒綠茶的鮮爽，特有的風(fēng)味在第二、三泡。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中。滇青多少錢一斤

綠茶是一類茶的總稱，它屬于中國(guó)六大基礎(chǔ)茶類之一。恩施玉露多少錢一斤

綠茶是會(huì)變成黃茶的，綠茶的加工工藝挺簡(jiǎn)單的，綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，采摘之后經(jīng)過(guò)殺青和揉捻再烘干，就成了我們常喝的綠茶。黃茶的工藝比綠茶就多了一個(gè)燜黃，通過(guò)人為的加濕覆蓋，使得茶葉輕微發(fā)酵變成黃湯黃葉的黃茶。不過(guò)如果制作綠茶的時(shí)候，在揉捻后沒(méi)有及時(shí)烘干，綠茶也會(huì)自行發(fā)酵變黃，雖然有一定的幾率變成黃茶，但是大概率是變質(zhì)，如果沒(méi)有處理好，茶葉和茶湯的品質(zhì)都會(huì)有很大程度的損失。剛出鍋的綠茶應(yīng)該先在冰箱收藏半個(gè)月，讓茶葉的火氣自然退掉之后再?zèng)_泡，這個(gè)時(shí)候的綠茶新鮮，而且很好喝，對(duì)身體的好處多多。恩施玉露多少錢一斤